ទូរស័ព្ទ៖ +៨៦ ២១ ៥៧៦៧៤៥៥១
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
តម្រូវការសកលសម្រាប់នំប៉័ងសំប៉ែតដែលមានស្រទាប់គុណភាពខ្ពស់ និងស៊ីសង្វាក់គ្នានៅតែបន្តកើនឡើង ជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលដូចជា Lacha Paratha និង Roti Canai។ នៅក្នុងបរិបទនេះ គោលគំនិតនៃម៉ាស៊ីនធ្វើនំរ៉ូទីកាណៃដោយស្វ័យប្រវត្តិក្រុមហ៊ុនស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញឆ្លុះបញ្ចាំងមិនត្រឹមតែស្វ័យប្រវត្តិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឧស្សាហូបនីយកម្មបច្ចេកទេសឡាមីណេតបែបប្រពៃណីដោយមិនបាត់បង់វាយនភាព ឬរចនាសម្ព័ន្ធផងដែរ។
ដោយផ្អែកលើទិសដៅនេះ ស.ក្រុមហ៊ុន ម៉ាស៊ីនធ្វើម្ហូបចិនភីន ខូអិលធីឌីបានបង្កើតម៉ាស៊ីនផលិត Lacha Paratha របស់ខ្លួនជាដំណោះស្រាយស្នូលសម្រាប់ការផលិតនំប៉័ងសំប៉ែតជាស្រទាប់ៗដែលអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាន និងស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ។
ពីបច្ចេកទេសសិប្បកម្មរហូតដល់ភាពជាក់លាក់ឧស្សាហកម្ម៖ ការវិវត្តនៃផលិតកម្មឡាចា ប៉ារ៉ាថា
តាមប្រពៃណី ឡាចា ប៉ារ៉ាថា ពឹងផ្អែកលើការលាតសន្ធឹង ការលាបប្រេង ការរមូរ និងការបន្ធូរម្តងហើយម្តងទៀត ដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់ដ៏សម្បូរបែប និងរបកៗរបស់វា។ យ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រដោយដៃពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើជំនាញរបស់សិប្បករ ហើយខ្វះភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលត្រូវការសម្រាប់ទិន្នផលទ្រង់ទ្រាយធំ។
CHENPIN ដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមនេះដោយបកប្រែជំហាននីមួយៗដែលផលិតដោយដៃទៅជាដំណើរការមេកានិចដែលគ្រប់គ្រងបាន - ការបង្កើតស្រទាប់បន្តិចម្តងៗជាជាងការបង្ខំឱ្យពួកវារួមគ្នា។ ជំនួសឱ្យការបង្រួមសកម្មភាពច្រើនទៅជាតែមួយ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបំបែកការបិទភ្ជាប់ទៅជាដំណាក់កាលដាច់ដោយឡែកពីគ្នា និងតាមលំដាប់លំដោយ៖
ម៉ាស៊ីនបំបែកម្សៅ → ការកាត់សន្លឹកជាបន្តបន្ទាប់ → ការលាតសន្លឹក → ការដាក់ប្រេងដោយស្វ័យប្រវត្តិ → ការបែងចែកសន្លឹក → ការរមៀលដោយស្វ័យប្រវត្តិ → ការបន្ធូរ និងការដឹកជញ្ជូន → ការកាត់ → ការរមៀល និងការបង្កើត → ការចុច និងការថត → ការបង្កករហ័ស → ការវេចខ្ចប់
លំហូររួមបញ្ចូលគ្នានេះធានានូវការដោះស្រាយយ៉ាងទន់ភ្លន់ និងបន្ត។ ម្សៅត្រូវបានរុំដោយភាពតានតឹងដែលមានតុល្យភាព ដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតនៃជាតិស្អិត; ប្រេងត្រូវបានលាបឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីឱ្យស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នាយ៉ាងស្អាត; ហើយដំណាក់កាលបន្ធូរអារម្មណ៍ដែលបានកំណត់ពេលអនុញ្ញាតឱ្យភាពតានតឹងរលាយបាត់មុនពេលបង្កើតរូបរាងបន្ថែមទៀត។
ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីតក្កវិជ្ជានៃសិប្បកម្មប្រពៃណីជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវខាងមេកានិច ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរបស់ CHENPIN សម្រេចបានកម្រាស់ឯកសណ្ឋាន ស្រទាប់ដែលបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់លាស់ និងគុណភាពស្របគ្នា — ជាបាច់ៗបន្ទាប់ពីបាច់។ ដំណើរការនេះផ្តល់កិត្តិយសដល់សិល្បៈនៃប៉ារ៉ាថាធ្វើដោយដៃ ខណៈពេលដែលផ្តល់លទ្ធផលដែលអាចធ្វើឡើងវិញបាន ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងស្ថិរភាពផលិតកម្មរយៈពេលវែង។
ម៉ាស៊ីនផលិតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម Lacha Paratha៖ សមត្ថភាព និងការប្ដូរតាមបំណង
ដើម្បីបកប្រែលំហូរដំណើរការកម្រិតខ្ពស់ទាំងនេះទៅជាទិន្នផលពាណិជ្ជកម្មដែលអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាន ម៉ាស៊ីនផលិត Lacha Paratha របស់ CHENPIN មាននៅក្នុងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងៗគ្នាដើម្បីផ្គូផ្គងមាត្រដ្ឋានផលិតកម្ម។
ម៉ូដែល CPE-3368 គាំទ្រសមត្ថភាពផលិតពី 7,500–10,000 ដុំក្នុងមួយម៉ោង ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ប្រតិបត្តិការអាហារកកទ្រង់ទ្រាយធំ និងហាងនំប៉័ងឧស្សាហកម្ម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ម៉ូដែល CPE-3268 ដែលមានសមត្ថភាពផលិតពី 5,000–7,000 ដុំក្នុងមួយម៉ោង បម្រើដល់ក្រុមហ៊ុនផលិតទ្រង់ទ្រាយមធ្យមដែលស្វែងរកភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាខ្ពស់ជាមួយនឹងតម្រូវការទំហំតូចជាង។
លើសពីសមត្ថភាពស្តង់ដារ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្ដូរតាមបំណង។ ទម្ងន់ម្សៅ អង្កត់ផ្ចិតផលិតផល ចំនួនស្រទាប់ និងរចនាសម្ព័ន្ធបន្ធូរអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមតម្រូវការរូបមន្ត។ ភាពបត់បែននេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតរក្សាទម្រង់វាយនភាពជាក់លាក់របស់ម៉ាក ខណៈពេលដែលរក្សាទិន្នផលមានស្ថេរភាព។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការជាបន្តបន្ទាប់ ម៉ាស៊ីនខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម Lacha Paratha ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើការសម្របសម្រួលជាមួយម៉ាស៊ីនចុច និងថតខ្សែភាពយន្ត paratha ស៊េរី CP-788 របស់ CHENPIN។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចឱ្យមានការផ្ទេរដោយគ្មានការរំខានពីការចុចទៅការគ្របខ្សែភាពយន្ត ដែលកាត់បន្ថយការដោះស្រាយដោយដៃ និងការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយស្រទាប់។
ការរៀបចំម្សៅ និងការគ្រប់គ្រងការបន្ធូរអារម្មណ៍
ភាពជោគជ័យនៃទិន្នផលល្បឿនលឿនបែបនេះអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការគ្រប់គ្រងមីក្រូទស្សន៍នៃវត្ថុធាតុដើម។ ភាពសុចរិតនៃស្រទាប់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលៃតម្រូវម្សៅដែលបានគ្រប់គ្រង។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនខ្សែផលិតកម្ម Lacha Paratha ម្សៅត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីសម្រេចបាននូវការបត់បែនជាប់លាប់មុនពេលការឡាមីណេត។ ឧបករណ៍បញ្ជូនបន្ធូរពហុដំណាក់កាលអនុញ្ញាតឱ្យសន្លឹកម្សៅបញ្ចេញភាពតានតឹងខាងក្នុងបន្តិចម្តងៗ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការការពារការរួញតូច និងការបាក់ស្រទាប់កំឡុងពេលបត់។
ឧទាហរណ៍ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ CPE-3368 រួមបញ្ចូលផ្នែកបន្ធូរដែលលាតសន្ធឹងរហូតដល់ 6 ម៉ែត្រជាមួយនឹងស្រទាប់បន្ធូរចំនួន 7-9 ដែលគាំទ្រដល់ការបិទស្រទាប់ដែលមានស្ថេរភាពក្នុងល្បឿនលឿន។ ការបន្ធូរដែលអាចគ្រប់គ្រងបាននេះធានាថាសកម្មភាពបត់ជាបន្តបន្ទាប់នីមួយៗបង្កើតជាស្រទាប់ស្អាត និងបន្តជាជាងសន្លឹកដែលបានបង្ហាប់។
លក្ខណៈពិសេសដ៏សំខាន់របស់ Lacha Paratha ស្ថិតនៅលើរចនាសម្ព័ន្ធស្រទាប់របស់វា។ CHENPIN ធ្វើត្រាប់តាមការបត់ដោយដៃបែបប្រពៃណីតាមរយៈម៉ូឌុលរមូរ និងបត់ដែលធ្វើសមកាលកម្មដែលអនុវត្តសមាមាត្រលាតសន្ធឹងស្របគ្នាទូទាំងសន្លឹកម្សៅ។ ជំនួសឲ្យការបង្ហាប់ខ្លាំង ប្រព័ន្ធនេះធ្វើឲ្យមានតុល្យភាពនៃភាពតានតឹង និងការលាតសន្ធឹង ដែលអនុញ្ញាតឲ្យស្រទាប់ដែលបំបែកដោយប្រេងបង្កើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ ដំណើរការនេះអនុញ្ញាតឲ្យខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរក្សាកម្រាស់ឯកសណ្ឋាន ស្រទាប់សម្បូរបែប និងវាយនភាពយឺតនៅទូទាំងបំណែកនីមួយៗ។
ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និង ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃប្រព័ន្ធ
ការផ្តល់ថាមពលដល់ចលនាមេកានិចដ៏ស្មុគស្មាញទាំងនេះ គឺជាកម្រិតខ្ពស់នៃស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យកម្រិតខ្ពស់ត្រួតពិនិត្យ និងសម្របសម្រួលដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការផលិត ចាប់ពីការដឹកជញ្ជូនម្សៅរហូតដល់ការធ្វើសមកាលកម្មចុច។ ប្រតិបត្តិករអាចគ្រប់គ្រងប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗតាមរយៈចំណុចប្រទាក់កណ្តាល ដែលធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការមានភាពសាមញ្ញ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរCHENPIN សង្កត់ធ្ងន់លើការប្ដូរតាមបំណងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាចត្រូវបានរៀបចំតាមតម្រូវការជាក់លាក់ទាក់ទងនឹងអង្កត់ផ្ចិត ទម្ងន់ សមត្ថភាព និងសមាសភាពរូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់ប៉ារ៉ាថា។ មុខងារជាជម្រើស ដូចជាការប្រោះខ្ទឹមបារាំងបៃតងដោយស្វ័យប្រវត្តិ អាចត្រូវបានបញ្ចូលដើម្បីពង្រីកភាពចម្រុះផលិតផល និងបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិក្នុងតំបន់។ យុទ្ធសាស្ត្រប្ដូរតាមបំណងម៉ូឌុលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតធ្វើមាត្រដ្ឋាន និងធ្វើពិពិធកម្មដោយមិនចាំបាច់ជំនួសឧបករណ៍ស្នូល។
ហេតុអ្វីបានជា CHENPIN តំណាងឱ្យវិធីសាស្រ្តឈានមុខគេនាពេលអនាគត
នៅទីបំផុត ចំណុចខ្លាំងប្រកួតប្រជែងរបស់ CHENPIN មិនមែនស្ថិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនតែមួយនោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅក្នុងទស្សនវិជ្ជាវិស្វកម្មដែលផ្តោតលើដំណើរការរបស់វា។ ជំនួសឱ្យការចាត់ទុកអង្គភាពនីមួយៗជាមុខងារដាច់ដោយឡែក CHENPIN រចនាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជាប្រព័ន្ធសម្របសម្រួលដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីឥរិយាបថម្សៅពិតប្រាកដនៅគ្រប់ដំណាក់កាល។ តាមរយៈការវិភាគការអភិវឌ្ឍជាតិស្អិត ការស្រូបយកប្រេង ភាពតានតឹងនៃសន្លឹក និងការឆ្លើយតបនៃការបន្ធូរ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើការជាមួយម្សៅជាជាងប្រឆាំងនឹងវា។
វិធីសាស្រ្តដែលជំរុញដោយដំណើរការនេះអាចឱ្យមានការគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់លើឌីណាមិកនៃការលាបស្រទាប់។ ការលាតសន្ធឹង ការលាបប្រេង ការរមូរ និងការបន្ធូរត្រូវបានអនុវត្តជាលំដាប់ ដែលកាត់បន្ថយភាពតានតឹងខាងក្នុង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃស្រទាប់។ ជាលទ្ធផល ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរក្សាបាននូវដំណើរការដែលមានស្ថេរភាពសូម្បីតែក្នុងល្បឿនប្រតិបត្តិការខ្ពស់ក៏ដោយ ដោយមិនបាត់បង់ភាពរលោង ឬភាពច្បាស់លាស់នៃរចនាសម្ព័ន្ធឡើយ។
លើសពីនេះ CHENPIN សង្កត់ធ្ងន់លើការសម្របសម្រួលឧបករណ៍ និងភាពត្រឹមត្រូវនៃពេលវេលានៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូល។ ល្បឿនដឹកជញ្ជូន សម្ពាធរំកិល និងរយៈពេលសម្រាកត្រូវបានធ្វើសមកាលកម្មតាមរយៈតក្កវិជ្ជាត្រួតពិនិត្យកណ្តាល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការនីមួយៗគាំទ្រដំណើរការបន្ទាប់។ ការសម្របសម្រួលនេះកាត់បន្ថយការខូចទ្រង់ទ្រាយ បន្ថយអត្រាសំណល់ និងបង្កើនភាពអាចធ្វើម្តងទៀតបានក្នុងអំឡុងពេលវដ្តផលិតកម្មដែលបានពង្រីក។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ដោយសារតម្រូវការសកលសម្រាប់នំប៉័ងសំប៉ែតស្រទាប់បន្តពង្រីក ក្រុមហ៊ុនផលិតកាន់តែត្រូវការដំណោះស្រាយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវស្វ័យប្រវត្តិកម្មជាមួយនឹងគុណភាពកម្រិតសិប្បកម្ម។ ម៉ាស៊ីនផលិត Lacha Paratha របស់ CHENPIN បង្ហាញពីរបៀបដែលការរចនាដំណើរការកម្រិតខ្ពស់ និងភាពជាក់លាក់ខាងមេកានិចអាចរក្សាលក្ខណៈប្រពៃណី ខណៈពេលដែលអាចឱ្យមានសមត្ថភាពធ្វើមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្ម។
តាមរយៈការគ្រប់គ្រងបន្ទះដែក ការដាក់ប្រេង និងការរមូរដ៏ច្បាស់លាស់ ការបន្ធូររចនាសម្ព័ន្ធ និងស្វ័យប្រវត្តិកម្មដ៏រលូន CHENPIN ផ្តល់នូវមូលដ្ឋានគ្រឹះដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់អនាគតសម្រាប់ការផលិតនំប៉័ងសំប៉ែតដែលអាចទុកចិត្តបាន និងមានគុណភាពខ្ពស់។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីម៉ាស៊ីនផលិត Lacha Paratha របស់ CHENPIN និងដំណោះស្រាយនំប៉័ងសំប៉ែតស្វ័យប្រវត្តិ សូមចូលទៅកាន់៖https://www.chenpinmachine.com/.
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 30 ខែមករា ឆ្នាំ 2026