Telefaonina: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Tao amin'ny Douyin, nahazo mpijery maherin'ny 780 tapitrisa ireo lahatsary mampiasa ny tenifototra #Ciabatta,
raha toa ka nihoatra ny an-tapitrisany maro ny fijerena ireo tenifototra mifandraika amin'izany toy ny #ScrambledEggCiabatta sy #ChineseStyleCiabatta.
Tao amin'ny Xiaohongshu, nahatratra 430 tapitrisa ny fijerena ny lohahevitra #Ciabatta,
miaraka amin'ny fifandraisana sy fifanakalozan-kevitra mihoatra ny 1.172 tapitrisa.
Ity mofo nentim-paharazana italiana ity, izay matetika antsoina hoe "mofo kapa", dia avy amin'ny teny italiana hoe "Ciabatta", izay midika hoe "kiraro", ny anarany.
izay maneho mazava tsara ny endriny tsotra sy ambanivohitra.
Hita taratra mivantana amin'ny tarehimarika momba ny varotra ny hafanam-pon'ny tsena: efa nihoatra ny 100.000 ny varotra isam-bolana amin'ny vokatra ciabatta any amin'ny mpivarotra lehibe iray. Samy nampiditra azy io ho sakafo malaza ihany koa ireo sehatra fivarotana vaovao ivelan'ny aterineto sy an-tserasera, ary mampiseho azy io tsy tapaka eny amin'ny talantalana.
Be rano: Mamorona ny endriny miavaka
Ny mampiavaka indrindra ny ciabatta dia ny habetsahan'ny rano ao anatiny. Raha toa ka manodidina ny 50% eo ho eo ny habetsahan'ny rano ao amin'ny mofo tsotra, ny ciabatta kosa mety hahatratra 75% ka hatramin'ny 100%. Izany dia miteraka hamandoana be ao anatiny ary feno rivotra tsy ara-dalàna sy lehibe, miaraka amin'ny hodiny makirana sy poti-mofo malefaka, matevina nefa malefaka. Rehefa tsakoina dia mamoaka fofona varimbazaha madio izy.
Ny Fipoiran'ny Mofo 'Ratsy Tarehy': Endrika Hafakely, Tsiro Miavaka
Tsotra sy somary miketrona ny endriny ivelany, saingy rehefa voasokatra dia mampiseho tambajotran-drivotra mahavariana toy ny tantely. Ny habetsahan'ny rano miavaka dia manome azy endrika mahagaga - marefo ety ivelany rehefa avy nendasina, nefa mando sy mitsako tsara ao anatiny, miaraka amin'ny tsiro matsiro maharitra izay mitombo isaky ny manaikitra. Io fifanoherana miavaka io indrindra no mahatonga azy ho tsy hay hadinoina.
Akora tsotra: Mifanaraka tsara amin'ny fironana ara-pahasalamana
Tena madio tsara ny fomba fahandro nentim-paharazana ciabatta, izay mazàna ahitana lafarinina, rano, leviora, sira ary menaka oliva kely fotsiny. Tsy misy akora fanampiny tsy ilaina, mifanaraka tsara amin'ny fangatahan'ny mpanjifa maoderina amin'ny marika madio sy sakafo ara-pahasalamana, ka mahatonga azy io ho malaza indrindra amin'ireo tia fanatanjahan-tena sy ireo olona tia siramamy.
Mandray ny rehetra ny Ciabatta: Mandresy tanteraka ny Aterineto ny Fanavaozana Shinoa
Ny hatsaran'ny ciabatta dia mbola mitoetra kokoa amin'ny fahaizany mampiasa azy amin'ny fomba maro samihafa. Tsy vazivazy ny fitenenana hoe "miaraka amin'ny ciabatta ny zava-drehetra". Ny fanavaozana aingam-panahy avy amin'ny Sinoa no tena nanosika ny fahombiazany vao haingana: ciabatta sauerkraut Qiqihar, ciabatta fomba Thai, lasopy marikivy miaraka amin'ny ciabatta hen'omby matavy… Ireo fitambarana famoronana ireo, manankarena amin'ny tsiron-toerana, dia nampiditra ny mofo nentim-paharazana tamin'ny hery mahagaga teo an-toerana, izay mifanaraka tsara amin'ny filan'ny tanora te-hikaroka tsiro vaovao.
Ao ambadiky ny fironana rehetra amin'ny ciabatta dia misy ny fanohanan'ny fahafaha-mamokatra marin-toerana sy mahomby.Tsipika famokarana mofo Chenpin Ciabatta/Panini, miaraka amin'ny vokatra miavaka hatramin'ny 40.000 silaka isan'ora, dia manome antoka matanjaka ny famatsiana ho an'ny firoboroboan'ny tsena. Ny tsipika famokarana koa dia ahafahana manamboatra ny vokatra sy ny endrika voafaritra mifanaraka amin'ny filàn'ny vokatra, mba hahazoana antoka fa ny silaka mofo tsirairay dia tonga amin'ny mpanjifa amin'ny fenitra sy fahombiazana avo lenta.
Miaina ny "onjan'ny lazany faharoa miely patrana" ny Ciabatta. Rehefa mihaona amin'ny hafanan'ny asa tanana sy ny fahombiazan'ny famokarana marani-tsaina ny hafanan'ny fanaovana mofo, dia tonga ny revolisiona fanaova-mofo manerana ny lakozia sy ny tsipika famokarana. Miaraka amin'ny tanjaka famokarana matanjaka sy azo itokisana, miaro ny aingam-panahy rehetra ho an'ny famoronana mahasalama sy matsiro i Chenpin, manohana ny fanatanterahana hevitra vaovao, ary miaraka amin'ireo marika amin'ny dian'izy ireo mankany amin'ny fitomboana maharitra sy mivelatra.
Fotoana fandefasana: 15 Desambra 2025