Համընդհանուր, բարձրորակ շերտավոր հացաբլիթների համաշխարհային պահանջարկը շարունակում է աճել, հատկապես այնպիսի ապրանքների համար, ինչպիսիք են Լաչա Պարաթհան և Ռոտի Կանայը: Այս համատեքստում, a-ի հայեցակարգը...Լիովին ավտոմատ Ռոտի Կանայի պատրաստման մեքենա«Լիովին ավտոմատացված» ընկերությունը արտացոլում է ոչ միայն ավտոմատացումը, այլև ավանդական լամինացման տեխնիկան արդյունաբերականացնելու ունակությունը՝ առանց զոհաբերելու հյուսվածքը կամ կառուցվածքը։
Այս ուղղության հիման վրա՝«ՉԵՆՊԻՆ» ՍՆՆԴԻ ՄԵՔԵՆԱՅԻՆ ԸՆԿԵՐՈՒԹՅՈՒՆ, ՍՊԸմշակել է իր Lacha Paratha արտադրական գծի մեքենան՝ որպես մասշտաբային, լիովին ավտոմատ շերտավոր հացի արտադրության հիմնական լուծում։
Ձեռագործ տեխնիկայից մինչև արդյունաբերական ճշգրտություն. Լաչա Պարատհա արտադրության էվոլյուցիան
Ավանդաբար, Լաչա Պարատհան հիմնված է բազմակի ձգումների, յուղման, գլորման և թուլացման վրա՝ իր հարուստ, շերտավոր շերտերը ստեղծելու համար: Այնուամենայնիվ, ձեռքով պատրաստման մեթոդները մեծապես կախված են արհեստավորական հմտություններից և չունեն մեծածավալ արտադրանքի համար անհրաժեշտ հետևողականությունը:
CHENPIN-ը լուծում է այս մարտահրավերը՝ յուրաքանչյուր ձեռագործ քայլը վերածելով վերահսկվող մեխանիկական գործընթացի՝ շերտերը աստիճանաբար կառուցելով, այլ ոչ թե դրանք միասին ստիպելով։ Մի քանի գործողությունները մեկի մեջ սեղմելու փոխարեն, արտադրական գիծը շերտավորումը բաժանում է առանձին, հաջորդական փուլերի.
Խմորի կտորներ → Անընդհատ թերթավորում → Թերթի ձգում → Ավտոմատ յուղային թևք → Թերթի բաժանում → Ավտոմատ գլորում → Հանգստացում և փոխադրում → Կտրում → Գլորում և ձևավորում → Մամլում և թաղանթապատում → Արագ սառեցում → Փաթեթավորում
Այս ինտեգրված հոսքը ապահովում է նուրբ, շարունակական մշակում: Խմորը շերտավորվում է հավասարակշռված լարվածության տակ՝ գլյուտենի ամբողջականությունը պահպանելու համար, յուղը հավասարաչափ է քսվում՝ շերտերի մաքուր բաժանումն ապահովելու համար, իսկ պլանավորված թուլացման փուլերը թույլ են տալիս վերացնել լարվածությունը՝ հետագա ձևավորումից առաջ:
Ավանդական արհեստի տրամաբանությունը մեխանիկական ճշգրտությամբ արտացոլելով՝ CHENPIN-ի արտադրական գիծը հասնում է միատարր հաստության, հստակ սահմանված շերտերի և հաստատուն որակի՝ խմբաքանակից խմբաքանակ։ Գործընթացը մեծարում է ձեռագործ պարաթայի արվեստը՝ միաժամանակ ապահովելով կրկնվող արդյունքներ, ավելի բարձր արդյունավետություն և երկարաժամկետ արտադրության կայունություն։
Լաչա Պարատհա արտադրական գծի մեքենա. հզորություն և հարմարեցում
Այս առաջադեմ գործընթացային հոսքերը մասշտաբային առևտրային արտադրանքի վերածելու համար CHENPIN-ի Lacha Paratha արտադրական գծի մեքենան հասանելի է տարբեր կոնֆիգուրացիաներով՝ արտադրության մասշտաբին համապատասխանելու համար:
CPE-3368 մոդելը ապահովում է ժամում 7,500–10,000 հատի արտադրողականություն, ինչը այն հարմար է դարձնում մեծածավալ սառեցված սննդի և արդյունաբերական հացաբուլկեղենի արտադրամասերի համար: Միևնույն ժամանակ, ժամում 5,000–7,000 հատի արտադրողականությամբ CPE-3268 մոդելը սպասարկում է միջին մասշտաբի արտադրողներին, որոնք ձգտում են բարձր կայունության՝ ցածր ծավալի պահանջներով:
Ստանդարտ հզորությունից զատ, արտադրական գիծը նախատեսված է անհատականացման համար: Խմորի քաշը, արտադրանքի տրամագիծը, շերտերի քանակը և թուլացնող կառուցվածքը կարող են կարգավորվել բաղադրատոմսի պահանջներին համապատասխան: Այս ճկունությունը թույլ է տալիս արտադրողներին պահպանել ապրանքանիշին հատուկ հյուսվածքային պրոֆիլները՝ միաժամանակ պահպանելով կայուն արդյունք: Անընդհատ աշխատանքն ապահովելու համար Lacha Paratha արտադրական գծի մեքենան նախատեսված է CHENPIN-ի CP-788 շարքի paratha սեղմման և ժապավենապատման մեքենաների հետ համակարգված աշխատելու համար: Այս ինտեգրումը հնարավորություն է տալիս անխափան անցում կատարել սեղմումից դեպի ժապավենի ծածկույթ, նվազեցնելով ձեռքով մշակումը և կանխելով շերտերի դեֆորմացիան:
Խմորի պատրաստում և թուլացման վերահսկողություն
Նման բարձր արագությամբ արտադրության հաջողությունը մեծապես կախված է հումքի մանրադիտակային կառավարումից: Շերտերի ամբողջականությունը սկսվում է խմորի վերահսկվող կոնդիցիոնացումից: Lacha Paratha արտադրական գծի մեքենայում խմորը մշակվում է՝ շերտավորումից առաջ կայուն առաձգականություն ապահովելու համար: Բազմաստիճան թուլացնող փոխադրիչները թույլ են տալիս խմորի թերթիկին աստիճանաբար ազատել ներքին լարվածությունը, ինչը կարևոր է ծալման ընթացքում կծկումը և շերտերի կոտրվելը կանխելու համար:
Օրինակ, CPE-3368 կոնֆիգուրացիան ինտեգրում է մինչև 6 մետր երկարությամբ թուլացնող հատվածներ՝ 7-9 թուլացնող շերտերով, ապահովելով կայուն շերտավորում բարձր արագությամբ: Այս վերահսկվող թուլացումը ապահովում է, որ յուրաքանչյուր հաջորդ ծալման գործողություն ձևավորի մաքուր, անընդհատ շերտեր, այլ ոչ թե սեղմված թերթեր:
Լաչա Պարաթհայի բնորոշ առանձնահատկությունը նրա շերտավոր կառուցվածքն է: CHENPIN-ը կրկնօրինակում է ավանդական ձեռքով ծալումը համաժամեցված գլորման և ծալման մոդուլների միջոցով, որոնք կիրառում են խմորի թերթիկի վրա հետևողական ձգման հարաբերակցություններ: Ագրեսիվ սեղմման փոխարեն, համակարգը հավասարակշռում է լարվածությունն ու երկարացումը՝ թույլ տալով յուղից առանձնացված շերտերին բնականորեն ձևավորվել: Այս գործընթացը թույլ է տալիս արտադրական գծին պահպանել միատարր հաստություն, հարուստ շերտավորում և առաձգական հյուսվածք յուրաքանչյուր կտորի վրա:
Ավտոմատացում և համակարգի սիներգիա
Այս բարդ մեխանիկական շարժումները ապահովվում են բարձր աստիճանի ավտոմատացմամբ: Առաջադեմ կառավարման համակարգերը վերահսկում և համակարգում են արտադրության յուրաքանչյուր փուլը՝ խմորի փոխադրումից մինչև սեղմման համաժամեցում: Օպերատորները կարող են կառավարել հիմնական պարամետրերը կենտրոնացված ինտերֆեյսների միջոցով՝ պարզեցնելով գործողությունը և միաժամանակ նվազեցնելով աշխատուժից կախվածությունը:
Միևնույն ժամանակ,CHENPIN-ը շեշտը դնում է անհատականացման վրաԱրտադրական գծերը կարող են հարմարեցվել պարաթայի տրամագծի, քաշի, տարողության և բաղադրատոմսի կազմի հետ կապված հատուկ պահանջներին: Լրացուցիչ գործառույթներ, ինչպիսիք են կանաչ սոխի ավտոմատ ցողումը, կարող են ներառվել՝ արտադրանքի տեսականին ընդլայնելու և տարածաշրջանային համային նախասիրությունները բավարարելու համար: Այս մոդուլային անհատականացման ռազմավարությունը թույլ է տալիս արտադրողներին մասշտաբավորվել և դիվերսիֆիկացնել իրենց արտադրանքը՝ առանց հիմնական սարքավորումները փոխարինելու:
Ինչու է CHENPIN-ը ներկայացնում ապագայի համար առաջնորդող մոտեցում
Վերջին հաշվով, CHENPIN-ի մրցակցային ուժը կայանում է ոչ թե մեկ մեքենայի, այլ դրա գործընթացային կողմնորոշված ինժեներական փիլիսոփայության մեջ: Յուրաքանչյուր միավորը որպես մեկուսացված գործառույթ դիտարկելու փոխարեն, CHENPIN-ը արտադրական գծերը նախագծում է որպես համակարգված համակարգեր, որոնք արտացոլում են խմորի իրական վարքագիծը յուրաքանչյուր փուլում: Վերլուծելով գլյուտենի զարգացումը, յուղի կլանումը, թերթի լարվածությունը և թուլացման արձագանքը, սարքավորումները նախագծված են խմորի հետ աշխատելու, այլ ոչ թե դրա դեմ:
Այս գործընթացային մոտեցումը հնարավորություն է տալիս ճշգրիտ վերահսկել շերտավորման դինամիկան: Ձգումը, յուղումը, գլանումը և թուլացումը կատարվում են աստիճանաբար, ինչը նվազեցնում է ներքին լարվածությունը և բարելավում շերտերի կայունությունը: Արդյունքում, արտադրական գիծը պահպանում է կայուն աշխատանք նույնիսկ բարձր աշխատանքային արագությունների դեպքում՝ առանց զոհաբերելու թեփոտությունը կամ կառուցվածքային պարզությունը:
Ավելին, CHENPIN-ը շեշտը դնում է սարքավորումների համակարգման և ժամանակի ճշգրտության վրա ամբողջ գծի վրա: Փոխադրման արագությունը, գլանային ճնշումը և թուլացման տևողությունը համաժամեցվում են կենտրոնացված կառավարման տրամաբանության միջոցով, ինչը թույլ է տալիս յուրաքանչյուր գործընթացին աջակցել հաջորդին: Այս համակարգումը նվազագույնի է հասցնում դեֆորմացիան, նվազեցնում է ջարդոնի մակարդակը և բարելավում է կրկնելիությունը երկարացված արտադրական ցիկլերի ընթացքում:
Եզրակացություն
Քանի որ շերտավոր հացաբլիթների համաշխարհային պահանջարկը շարունակում է աճել, արտադրողները ավելի ու ավելի են պահանջում լուծումներ, որոնք համատեղում են ավտոմատացումը արհեստավարժության մակարդակի որակի հետ: CHENPIN-ի Lacha Paratha արտադրական գծի մեքենան ցույց է տալիս, թե ինչպես կարող են առաջադեմ գործընթացային նախագծումը և մեխանիկական ճշգրտությունը պահպանել ավանդական բնութագրերը՝ միաժամանակ հնարավորություն տալով արդյունաբերական մասշտաբայնության:
Կառավարվող թերթավորման, ճշգրիտ յուղման և գլանման, կառուցվածքային թուլացման և անխափան ավտոմատացման միջոցով CHENPIN-ը ապահովում է ապագային պատրաստ հիմք հուսալի և բարձրորակ հացաբլիթների արտադրության համար։
CHENPIN-ի Lacha Paratha արտադրական գծի մեքենայի և ավտոմատացված հացաթխման լուծումների մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար այցելեք՝https://www.chenpinmachine.com/.
Հրապարակման ժամանակը. Հունվար-30-2026
Հեռախոս՝ +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com

