Home Cooking Exploration: Explore Cuisines from Across the Country Without Leaving Home

Хүн ихтэй, мартагдашгүй аялал дууслаа. Яагаад шинэ арга замыг туршиж үзэж болохгүй гэж? Ухаалаг хүнсний машин механизмын үйлдвэрлэлийн горим болон тохиромжтой шуурхай хүргэлтийн үйлчилгээний тусламжтайгаар бид улс орны өнцөг булан бүрээс ирсэн төлөөлөгчдийн хоолыг гэртээ хялбархан зооглох боломжтой.

Бээжингийн шарсан нугас: Эзэнт гүрний хоолны орчин үеийн өв уламжлал

Бээжингийн шарсан нугас нь дэлхийд алдартай Бээжингийн хоол бөгөөд ягаан өнгө, тослоггүй өөх тостой мах, шаржигнуур гадна тал, зөөлөн дотор талаараа тоо томшгүй олон хүний таашаалд нийцсэн. Хуушуур, ногоон сонгино, амтат сүмс болон бусад орц найрлагатай хамт амтлахад өвөрмөц бөгөөд мартагдашгүй байдаг.

Шанхайн ногоон сонгинотой бялуу: давслаг, шаржигнуур жинхэнэ амт

Шанхайн тухайд гэвэл түүний өвөрмөц байдлыг дурдах хэрэгтэй.Шанхайн ногоон сонгинотой бинШанхайн сонгины хуучны бялуу нь тансаг үйлдвэрлэлийн технологи, өвөрмөц давслаг амтаараа алдартай. Гурил, сонгино, давс болон бусад энгийн орцуудыг ашиглан зуурах, элдэх, шарах болон бусад алхмуудын дараа хальс нь алтан шаргал өнгөтэй болж, дотор талын сонгины үнэр бялхаж, амт нь тодорхой давхаргалаг байдаг.

Шаанси Ружиамо: Шаржигнуур ба амттай төгс хослол

Тунгуан дахь РожиамоӨвөрмөц үйлдвэрлэлийн технологи, баялаг амттай Шаньси муж нь баруун хойд зүгийн зуушны тэргүүлэгч болсон. Тунгуан бялууны хальс нь хуурай, шаржигнуур, шаржигнуур, анхилуун үнэртэй, дотор давхарга нь өвөрмөц, шаарыг хазах халуун ам, төгсгөлгүй амт. Түүнд хавчуулсан халуун ногоотой мах нь өөх тостой боловч тослоггүй, нимгэн боловч модлог биш, давслаг, амттай.

Шаньдун Жианбин: Чилу нутгийн уламжлалт хоол

Шаньдун бин нь царцааны далавч шиг нимгэн боловч Чилу нутгийн уламжлалт хоолыг агуулдаг. Түүний хальс нь алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур, бага зэрэг хазах нь "товших" чимээ сонсогдож байгаа мэт, энэ нь үр тарианы цэвэр үнэр бөгөөд агаар нь энэ мөчийг дулаанаар хүлээн авдаг бөгөөд хүмүүс энэхүү энгийн амттанг шууд татдаг. Зөөлөн боловч зажлууртай, улаан буудай нь анхилуун үнэртэй бөгөөд ногоон сонгино, сүмс эсвэл шаржигнуур кунжутын үрийн сонголттой тул хазах бүр нь гэр орноо сануулдаг.

Гуанши Луосифен: хайр ба үзэн ядалт хоорондоо сүлжилдсэн, зогсоож чадахгүй

Жинхэнэ Луосифен аяга нь маш танигдахуйц, исгэлэн, халуун ногоотой, шинэхэн, сэрүүн, халуун ногоотой, энэ аяганд төгс нэгдэл болдог. Улаан, сэтгэл татам шөлний суурь нь шинэхэн дун болон төрөл бүрийн халуун ногоог сайтар чанаж болгосон бөгөөд шөлний өнгө нь баялаг, анхны үнэр нь бага зэрэг "үнэртэй" байж болох ч нарийн амтны дор донтуулдаг амттай. Орц найрлага нь мөн түүний сэтгэл татам байдал, исгэлэн хулсны найлзуурууд, газрын самар, шарсан шошны ааруул, өдөр тутмын сараана цэцэг, хатаасан улаан лууван гэх мэт бөгөөд эдгээр нь тус бүр нь будааны гоймонгийн аяганд өөр өөр амт, бүтэц нэмдэг. Ялангуяа исгэлэн хулсны найлзуурууд нь тусгай процессын дараа хүчиллэгждэг.

Гуанжоугийн өглөөний цай: Хэлний үзүүрт зөөлөн найр

Гуанжоугийн өглөөний цайны соёл нь Линнаний зан заншлын олон янзын амтыг нэгтгэдэг бөгөөд энэ нь өнгөлөг зураг шиг юм. Өглөөний гэгээ анх гарч ирэхэд халуун Тигуаньинь цайны үнэрээр аажмаар хөөрөн, үүлийг бүрхэж, энэхүү хоолны аяллын оршил нээгдэв. Шаомайгийн алтан хавчны үрээр бүрхэгдсэн тунгалаг сам хорхойн банш нь сэтгэл татам үнэрийг ялгаруулдаг. Хиамны гоймонд ороосон олон төрлийн шанз нь торго шиг зөөлөн байдаг. Тахианы хөл нь зөөлөн бөгөөд амттай бөгөөд мах, яс нь зөөлөн балгахад тусгаарлагдсан байдаг бол алтан шаржигнуур өндөгний бялуу нь дотроо зөөлөн бөгөөд чихэрлэг байдаг бөгөөд хазалт бүр нь амтыг мэдрэх хамгийн дээд хүсэл тэмүүлэл юм.

Хүнсний машин механизмын ухаалаг байдлын тусламжтайгаар уламжлалт хүнсний үйлдвэрлэлийн үйл явцыг сайжруулж, сурталчилсан. Автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн шугамууд нь хүнсний эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг хангаад зогсохгүй, хүнсний эдгээр бүс нутгийн онцлог шинж чанарыг бүс нутгийн хязгаарлалтыг давж, мянга мянган өрхөд хүргэх боломжийг олгодог. Хойд зүгт шарсан нугас, өмнөд зүгт өглөөний цай, баруун зүгт Роу Жямо, уламжлалт дурсамжийг агуулсан бин, хүмүүсийн хайрлаж, үзэн яддаг эмгэн хумстай будааны гоймон гэх мэтийг орчин үеийн ложистик, хүнсний машин механизмаар дамжуулан ухаалаг болгож, хүмүүс Үндэсний баярын үеэр гэрээсээ гаралгүйгээр улс орон даяар тусгай хоолыг амталж, хэлнийхээ үзүүрээр аялах боломжтой.

Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 10-р сарын 11