
Ոսկեգույն, շերտավոր խմորը լի է անսահման ստեղծագործականությամբ: Փոքր ձվով տորթերը դարձել են թխվածքաբլիթների աշխարհի «գլխավոր դեմքը»: Հացաբուլկեղենի խանութ մտնելիս ձվով տորթերի շլացուցիչ տեսականին կարող է անմիջապես գրավել ուշադրությունը: Այն վաղուց անջատվել է «պորտուգալական դասականի» միակ պիտակից և վերածվել ստեղծագործական բեմի՝ տարբեր ձևերով և երևակայական լցոններով: Սոցիալական ցանցերում տարածված եգիպտացորենի ձվով տորթերից և բարձր ափսեներով տորթերից մինչև գունագեղ մրգային տորթեր, կրեմով լցված տորթեր և նույնիսկ կրուասանների հետ ապշեցուցիչ միաձուլում... Այս թվացյալ պարզ աղանդերը զարմանալի ուժով խառնում է շուկան և ամուր զբաղեցնում է «առաջատար դիրքը» թխվածքաբլիթների սեղանի վրա:
Տվյալները վկայում են պայթուցիկ ուժի մասին


Ձվով տորթերի որոնման ինդեքսը երեք տարվա ընթացքում աճել է գրեթե 8 անգամ՝ 2022 թվականի հուլիսի 127,000-ից հասնելով 2025 թվականի հունիսի 985,000-ի: Դույինում ձվով տորթերի վերաբերյալ հարակից թեմաների վերարտադրման ծավալը հասել է գրեթե 13 միլիարդ անգամի, իսկ Սյաոհոնգշուում «ձվով տորթ» գրառումների քանակը հեշտությամբ գերազանցել է մեկ միլիոնը. դա ոչ միայն աղանդեր է, այլև «սոցիալական արժույթ», որն օգտագործում են երիտասարդները՝ դրանք կիսելու և օգտագործելու համար:
Եգիպտացորենի ձվով կարկանդակները դարձել են երևույթ սոցիալական ցանցերում. Յանրան Յիմոյի ուղղանկյուն եգիպտացորենի ձվով կարկանդակներից մինչև Բաոշույֆուի սև խմորեղենով ձվով կարկանդակները, դրանք տարածվել են տարբեր հարթակներում: Դույինում #CornEggTarts# հեշթեգը հավաքել է ավելի քան 700 միլիոն դիտում:
Քննադատելով ծագող աստղին. Այս «Ձվային տորթ պլյուսը» գրավել է համային ընկալիչները իր ուղղահայաց ձևով, առատ միջուկով և թխվածքաբլիթի նման խմորով: Այն ավելի քան 20 միլիոն դիտում է հավաքել Douyin հարթակում և դարձել է նոր չինական հրուշակեղենի խանութի ֆիրմային ուտեստը:
Առցանց վաճառքի ընդհանուր ցուցանիշները հաստատում են պահանջարկը. ձվով տորթի (խմոր + միջուկ) արտադրանքը մնացել է մեծ ժողովրդականություն վայելող, տարեկան վաճառքը գերազանցելով մեկ միլիոն միավորը, ինչը արտացոլում է ձվով տորթերի հսկայական պահանջարկը թե՛ տնային տնտեսություններում, թե՛ խանութներում։
Անսահման ստեղծագործականություն. ձվով տորթեր պատրաստելու բազմակողմանի տեխնիկա


Նկարագրություն՝ Բարձր կանգնած և հպարտ, այն բոլորի հարգանքն է վայելում: Թխվածքաբլիթները կամ քաղցր խմորեղենի կեղևը հաստ և բուրավետ են, ամուր պահելով մեծ քանակությամբ հարթ միջուկ: Արտաքինից խրթխրթան կառուցվածք է, իսկ ներսից՝ նուրբ, ապահովելով հագեցածության ուժեղ զգացողություն: Այն կարելի է «ուտել տաք, սառեցված կամ սառեցված» երեք եղանակով:
Ծաղկային և կրուասանային տորթ. «Կարամելային կրուասան-ձվով տորթը» խմորը ձևավորում է վարդերի մեջ պարունակելու համար, իսկ «Կծու կարտոֆիլի պյուրեով խմորեղենով կրուասան տորթը» համատեղում է կրուասանի խրթխրթան բույրը ձվի տորթի հարթության հետ և ավելացնում կարտոֆիլի պյուրե՝ արդյունքում ստանալով հարուստ, շերտավոր համ։
Լցոնները խառնվում են իրար


Մրգերի բազմազանություն. ելակը, հապալասը և մանգոն վառ կերպով ներկայացված են թխվածքի վրա: Արտաքին տեսքը չափազանց գրավիչ է, իսկ բնական մրգային թթուները կարող են գեղեցիկ կերպով հավասարակշռել քաղցրությունը: Անընդհատ ի հայտ են գալիս ստեղծագործական ուտեստներ, ինչպիսիք են ջրվեժի նման մետաքսե մածուկը և փափուկ լոբու կաթի գնդիկները:
Պուդինգի և կարամելի հաճույք. ծամոն պուդինգի միջուկը հալվում է բերանում, իսկ շոկոլադե կարամելի տորթը, բացելիս, դուրս է հոսում հալված լավա։
Գունային հեղափոխություն. համային թարմացում


Վարդագույն ելակի տորթ. Խմորեղենի և միջուկի մեջ ներառված են ելակի տարրեր, որոնք հաղորդում են նուրբ վարդագույն գույն, որը կախարդում է և՛ աչքերը, և՛ համային ընկալիչները:
Սև տորթ. Բամբուկե ածուխի փոշին կամ կակաոյի փոշին տորթի կեղևին հաղորդում է խորհրդավոր սև գույն և յուրահատուկ խրթխրթան հյուսվածք:
Ձվով տորթերի եռանդուն զարգացումը չի կարող առանձնացվել ժամանակակից և լ-ի ուժեղ աջակցությունիցմեծածավալ արտադրական գծերԱրդյունավետ ավտոմատացված սարքավորումները ապահովում են ձվի տորթի կեղևի և ձվի տորթի հեղուկի արտադրության ճշգրտությունն ու կայունությունը՝ խմորի մշակումից, ձևավորումից մինչև թխում: Ստանդարտացված ընթացակարգերը երաշխավորում են որակը և արդյունավետությունը: Նորարարական մտածողությունը և ուժեղ արտադրական հզորությունը համատեղ ստեղծեցին ձվի տորթերի լեգենդը՝ դասական խմորեղենից վերածվելով թխման ոլորտի առաջատար դեմքերի: Ապագայում ձվի տորթերի ստեղծագործական սահմանները կշարունակեն ընդլայնվել, և օժանդակ արդյունաբերական շղթան նույնպես անընդհատ ուժ կներշնչի այս երևակայական քաղցրությանը:
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-28-2025