Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Svetovni apetit po etnični kuhinji je dosegel vrhunec brez primere, zaradi česar je skromna lacha paratha v središču obsežnega industrijskega prehoda. Tradicionalno je bila proizvodnja tega luskastega, večplastnega indijskega ploščatega kruha odvisna izključno od spretnosti usposobljenih obrtnikov, ki so lahko testo raztegnili skoraj do prosojnosti. Vendar pa se proizvajalci zamrznjene hrane, ki si prizadevajo za globalno širitev, soočajo z zahtevnim izzivom: ohranjanjem ročno izdelane kakovosti v industrijskem obsegu, hkrati pa se spopadajo z naraščajočimi stroški dela. V tej krajini se industrijski analitiki sprašujejo, ali ...Vodilno podjetje za prihodnost, ki bo proizvajalo popolnoma avtomatski stroj za izdelavo lacha paratheje končno stabiliziral trg. CHENPIN Food Machine Co., Ltd se je pojavil kot glavni kandidat, ki izkorišča napredno inženirstvo za premostitev vrzeli med tradicionalno kulinarično umetnostjo in visokohitrostno avtomatizacijo. Z odpravljanjem kritičnih težav, kot sta doslednost in rok uporabnosti, podjetje spreminja način, kako svet uživa tradicionalno hrano.
Razvoj avtomatizacije Lacha Parathe
Sektor živilske mehanizacije se je desetletja trudil, da bi posnemal specifično tehniko "vleči in prepogibaj", ki je potrebna za pristno lacha paratha. Konvencionalni stroji so pogosto preobremenili testo, kar je povzročilo trdo, gumijasto teksturo, ki ji je manjkala značilna napihnjenost sveže palačinke. Proizvajalci so potrebovali rešitev, ki bi lahko obdelala zelo elastično testo, ne da bi pri tem strgala glutensko mrežo.
CHENPIN ŽIVILSKI STROJ CO., LTD.Te težave so obravnavali z bogato tehnično dediščino. Podjetje, ustanovljeno leta 2010, je svoje temelje zgradilo na ekipi z več kot 30-letnimi izkušnjami na področju raziskav in razvoja živilske opreme. To strokovno znanje jim je omogočilo razvoj serije CPE-3368, proizvodne linije, posebej zasnovane za Lacha Paratha in Roti Canai. Z osredotočanjem na celotno vrednostno verigo – od začetnih raziskav do poprodajnih storitev – organizacija zagotavlja, da vsak stroj ohranja »odličnost kakovosti«, ki jo zahtevajo kupci po vsem svetu.
Poglobljen tehnični vpogled v serijo CPE-3368
Serija CPE-3368 je dokaz natančnega inženiringa, zasnovanega za obvladovanje odtenkov testa za večplastno pecivo. V svojem jedru stroj uporablja sistem za raztezanje testa z visokim razmerjem, ki posnema nežne roke kuharja. Ta sistem raztegne list testa do ultra tanke konsistence, kar je ključnega pomena za ustvarjanje mikroskopskih plasti, ki opredeljujejo vrhunski Roti Canai. Za razliko od agresivnih metod valjanja CHENPIN-ov mehanizem raztezanja ohranja elastičnost testa in zagotavlja lahek in hrustljav zaključek po peki.
Tehnične podrobnosti razkrivajo dovršeno integracijo mehanskih in digitalnih krmilnikov. CPE-3368 ima avtomatizirano postajo za oljenje, ki na raztegnjeno testo nanese enakomerno plast maščobe. To preprečuje, da bi se plasti med nadaljnjim postopkom valjanja zlile. Natančni senzorji v realnem času spremljajo debelino in napetost testa, kar sistemu omogoča mikro prilagoditve brez človeškega posredovanja. Ta raven nadzora ima za posledico izdelek s premerom in konstantno težo, ki je ročno delo v dolgih proizvodnih izmenah preprosto ne more doseči.
Tehnične zmogljivosti in tržni pomen
Uspeh na svetovnem trgu živilskih strojev zahteva več kot le funkcionalno strojno opremo; zahteva preverjene standarde in inovacije.Njihova kombinacija 30 let strokovnega znanjaje pridobilo številne patente na področju avtomatiziranega ravnanja s testom in proizvodnje večplastnega peciva. Ti patenti ščitijo edinstvene tehnologije raztezanja in valjanja, ki dajejo CPE-3368 konkurenčno prednost. Poleg tega podjetje spoštuje sisteme vodenja kakovosti ISO9001 in mednarodnim kupcem zagotavlja zaupanje, da oprema izpolnjuje stroge varnostne in zmogljivostne kriterije.
Redefiniranje industrijskega standarda
CHENPIN-ova zavezanost "inovacijam skozi raziskave in razvoj" mu je omogočila, da je presegel vlogo tradicionalnega prodajalca opreme. Podjetje deluje kot strateški partner za pekarna in ponuja "popolno storitev", ki vključuje načrtovanje celotnega obrata in tehnično usposabljanje. Z osredotočanjem na zaupanje in dolgoročne odnose podjetje zagotavlja, da lahko njegove stranke trajnostno širijo svoje poslovanje.
Serija CPE-3368 ni le stroj; je rešitev za krizo delovne sile, s katero se sooča živilska industrija. Proizvajalcem omogoča, da izvažajo pristne etnične okuse v vse kotičke sveta, hkrati pa ohranjajo najvišje standarde kakovosti. Z nadaljnjim razvojem trga se bo povpraševanje po popolnoma avtomatskih, visoko natančnih linijah le še povečevalo. Sposobnost podjetja CHENPIN, da združi 30 let dediščine z napredno avtomatizacijo, potrjuje njegov status vodilnega v industrializaciji gurmanske hrane.
Za več informacij o najnovejšem na področju avtomatizirane proizvodnje hrane obiščite:https://www.chenpinmachine.com/.
Čas objave: 9. februar 2026