Roti Üretim Hattı Makinesi CPE-800

Burrito, Meksika ve Tex-Mex mutfağında, çeşitli malzemelerin etrafına sarılarak silindir şeklinde kapatılan un tortilladan oluşan bir yemektir. Tortilla bazen yumuşatmak, daha esnek hale getirmek ve sarıldığında birbirine yapışmasını sağlamak için hafifçe ızgara yapılır veya buharda pişirilir. Burritolar genellikle elle yenir, çünkü sıkı sarılmaları malzemeleri bir arada tutar. Burritolar ayrıca "ıslak" olarak, yani lezzetli ve baharatlı bir sosla kaplanmış olarak da servis edilebilir.

Günümüzde çoğu burrito sıcak pres yöntemiyle üretiliyor. Yassı ekmek sıcak pres yönteminin geliştirilmesi, ChenPin'in temel uzmanlık alanlarından biridir. Sıcak pres yöntemiyle yapılan burritolar, diğer burritolara göre daha pürüzsüz bir yüzeye ve daha kolay sarılma özelliğine sahiptir.

Zaman geçtikçe, müşterilerin daha yüksek üretim talebi CPE-800 modeline yöneldi.
■ CPE-800 Model Kapasitesi: Dakikada 15 döngü hızında 12 adet 6 inç, 9 adet 10 inç ve 4 adet 12 inç presleme kapasitesi.
■ Ürün tutarlılığını artırırken israfı en aza indirmek için presleme sırasında ürün konumlandırmasının üstün kontrolü.
■ Hem üst hem de alt ısıtma plakaları için bağımsız sıcaklık kontrolü
■ Hamur topu taşıma bandı: Hamur topları arasındaki mesafe, ürün boyutunuza göre sensörler ve 4 sıralı, 3 sıralı ve 3 sıralı taşıma bantları tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Teflon konveyör bandının değiştirilmesi kolay, hızlı ve pratiktir.
■ Sıcak presin teflon konveyörü için otomatik yönlendirme sistemi.
■ Boyut: 4,9 metre uzunluğunda ve 3 katlı fırın, burritoların her iki tarafının da daha iyi pişmesini sağlar.
■ Fırın gövdesinin ısıya dayanıklılığı. Bağımsız brülör alevi ve gaz hacmi kontrolü.
■ Soğutma sistemi: Boyut: 6 metre uzunluğunda ve 9 kademeli olup, paketlemeden önce tortillaların daha uzun süre soğumasını sağlar. Değişken hız kontrolü, bağımsız tahrik sistemleri, hizalama kılavuzları ve hava yönetimi ile donatılmıştır.
■ Burritoları istifler halinde toplayıp, paketleme ünitesine beslemek üzere tek sıra halinde hareket ettirir. Ürün parçalarını okuyabilir. Pnömatik sistem ve hazne ile donatılmış olup, istifleme sırasında ürünün hareketini kontrol ederek biriktirme işlemini gerçekleştirir.