Home Cooking Exploration: Explore Cuisines from Across the Country Without Leaving Home

Tapitra ny dia feno olona sy tsy hay hadinoina. Nahoana raha manandrana fomba vaovao - fikarohana sakafo ao an-trano? Noho ny fanampian'ny milina famokarana sakafo marani-tsaina sy ny serivisy fanaterana haingana mora foana, dia afaka mankafy mora foana ireo sakafo malaza avy amin'ny lafivalon'ny firenena isika ao an-trano.

Ganagana nendasina tao Beijing: Lova maoderina amin'ny sakafo imperialy

Sakafo malaza eran-tany ny ganagana nendasina ao Beijing, ary efa nahazo ny fon'ny olona maro noho ny lokony mavokely, ny henany matavy tsy misy menaka, ny endriny makirana ivelany ary ny ao anatiny malefaka. Rehefa andramana miaraka amin'ny pancakes, tongolo gasy, saosy mamy ary akora hafa, dia miavaka sy tsy hay hadinoina izy io.

Mofo misy tongolo gasy Shanghai: tsiro tena izy masira sy makirana

Raha ny momba an'i Shanghai, tsy maintsy lazaintsika ny maha-tokana azyMofomamy misy tongolo gasy ShanghaiMalaza noho ny teknolojia famokarana kanto sy ny tsiro masira miavaka ny mofomamy tongolo gasy tranainy any Shanghai. Amin'ny fampiasana lafarinina, tongolo gasy, sira ary akora tsotra hafa, rehefa avy nopotehina, nofonosina, nendasina ary dingana hafa, dia lasa volamena sy makirana ny hodiny, miboiboika ny hanitry ny tongolo ao anatiny, ary mazava ho azy fa misy sosona ny tsirony.

Shaanxi Rujiamo: Fifangaroan'ny tsiro matsiro sy matsiro tonga lafatra

Rojiamo any Tongguan,Ny faritanin'i Shaanxi, miaraka amin'ny teknolojia famokarana miavaka sy ny tsiro manankarena, dia lasa mpitarika amin'ny tsakitsaky avaratra andrefana. Ny hoditry ny mofomamy Tongguan dia maina, matsatso, marikivy ary manitra, miavaka ny sosona anatiny, mafana ny vavany, tsy misy fiafarany ny tsirony. Ny hena misy zava-manitra ao anatiny dia matavy fa tsy matavy, manify fa tsy hazo, masira ary matsiro.

Shandong Jianbing: Sakafo nentim-paharazana avy amin'ny tanin'i Qilu

Manify toy ny elatry ny cicada ny mofomamy Shandong, nefa mitondra ny sakafo nentim-paharazana avy any amin'ny tanin'i Qilu. Volamena sy makirana ny hodiny, raha vao manaikitra kely ianao dia toy ny hoe mandre feo "tsindrio", izany no hanitra madio avy amin'ny voamaina ary ny rivotra dia mandray am-pitiavana ny fotoana, ka voasarika avy hatrany amin'ity sakafo tsotra ity ny olona. Malemy nefa mitsako ao anatiny, manitra ny varimbazaha, ary miaraka amin'ny karazana tongolo maintso, saosy na voan-tsesame makirana, ny manaikitra tsirairay dia mampahatsiahy ny ao an-trano.

Guangxi Luosifen: mifamatotra ny fitiavana sy ny fankahalana, tsy azo sakanana

Vilia misy Luosifen tena izy, tena fantatra, marikivy, masiaka, vaovao, mangatsiaka, mafana ao anatin'ity vilia ity, fifangaroana tonga lafatra. Ny fotony lasopy mena sy manintona, mampiasa sifotra vaovao sy zava-manitra isan-karazany masaka tsara, ny lokon'ny lasopy dia manankarena, ny fofona voalohany dia mety misy "fofona" kely, fa eo ambanin'ny tsiro tsara dia mahasarika. Ny akora koa dia ny hatsarany, solofony volotsangana marikivy, voanjo, tsaramaso endasina, voninkazo andro, radi maina, sy ny sisa, izay samy manampy tsiro sy endrika samihafa amin'ny vilia paty vary. Indrindra indrindra, solofony volotsangana marikivy, izay asiana asidra aorian'ny dingana manokana.

Dite maraina ao Guangzhou: Sakafo matsiro eo amin'ny tendron'ny lela

Ny kolontsaina dite maraina ao Guangzhou dia mampivondrona ireo tsiro maro samihafa amin'ny fomban-drazana Lingnan, izay toy ny sary miloko. Rehefa nipoitra voalohany ny hazavan'ny maraina, dia niakatra moramora tao anaty vilany Tieguanyin mafana ny hanitry ny dite, nandrakotra ny rahona, ary nanokatra ny fiandohan'ity dia ity. Ny dumplings patsa madio kristaly, nasiana voan-foza volamena shaomai, dia mamoaka fofona mahafinaritra. Karazana famenoana nofonosina paty saosisy, malama toy ny landy. Malemy sy matsiro ny tongotry ny akoho, ary misaraka amin'ny sotro kely malefaka ny nofony sy ny taolana, raha malefaka sy mamy ao anatiny kosa ny tart atody volamena makirana, ary ny kaikitra tsirairay dia fakam-panahy faratampony amin'ny tsirony.

Noho ny faharanitan-tsain'ny milina famokarana sakafo, dia nohatsaraina sy nampiroboroboina ny fizotran'ny famokarana sakafo nentim-paharazana. Tsy vitan'ny hoe miantoka ny fahasalamana sy ny fiarovana ny sakafo ny tsipika famokarana mandeha ho azy, fa mahatonga ireo toetra mampiavaka ny sakafo isam-paritra ireo ho afaka miampita ny fetran'ny faritra, ho an'ny tokantrano an'arivony. Na ganagana natono any avaratra izany, na dite maraina any atsimo, na Rou Jiamo any andrefana, na mofomamy misy fahatsiarovana nentim-paharazana, ary paty vary sifotra izay tian'ny olona sy tsy tiany, dia azo hatsaraina amin'ny alàlan'ny logistika sy milina famokarana sakafo maoderina, mba hahafahan'ny olona manandrana ny sakafo manokana manerana ny firenena mandritra ny fialantsasatry ny Andro Nasionaly, tsy mila miala ao an-tranony, ary mankafy dia lavitra.

Fotoana fandefasana: 11 Oktobra 2024