Minule sme sa ponorili do výrobných liniek na mieruciabatta/panini chliebaovocné koláčev spoločnosti Chenpin, ktorá sa stretla s vrúcnou odozvou od priemyselných partnerov. Dnes sa zamerajme na dva produkty s ešte kontrastnejším šarmom – čínske žemle na hamburgery a bagety. Aké iskry zapália automatizované výrobné linky spoločnosti Chenpin, keď sa stretne východná kulinárska múdrosť so západnou pekárskou klasikou?
STROJ NA TVAROVANIE ČÍNSKEHO CHLEBA NA BURGEROVÉ CHLEBY

Čínska žemľa na hamburgery je druh chlebového výrobku, ktorý kombinuje čínske chute s tradičnou formou hamburgeru. Vo svojom výrobnom procese si zachováva základnú štruktúru žemle na hamburgery, pričom v chuti a zložkách obsahuje čínske prvky, vďaka čomu viac zodpovedá chuťovým preferenciám čínskych spotrebiteľov.
Hlavný proces zahŕňa proces od prenosu guľôčok cesta cez pečenie až po automatické balenie. Prispôsobený stroj na tvarovanie hamburgerových placiek v čínskom štýle od spoločnosti Chenpin využíva tunelovú pec s presnou reguláciou teploty, ktorá zabezpečuje, že každá placka je zvonku chrumkavá a zvnútra mäkká s konzistentnou chuťou; modulárny dizajn umožňuje rýchle nastavenie a podporuje výrobu hamburgerových placiek rôznych špecifikácií od 80 do 120 gramov, pričom sa flexibilne prispôsobuje rôznym požiadavkám trhu; výrobná kapacita môže dosiahnuť 10 000 – 14 000 kusov za hodinu a denná výrobná kapacita presahuje 100 000+ kusov.

LINKA NA VÝROBU BAGETOVÉHO CHLEBA

Bageta je klasický francúzsky chlieb s chrumkavou kôrkou a mäkkým, no mierne žuvacím vnútrom. Žuvaním sa stáva ešte lahodnejším. Má bohatú pšeničnú arómu. Môže sa jesť samostatne alebo nakrájaná a naplnená ingredienciami, ako sú vyprážané vajcia a slanina, čím sa vytvorí francúzsky sendvič. Ponúka rozmanité spôsoby stravovania a širokú škálu cieľových skupín.
Výrobná linka francúzskych bagiet Chenpin je vybavená plne automatizovaným procesom od delenia cesta, zdvíhania, riedenia, naťahovania, kysnutia až po pečenie. Jej hlavné výhody spočívajú v: obnovení procesu, simulujúcom ručné miesenie, prostredníctvom procesov naťahovania a naťahovania dokonale zachováva elasticitu cesta a obnovuje jedinečnú chuť tradičných francúzskych bagiet; vysokej účinnosti a stabilite s výstupnou kapacitou 2 600 – 3 200 kusov za hodinu a dennou produkciou viac ako 20 000 kusov, čo zabezpečuje konzistentnú kvalitu.

Automatizované riešenia pečenia spoločnosti Chenpin, od štandardizovanej výroby hamburgerov v čínskom štýle až po obnovu remeselného spracovania francúzskych bagiet, využívajú pokročilé technológie a flexibilné výrobné linky, aby pomohli rastúcemu počtu podnikov prekonať úzke miesta v kapacite, zvýšiť konkurencieschopnosť produktov a využiť trhové príležitosti.
Ak hľadáte:
✔️ Vysokokvalitný a cenovo dostupný stroj na výrobu hamburgerových placiek / linka na výrobu bagiet v čínskom štýle
✔️ Flexibilný a nastaviteľný výrobný plán pre potravinárske stroje
✔️ Komplexné služby od receptúry, cez vybavenie až po popredajnú podporu.
Neváhajte nás kedykoľvek kontaktovať. Profesionálny tím spoločnosti Chenpin vám poskytne bezplatné komplexné riešenie pre vašu továreň.

Čas uverejnenia: 30. apríla 2025