The Journey of a Tortilla on the “Golden Racetrack”

ຈາກຮ້ານ taco ໃນຖະຫນົນເມັກຊິໂກໄປຫາຫໍ່ shawarma ໃນຮ້ານອາຫານຕາເວັນອອກກາງ, ແລະໃນປັດຈຸບັນ tortillas ແຊ່ແຂງຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຊຸບເປີມາເກັດອາຊີ - tortilla Mexican ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ກາຍເປັນ "ເສັ້ນທາງແຂ່ງທອງ" ຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານທົ່ວໂລກ.

ພູມສັນຖານການບໍລິໂພກ Flatbread ທົ່ວໂລກ

ໃນຂະບວນການຂອງໂລກາພິວັດແລະທ້ອງຖິ່ນ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ແປນໄດ້ກາຍເປັນຂົວເຮັດອາຫານໃນທົ່ວວັດທະນະທໍາແລະພາກພື້ນເນື່ອງຈາກຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງພວກເຂົາ. ອີງຕາມສະຖິຕິ, ປະເທດທີ່ບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ລວມມີສະຫະລັດ, ການາດາ, ເຢຍລະມັນ, ຝຣັ່ງ, ອີຕາລີ, ສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ອິດສະຣາເອນ, ຕວກກີ, ອີຢິບ, Morocco, ອິນເດຍ, ຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີໃຕ້, ເມັກຊິໂກ, Brazil, ອາເຈນຕິນາ, ອົດສະຕາລີ, ແລະອາຟຣິກາໃຕ້.

ຕະຫຼາດອາເມລິກາເຫນືອ: "ການຫັນປ່ຽນ" ຂອງຫໍ່

ການບໍລິໂພກ tortillas Mexican (Tortilla) ປະຈໍາປີໃນຕະຫຼາດອາເມລິກາເຫນືອໄດ້ລື່ນກາຍ 5 ພັນລ້ານບໍລິການ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນບັນດາຍັກໃຫຍ່ອາຫານໄວ. ຜິວຫນັງຂອງຫໍ່ແມ່ນອ່ອນແລະແຂງ, ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນງົວປີ້ງ, ຖົ່ວດໍາ, guacamole, ແລະ lettuce, ສະຫນອງການຜະສົມຜະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຫນຽວຂອງຜິວຫນັງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບທຸກໆກິນ. ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແນວໂນ້ມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຮູບແບບປະດິດສ້າງເຊັ່ນ: tortillas wheat ຕ່ໍາ gluten ແລະທັງຫມົດໄດ້ປະກົດຂຶ້ນ. tortillas ເຂົ້າສາລີແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ຫຍາບຄາຍເລັກນ້ອຍແຕ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຈັບຄູ່ກັບເຕົ້ານົມໄກ່ປີ້ງ, ສະຫຼັດຜັກ, ແລະນ້ໍານົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເລືອກອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະສົມດູນ.

ຕະຫຼາດເອີຣົບ: "ທີ່ຮັກ" ຂອງໂຕະອາຫານ

ໃນເອີຣົບ, ຫໍ່ເຄເບີ້ນDürümຂອງເຢຍລະມັນແລະ crepes ຝຣັ່ງຍັງສືບຕໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ກາຍເປັນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມັກ. ຫໍ່ Dürüm kebab ມີຜິວຫນັງທີ່ສົດຊື່ນແລະແຊບ, ຈັບຄູ່ກັບຊີ້ນປີ້ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫລັດ, ແລະຊອດນົມສົ້ມ, ສະເຫນີການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບທຸກໆກິນ. Crepes ແມ່ນມັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ. crepes ຫວານມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະລຽບ, ຈັບຄູ່ກັບສະຕໍເບີຣີ, ຫມາກກ້ວຍ, ຊອດໂກເລດ, ແລະຄີມ whipped, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄົນຮັກຂອງຫວານ. ເຄບເຄັກມີມັນຕົ້ນ, ແຮັມ, ເນີຍແຂງ, ແລະໄຂ່ເປັນເຄື່ອງຕື່ມ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜິວຫນັງອ່ອນໆ, ແລະການຕື່ມທີ່ຫນ້າຮັກ.

ຕາເວັນອອກກາງ ແລະອາຟຣິກາ: ອຸດສາຫະກໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ Pita

ໃນຕາເວັນອອກກາງແລະອາຟຣິກາ, ເຂົ້າຈີ່ pita ແມ່ນອາຫານຫຼັກປະຈໍາວັນສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 600 ລ້ານຄົນ. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ມີຜິວຫນັງອ່ອນໆທີ່ມີພາຍໃນທີ່ມີອາກາດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ stuffed ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຊີ້ນປີ້ງ, hummus, olives, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຫຼັກສໍາລັບອາຫານຫຼືເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບນົມສົ້ມແລະຫມາກໄມ້, ເຂົ້າຈີ່ pita ໄດ້ຖືກຮັກແພງໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກ. ດ້ວຍຄວາມນິຍົມຂອງການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາເທື່ອລະກ້າວ, ວິທີການຫັດຖະກໍາໄດ້ຖືກທົດແທນ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ແລະຕະຫຼາດ.

ພາກພື້ນອາຊີປາຊີຟິກ: "ຄູ່ຮ່ວມງານ" ສໍາລັບ Curries

ໃນພາກພື້ນອາຊີ-ປາຊີຟິກ, ເຄື່ອງດື່ມຂອງຊາວອິນເດຍແມ່ນອາຫານຫຼັກທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. Chapatis ມີເນື້ອເຍື່ອອ່ອນໆ, ພາຍນອກມີຮອຍແປ້ວເລັກນ້ອຍແລະພາຍໃນອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີເລີດສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາແກງແກງ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຈັບຄູ່ກັບແກງໄກ່, ແກງມັນຕົ້ນ, ຫຼືແກງຜັກ, chapatis ສາມາດດູດຊຶມກິ່ນຫອມຂອງແກງຢ່າງສົມບູນ, ໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີປະສົບການທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ເປັນຫຍັງເຂົ້າຈີ່ Flatbread ກາຍເປັນ "ການໂຕ້ຕອບສາກົນ" ຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ?

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສາກ: ດ້ວຍການປັບແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຕັ້ງແຕ່ເສັ້ນຜ່າກາງ 8-30 ຊຕມ, ມັນສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຮູບແບບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫໍ່, ຖານ pizza, ແລະຂອງຫວານ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການກິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທົ່ວສະຖານະການ.
ການເຈາະວັດທະນະ ທຳ: ສູດປະດິດສ້າງເຊັ່ນ: ລົດຊາດ gluten ຕໍ່າ, ເຂົ້າສາລີທັງ ໝົດ, ແລະຜັກຫົມ, ກົງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການກິນອາຫານສຸຂະພາບຂອງເອີຣົບແລະອາເມລິກາແລະມາດຕະຖານອາຫານ halal ຕາເວັນອອກກາງ, ເປັນຂົວຕໍ່ຄວາມແຕກຕ່າງທາງວັດທະນະ ທຳ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ: ການເກັບຮັກສາແຊ່ແຂງຢູ່ທີ່ -18 ° C ເປັນເວລາ 12 ເດືອນແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍດ້ານການຂົນສົ່ງຂ້າມຊາຍແດນຢ່າງສົມບູນ, ດ້ວຍອັດຕາກໍາໄລສູງກວ່າ 30% ກ່ວາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຍຸສັ້ນ.

ບັນດາຜູ້ຜະລິດອາຫານຄວນຍຶດເອົາກາລະໂອກາດທົ່ວໂລກນີ້, ຕັ້ງໜ້າຜັນຂະຫຍາຍທຸລະກິດສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນແບນຊິກໃຫ້ກວມເອົາຕະຫຼາດໂລກ. ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດຂະໜົມປັງມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສະດວກສະບາຍ, ແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.

ເມື່ອເຂົ້າຈີ່ແບນແຕກແຍກຂອບເຂດພູມສາດ, ມັນຫມາຍເຖິງຄື້ນໂລກາພິວັດຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.Chenpin ເຄື່ອງຈັກອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນອງອຸປະກອນເຄື່ອງຈັກ, ແຕ່ຍັງສະຫນອງການແກ້ໄຂອາຫານອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ.

ເວລາປະກາດ: 24-24-2025