Stroj za proizvodnju tortilja CPE-900

Chapati (alternativno se piše chapatti, chappati, chapathi ili chappathi, također poznat kao roti, rotli, safati, shabaati, phulka i (na Maldivima) roshi, je beskvasni kruh podrijetlom s Indijskog potkontinenta i glavna je namirnica u Indiji, Nepalu, Bangladešu, Pakistanu, Šri Lanki, istočnoj Africi, Arapskom poluotoku i Karibima. Chapati se pravi od integralnog pšeničnog brašna poznatog kao atta, pomiješanog u tijesto s vodom, uljem i opcionalno soli uPribor za miješanje naziva se parat i kuha se na tavi (ravnoj tavi).
To je uobičajena namirnica na Indijskom potkontinentu, kao i među iseljenicima s Indijskog potkontinenta diljem svijeta.

Većina chapatija sada se proizvodi vrućim prešanjem. Razvoj vrućeg prešanja za flatbread jedna je od ključnih stručnosti ChenPina. Vruće prešani rotiji imaju glatkiju površinsku teksturu i lakše se rolaju od ostalih chapatija.

S vremenom je potražnja kupaca za većom proizvodnjom rezultirala modelom CPE-900.
■ Kapacitet modela CPE-900: Preša 16 komada od 6 inča, 9 komada od 8-10 inča i 4 komada od 12 inča pri 15 ciklusa u minuti.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tijekom prešanja radi povećanja konzistencije proizvoda uz istovremeno smanjenje otpada.
■ Neovisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Transporter za kuglice tijesta: Udaljenost između kuglica tijesta automatski se kontrolira senzorima i transporterima s 4, 3 i 3 reda ovisno o veličini vašeg proizvoda.
■ Jednostavna, brža i praktična zamjena teflonske transportne trake.
■ Automatski sustav vođenja za teflonski transporter vruće preše.
■ Veličina: pećnica duljine 4,9 metara i 3 razine što će poboljšati pečenje tortilja s obje strane.
■ Otpornost tijela pećnice na toplinu. Neovisna kontrola plamena plamenika i količine plina.
■ Sustav hlađenja: Veličina: 6 metara duljine i 9 razina što tortilji daje više vremena za hlađenje prije pakiranja. Opremljen je promjenjivom regulacijom brzine, neovisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.
■ Akumulira hrpe čapatija i premješta ih u jednoj koloni za punjenje ambalaže. Sposoban je očitati dijelove proizvoda. Opremljen je pneumatskim sustavom i lijevkom koji se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se akumulirao tijekom slaganja.