ຂ່າວ-ເຄັກ ຕົງກວາງ: ຄວາມແຊບ ຢຽດ ຊ່ອງແຄບ, ຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ປະດິດສ້າງ ເຕັ້ນເຂົ້າກັນ

ໃນກາລັກຊີທີ່ສວຍງາມຂອງອາຫານ gourmet, Tongguan Cake ສ່ອງແສງເປັນດາວທີ່ສົດໃສ, ມີລົດຊາດພິເສດແລະສະເໜ່ຂອງມັນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ສືບຕໍ່ສ່ອງແສງຢູ່ໃນປະເທດຈີນເປັນເວລາຫຼາຍປີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໃນ 2 ປີຜ່ານມາ, ມັນໄດ້ຂ້າມຜ່ານຊ່ອງແຄບ ແລະ ຈູດກະແສການປຸງອາຫານໃໝ່ໃນດິນແດນຂອງແຂວງໄຕ້ຫວັນ, ກາຍເປັນອາຫານອັນແຊບຊ້ອຍຂອງຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຈາກທັງສອງຝັ່ງຊ່ອງແຄບ.

ເຄັກ Tongguan, ຈິດວິນຍານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງ Tongguan Roujiamo, ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດປະຫວັດສາດທີ່ເລິກເຊິ່ງຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ. ເວົ້າໄດ້ວ່າ ສູດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກການປັບປຸງອັດສະລິຍະ ແລະ ນະວັດຕະກໍາອັນລະອຽດອ່ອນຂອງ ບ່າຈີ່ໂມ້ ບູຮານ. ພາຍຫຼັງການອົບ ແລະ ອົບອັນລະອຽດນັບບໍ່ຖ້ວນ, ມັນປະກົດໃຫ້ເຫັນຮູບຊົງທີ່ໜ້າຈັບຕາ - ເປັນສີທອງ ແລະ ຫຼູຫຼາ, ມີລວດລາຍທີ່ຈັດຮຽງຢ່າງດີ, ມີຊັ້ນທີ່ແຕກຕ່າງ, ແລະ ເນື້ອເຍື່ອທີ່ແຊບ. ໃນຖານະເປັນຈິດວິນຍານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການ Tongguan Roujiamo, Tongguan Cake ໄດ້ບັນທຶກມໍລະດົກປະຫວັດສາດທີ່ເລິກເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກັບຄືນໄປບ່ອນໃນອະດີດຫ່າງໄກສອກຫຼີກ. ສູດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນເຊື່ອກັນວ່າໄດ້ພັດທະນາມາຈາກການປັບປ່ຽນຢ່າງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ການຫັນປ່ຽນຢ່າງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງ ບ໋າຍຈີ່ໂມ້ບູຮານ, ບັນລຸຮູບຊົງທີ່ໂດດເດັ່ນ-ສີທອງ ແລະ ມີສະເໜ່, ມີລວດລາຍທີ່ກະແຈກກະຈາຍຢ່າງສະຫຼັບຊັບຊ້ອນ, ມີຊັ້ນທີ່ຊັດເຈນ, ແລະ ພາຍໃນທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ແຊບນົວ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, Tongguan Roujiamo ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວເມືອງໃຫຍ່ໃນປະເທດຈີນ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນການສ່ອງແສງຢູ່ໃນຕະຫຼາດກາງຄືນຂອງແຂວງໄຕ້ຫວັນ, ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃຫມ່ຂອງນັກ bloggers ອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະຜູ້ທີ່ມັກອາຫານ. ກິ່ນຫອມຂອງ Tongguan Roujiamo ແມ່ນດຶງດູດໃຈຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈາກທາງໄກແລະກວ້າງ, ມັກຈະນໍາໄປສູ່ແຖວຍາວຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ. ແຕ່ລະຄົນຖື Roujiamo ໜຶ້ງ, ໜຶ້ງ, ໜຶ້ງ ແລະ ຫອມ, ແບ່ງປັນອາຫານແຊບໆອັນແທ້ຈິງນີ້ຈາກ Shaanxi.

ມັນເປັນມູນຄ່າໂດຍສະເພາະທີ່ກ່າວວ່າ "Chunyan," ຍີ່ຫໍ້ Roujiamo (ປະເພດ sandwich ຊີ້ນຈີນ) ຮ່ວມກັນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍນັກສະແດງຮູບເງົາແລະໂທລະພາບຂອງໄຕ້ຫວັນ, ຄູ່ຜົວເມຍ Luoqi ແລະ Yang Shengda, ໄດ້ຂະຫຍາຍຢ່າງໄວວາເພື່ອເປີດສາຂາໃນພາກເຫນືອແລະພາກໃຕ້ຂອງໄຕ້ຫວັນທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະຍຸດທະສາດການຕະຫຼາດແຫຼມ. ການໃຊ້ຜົນກະທົບການສະເຫຼີມສະຫຼອງແລະການສົ່ງເສີມການປາກຕໍ່ປາກ, ມັນໄດ້ນໍາພາແນວໂນ້ມອາຫານໃຫມ່.

ບົນເສັ້ນທາງແຫ່ງການສືບທອດ ແລະ ປະດິດສ້າງໄປພ້ອມໆກັນ, Tongguan Roujiamo ສືບຕໍ່ກ້າວໄປໜ້າ. ຈາກຂະບວນການເຮັດດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມທີ່ບໍລິສຸດ, ບ່ອນທີ່ທຸກຂັ້ນຕອນປະກອບການຫັດຖະກໍາທີ່ສວຍງາມແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເລິກເຊິ່ງຂອງຊ່າງຫັດຖະກໍາ, ໄປສູ່ສາຍການຜະລິດ Tongguan Roujiamo bun ອັດຕະໂນມັດທີ່ທັນສະໄຫມຢ່າງສົມບູນ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນແບບ miniaturization, digitization, ແລະປັນຍາຂອງ sensors ກັບລະບົບການຄວບຄຸມອຸດສາຫະກໍາ, realizing ອັດຕະໂນມັດ, ຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແລະປະສິດທິພາບໃນຂະບວນການຜະລິດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແຊບສາມາດຂ້າມຂໍ້ຈໍາກັດທາງພູມສາດແລະເຂົ້າເຖິງຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ.

Tongguan Roujiamo, ອາຫານແຊບໆ, ເປັນທູດເພື່ອການສືບທອດແລະແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາ. ມັນຖືປະຫວັດສາດອັນຍາວນານແລະມໍລະດົກວັດທະນະທໍາອັນເລິກເຊິ່ງຂອງ Tongguan, ຜ່ານພູເຂົາແລະແມ່ນ້ໍາເພື່ອຖ່າຍທອດປະສົບການທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ເປັນເອກະລັກແລະການເຊື່ອມຕໍ່ທາງດ້ານຈິດໃຈໄປສູ່ທຸກມຸມໂລກ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຫຼາຍມີຄວາມຮູ້ສຶກທໍາມະຊາດທີ່ກວ້າງຂວາງແລະເລິກເຊິ່ງແລະສະເໜ່ທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດຂອງອາຫານຈີນ.

ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-02-2024

ເຄັກ Tongguan: ຄວາມແຊບ ຢຽດຜ່ານຊ່ອງແຄບ, ປະເພນີ ແລະ ການເຕັ້ນແບບປະດິດສ້າງ