【Chenpin Customization】From Chinese hamburger baguettes: Unlocking a new realm of baking production lines

【Prilagajanje Chenpina】Iz kitajskih baget za hamburgerje: Odklepanje novega področja proizvodnih linij za peko

Nazadnje smo se poglobili v proizvodne linije po meri izdelanihkruh za ciabatto/paniniinsadne pitepri Chenpinu, ki je bil deležen toplega odziva industrijskih partnerjev. Danes se osredotočimo na dva izdelka s še bolj kontrastnim šarmom – kitajske žemljice za hamburgerje in bagete. Kakšne iskre bodo zanetile Chenpinove avtomatizirane proizvodne linije, ko se vzhodnjaška kulinarična modrost sreča z zahodnimi pekovskimi klasikami?

STROJ ZA OBLIKOVANJE KITAJSKEGA KRUHA ZA BURGERJE

Kitajska žemljica za hamburger je vrsta kruhovega izdelka, ki združuje kitajske okuse s tradicionalno obliko hamburgerja. V svojem proizvodnem procesu ohranja osnovno strukturo žemljice za hamburger, hkrati pa vključuje kitajske elemente v smislu okusa in sestavin, zaradi česar je bolj usklajena z okusnimi preferencami kitajskih potrošnikov.

Osnovni proces vključuje prenos kroglic testa do peke in nato avtomatskega pakiranja. Prilagojeni stroj za oblikovanje hamburger polpetov v kitajskem slogu podjetja Chenpin uporablja tunelsko pečico z natančnim nadzorom temperature, ki zagotavlja, da je vsak polpet hrustljav na zunanji strani in mehak na notranji strani, z enakomernim okusom; modularna zasnova omogoča hitro prilagajanje in podpira proizvodnjo hamburger polpetov različnih specifikacij, od 80 do 120 gramov, s čimer se fleksibilno prilagaja različnim tržnim potrebam; proizvodna zmogljivost lahko doseže 10.000–14.000 kosov na uro, dnevna proizvodna zmogljivost pa presega 100.000+ kosov.

PROIZVODNA LINIJA ZA BAGETE

Bageta je klasičen francoski kruh s hrustljavo skorjo in mehko, a rahlo žvečljivo notranjostjo. Med žvečenjem postane še bolj okusna. Ima bogato aromo pšenice. Lahko jo jeste samostojno ali pa jo narežete in napolnite s sestavinami, kot so ocvrta jajca in slanina, da dobite francoski sendvič. Ponuja raznolike načine prehranjevanja in je primerna za široko paleto ciljnih skupin.

Proizvodna linija francoskih baget Chenpin je opremljena s popolnoma avtomatiziranim postopkom, od deljenja testa, dvigovanja, redčenja, raztezanja, vzhajanja do peke. Njene glavne prednosti so: obnova procesa, ki simulira ročno gnetenje, s procesoma raztezanja in raztezanja popolnoma ohranja elastičnost testa in obnavlja edinstven okus tradicionalnih francoskih baget; visoka učinkovitost in stabilnost, z zmogljivostjo proizvodnje od 2600 do 3200 kosov na uro in dnevno proizvodnjo več kot 20.000 kosov, kar zagotavlja dosledno kakovost.

Chenpinove avtomatizirane rešitve za peko, od standardizirane proizvodnje hamburgerjev v kitajskem slogu do obnove ročne izdelave francoskih baget, izkoriščajo napredne tehnologije in prilagodljive proizvodne linije, da bi pomagale vse večjemu številu podjetij pri premagovanju ozkih grl v zmogljivostih, izboljšanju konkurenčnosti izdelkov in izkoriščanju tržnih priložnosti.

Če iščete:
✔️ Visokokakovosten in stroškovno učinkovit stroj za oblikovanje hamburgerjev / proizvodna linija za bagete v kitajskem slogu
✔️ Prilagodljiv proizvodni načrt za živilske stroje
✔️ Vse na enem mestu, od formulacije, opreme do poprodajne podpore.
Kadar koli nas kontaktirajte. Profesionalna ekipa podjetja Chenpin vam bo zagotovila brezplačno rešitev na enem mestu v tovarni.

Čas objave: 30. april 2025