ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଧ୍ୟାନ: ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ନୂତନ ଲହର ନେତୃତ୍ୱ ନେଉଛନ୍ତି ବୁରିଟୋସ୍

ମେକ୍ସିକୋରେ ଏହାର ସାଧାରଣ ଆରମ୍ଭରୁ ଏହି ବରିଟୋ ବହୁତ ଦୂର ଆଗକୁ ବଢ଼ିଛି। ମୂଳତଃ ଚାଉଳ, ବିନ୍ସ ଏବଂ ମାଂସ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ଅଟା ଟର୍ଟିଲାକୁ ନେଇ ଗଠିତ ଏହି ବରିଟୋ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ବିକଶିତ ହୋଇଛି। ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ମଲ୍ଟିଗ୍ରେନ୍ ବରିଟୋ, ଯାହା ପାରମ୍ପରିକ ଧଳା ଅଟା ଟର୍ଟିଲାର ଏକ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ। ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଫାଇବରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ମଲ୍ଟିଗ୍ରେନ୍ ବରିଟୋ ଯେଉଁମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଉପାଦାନ ସହିତ ନିଜ ଶରୀରକୁ ଇନ୍ଧନ ଦେବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ପସନ୍ଦର ବିକଳ୍ପ ପାଲଟିଛି।