Why the Egg Tart Became a Global Baking Sensation ？

Zašto je pita od jaja postala globalna senzacija pečenja?

Zlatno prhko tijesto ispunjeno je bezgraničnom kreativnošću. Male torte od jaja postale su "vrhunska figura" u svijetu pečenja. Pri ulasku u pekaru, blistav niz torti od jaja odmah privlači pažnju. Odavno se odvojio od jedinstvene etikete "portugalski klasik" i transformirao u kreativnu pozornicu s raznim oblicima i maštovitim nadjevima. Od kukuruznih torti od jaja i visokih torti koje su popularne na društvenim mrežama, do šarenih voćnih torti, torti punjenih kremom, pa čak i zapanjujuće fuzije s kroasanima... Ovaj naizgled jednostavan desert zapanjujućom snagom uzburkava tržište i čvrsto zauzima "vodeću poziciju u prometu" na pultu pekarskih proizvoda.

Podaci svjedoče o eksplozivnoj snazi

Indeks pretraživanja za torte od jaja porastao je gotovo 8 puta u tri godine, s 127 000 u srpnju 2022. na 985 000 u lipnju 2025. Volumen reprodukcije povezanih tema o tortama od jaja na Douyinu dosegao je gotovo 13 milijardi puta, a broj bilješki o "torti od jaja" na Xiaohongshu lako je premašio milijun - to nije samo desert, već i "društvena valuta" koju mladi ljudi koriste za dijeljenje.
Kukuruzne pite s jajima postale su fenomen na društvenim mrežama: od pravokutnih kukuruznih pita s jajima marke Yanran Yimo do Baoshuifuovih crnih pita s jajima, proširile su se na razne platforme. Hashtag #CornEggTarts# na Douyinu imao je preko 700 milijuna pregleda.

Kritika zvijezde u usponu: Ovaj "Egg Tart Plus" osvojio je okusne pupoljke svojim uspravnim oblikom, obilnim nadjevom i korom nalik keksa. Generirao je preko 20 milijuna pregleda na platformi Douyin i postao je zaštitni znak nove kineske slastičarnice.
Ukupne brojke online prodaje potvrđuju potražnju: proizvodi od jaja (kora + nadjev) ostali su vrlo popularni, s godišnjom prodajom većom od milijun jedinica, što odražava ogromnu potražnju za jaja tartovima i od strane kućanstava i trgovina.

Beskonačna kreativnost: Svestrane tehnike za izradu torti od jaja

Opis: Visok i ponosan, ulijeva poštovanje svima! Tijesto od keksa ili slatkog tijesta je debelo i mirisno, sigurno drži veliku količinu glatkog nadjeva. Tekstura je hrskava izvana, a mekana iznutra, pružajući snažan osjećaj sitosti. Može se "jesti toplo, hladno ili smrznuto" na tri načina.
Cvjetna pita i pita od kroasana: "Pita od karamel kroasana i jaja" oblikuje tijesto kako bi držalo ruže; "Pita od ljutog pire krumpira i tijesta od kroasana" kombinira hrskavu aromu kroasana s glatkoćom pite od jaja i dodaje pire od krumpira, što rezultira bogatim slojevitim okusom.

Nadjevi se miješaju

Raznolikost voća: Jagode, borovnice i mango živo su predstavljeni na torti. Izgled je izuzetno privlačan, a prirodne voćne kiseline mogu lijepo uravnotežiti slatkoću. Kreativna jela poput svilene paste nalik vodopadu i pahuljastih kuglica od graha i mlijeka stalno se pojavljuju.
Puding i karamel užitak: Žvakaća jezgra pudinga topi se u ustima; čokoladno-karamel torta, kada se prereže, uzrokuje da iscuri rastaljena lava.

Revolucija boja: Nadogradnja okusa

Ružičasta pita od jagoda: Kora i nadjev sadrže elemente jagode, što rezultira nježnom ružičastom bojom koja očarava i oči i okusne pupoljke.

Crna pita: Prah bambusovog ugljena ili kakao u prahu daje korici pita tajanstvenu crnu boju i jedinstvenu hrskavu teksturu.

Snažan razvoj pita od jaja ne može se odvojiti od snažne podrške modernog ivelike proizvodne linijeUčinkovita automatizirana oprema osigurava točnost i stabilnost proizvodnje kore za pitu od jaja i tekućine za pitu od jaja, od obrade tijesta, oblikovanja do pečenja. Standardizirani postupci jamče kvalitetu i učinkovitost. Inovativno razmišljanje i snažan proizvodni kapacitet zajedno su stvorili legendu o pitama od jaja, uzdižući se od klasičnog tijesta do vodeće figure u pečenju. U budućnosti će se kreativne granice pita od jaja nastaviti širiti, a prateći industrijski lanac također će kontinuirano ubrizgavati snagu u ovu maštovitu slatkiš.

Vrijeme objave: 28. srpnja 2025.