ពិធីជប់លៀងម្ហូបអាហារនៅរដូវរងា៖ ការចងក្រងមុខម្ហូបបុណ្យណូអែលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត

bcc1b7a55efa175cbea30522045ecbd

ព្រិល​នៃ​រដូវរងា​កំពុង​ធ្លាក់​យ៉ាង​ស្ងាត់ៗ ហើយ​នេះ​ជា​ការ​ពិនិត្យ​ឡើង​វិញ​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៃ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​ច្នៃប្រឌិត​សម្រាប់​រដូវ​កាល​បុណ្យណូអែល​ឆ្នាំ​នេះ! ដោយ​ចាប់ផ្តើម​ពី​អាហារ​និង​អាហារ​សម្រន់​ច្នៃប្រឌិត​គ្រប់​ប្រភេទ វា​បាន​នាំ​ឱ្យ​មាន​ពិធី​ជប់លៀង​អំពី​អាហារ និង​ភាព​ច្នៃប្រឌិត។ ក្នុង​នាម​ជា​ក្រុមហ៊ុន​មួយ​ដែល​ឧទ្ទិស​ដល់​ការ​ច្នៃប្រឌិត​នៃ​គ្រឿងចក្រ​ម្ហូបអាហារ យើង​មាន​ការ​រំភើប​យ៉ាង​ខ្លាំង​ព្រោះ​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ពិធី​បុណ្យ​សម្រាប់​រសជាតិ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ការ​មើល​ឃើញ​ពី​និន្នាការ​នា​ពេល​អនាគត​នៃ​ម្ហូបអាហារ​ផង​ដែរ។

ភាពដើម ប៉មស្ត្របឺរីបុណ្យណូអែល

ស្រទាប់​នំ​ប៉ាស្តា​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ជង់​គ្នា​ជា​ប៉ម​មួយ ហើយ​បំពេញ​ដោយ​ក្រែម​ស្រាលៗ។
បាត​នៅ​តែ​ស្រួយ ហើយ​ផ្នែក​ខាងលើ​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​ដោយ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ទាំងមូល និង​ក្រែម។
ភាពស្រស់ស្រាយផ្អែមនិងជូររបស់ផ្លែស្ត្របឺរីបន្ថែមរសជាតិស្រស់ស្រាយខុសប្លែកពីគេដល់បង្អែមទាំងមូល ដែលធ្វើឱ្យ "ប៉មស្ត្របឺរីបុណ្យណូអែល" ទាំងមូលមើលទៅឃើញ និងភ្លក់រសជាតិ ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពរីករាយបំផុត។

នំតាតស៊ុត

គំនិតបុណ្យណូអែល Lcha paratha

លាបទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឱ្យស្មើៗគ្នាលើមូលដ្ឋាននំប៉ាវ។

ដាក់​គ្រឿង​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត​ពីលើ រួច​គ្រប​ដោយ​បន្ទះ​នំ​ខេក​មួយ​សន្លឹក។

កាត់នំជាបន្ទះៗ ហើយរមៀលវាតាមវេន ដើម្បីបង្កើតជារាងដើមឈើ និងមែកឈើ។
ផ្នែកខាងលើត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កាយការ៉ុតតូចៗ ដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមបាល់ណូអែល ហើយប្រោះជាមួយ parsley ជាផ្កាព្រិល។

លទ្ធផល​គឺ​ជា​ម្ហូប​មួយ​ដែល​រក្សា​បាន​នូវ​រសជាតិ​ស្រួយៗ​នៃ​នំ​ក្រាស​ភី ខណៈ​ពេល​ដែល​បញ្ចូល​ធាតុ​ក្តៅៗ​នៃ​បុណ្យ​ណូអែល។

ឡាចាប៉ារ៉ាថា

គំនិតនំប៊ីហ្គលបុណ្យណូអែល

នំ​បេហ្គល​បុរាណ​មួយ​ត្រូវ​បាន​ស្រោប​ដោយ​ម្សៅ​សូកូឡា​ចម្រុះ​ពណ៌។

តុបតែងជាមួយនឹងគ្រឿងតុបតែងតូចៗដូចជាអង្កាំស្ករ គ្រាប់កំទេច ឬផ្លែឈើស្ងួត។

ធ្វើឱ្យនំបាហ្គលក្លាយជាភាពសប្បាយរីករាយដូចក្មេងៗភ្លាមៗ។ "នំបាហ្គលបុណ្យណូអែល" នេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវាយនភាពស្អិតដូចនំបាហ្គល និងវាយនភាពរលោងដូចសូកូឡាទៀតផង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាក៏អាចជាអំណោយតូចមួយដ៏កក់ក្តៅសម្រាប់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិ ដោយនាំមកនូវពរជ័យថ្ងៃឈប់សម្រាកពេញលេញ។

បាលេ

នៅពីក្រោយពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារបុណ្យណូអែលនេះ គ្រឿងចក្រម្ហូបអាហារបានដំណើរការដោយស្ងៀមស្ងាត់ ហើយបានក្លាយជាកម្លាំងសំខាន់សម្រាប់ការចុះចតប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ មិនថាវាជាការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំនៃអំប្រ៊ីយ៉ុងនំខេកដោយដៃ នំបាហ្គលដែលផលិតរួចជាស្រេច ឬសំបកនំតាតស៊ុតកកនោះទេ វាមិនអាចកាត់ផ្តាច់ចេញពីជំនួយដ៏មានស្ថេរភាពរបស់គ្រឿងចក្របានទេ។ ការគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់នៃដំណើរការបង្កើតរូបរាងចាប់ពីម្សៅរហូតដល់ផលិតផលសម្រេចធ្វើឱ្យការស្រមើលស្រមៃនៃម្ហូបអាហារក្លាយជាការពិត។

ឡាឆា ប៉ាតេ

សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងចក្រម្ហូបអាហារនេះ​ជា​ឱកាស​មួយ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​បញ្ហា​ប្រឈម​មួយ​ដែរ។ យើង​ត្រូវ​តាម​ឲ្យ​ទាន់​និន្នាការ​នៃ​ម្ហូបអាហារ ស្រាវជ្រាវ និង​អភិវឌ្ឍ​នវានុវត្តន៍​ឥត​ឈប់ឈរ កែលម្អ​ដំណើរការ​មេកានិច ក្នុង​ពិធី​បុណ្យ ជាមួយ​នឹង​ម្ហូបអាហារ​ដើម្បី​បង្ហាញ​ពី​ភាព​កក់ក្តៅ និង​សេចក្តី​រីករាយ។

575134f29e654f70db033373a606f0d

ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 30 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024