
Tha pizza a-nis air a bhith mar aon de na biadhan as mòr-chòrdte san t-saoghal.
B’ e meud margaidh pizza reic cruinneil 157.85 billean dolar na SA ann an 2024.
Thathar an dùil gun tèid e thairis air 220 billean dolar na SA ro 2035.


’S e Ameireaga a Tuath am prìomh neach-cleachdaidh pizza, le luach margaidh suas ri 72 billean dolar na SA ann an 2024, a’ dèanamh suas faisg air leth den chuibhreann chruinneil; tha an Roinn Eòrpa a’ leantainn gu dlùth le 50 billean dolar na SA, agus tha roinn Àisia-Pacific san treas àite le 30 billean dolar na SA.
Tha comas iongantach aig margaidh Shìona cuideachd: tha meud a’ ghnìomhachais air ruighinn 37.5 billean yuan ann an 2022 agus thathar an dùil gun fàs e gu 60.8 billean yuan ro 2025.
Cruth-atharrachadh Luchd-cleachdaidh: Cò tha ag ithe pizza?

Tha feartan eadar-dhealaichte aig luchd-cleachdaidh pizza:
Tha an co-roinn de dheugairean is inbhich òga timcheall air 60%, agus is fheàrr leotha e air sgàth a ghoireasachd agus na blasan eadar-mheasgte aige.
Tha an co-roinn de luchd-cleachdaidh dachaigheil timcheall air 30%, agus thathas den bheachd gur e roghainn air leth a th’ ann airson biadh casual.
Tha luchd-cleachdaidh a tha mothachail air slàinte a’ dèanamh suas mu 10%, le fòcas air stuthan amh agus foirmlean de chàileachd nas àirde.


Tha margaidh a’ phiotsa reòta a’ dol a-steach do “linn òrail”, agus tha iomadh adhbhar a’ stiùireadh a fhàs:
Tha astar na beatha a’ sìor luathachadh: tha fulangas dhaoine an latha an-diugh airson ùine a chaitheamh sa chidsin a’ sìor lùghdachadh. Faodar pizza reòta ithe ann am beagan mhionaidean a-mhàin, a’ coinneachadh gu foirfe ri iarrtasan dòigh-beatha èifeachdach.
Bidh seanalan agus susbaint ag obair còmhla: Tha mòr-bhùthan agus stòran goireasachd air taisbeanadh phiotsaichean reòta a mheudachadh gu mòr, còmhla ri blasadan air an làrach gus an t-eòlas a leasachadh; air àrd-ùrlaran air-loidhne, tha na seallaidhean air susbaint co-cheangailte leithid “piotsa friogais-adhair” agus “càise crùbach” air a dhol thairis air 20 billean uair, a’ brosnachadh dealas luchd-cleachdaidh gu leantainneach.
Air cùl na tonn seo de chaitheamh pizza, tha “ar-a-mach saothrachaidh” eile a’ dol air adhart gu sàmhach -
Rùsg tiugh Ameireaganach le càise air a bhàrr, rùsg tana traidiseanta Eòrpach air a bhèicearachd san àmhainn, bunaitean taois is lìonaidhean ùr-ghnàthach Àisianach... Fo na h-iarrtasan eadar-mheasgte, chan urrainn do aon loidhne cinneasachaidh a h-uile margaidh a “chòmhdach”. Tha am fìor cho-fharpaiseachd na laighe anns a’ chomas freagairt gu sgiobalta agus atharrachadh gu sùbailte ann an saothrachadh.

Tha CHENPIN air a bhith ag amas air: Ciamar a nì thu loidhne cinneasachaidh a tha èifeachdach air sgèile mhòr agus a tha comasach air freagairt gu sùbailte agus gu sgiobalta ri iarrtasan eadar-mheasgte? Bidh Chenpin a’ toirt seachad fuasglaidhean pizza gnàthaichte do luchd-ceannach: bho bhith a’ dèanamh taois, ga chumadh, gu bhith a’ cur a’ mhullaich air, ga bhèicearachd, ga phacaigeadh - uile tro phròiseas fèin-ghluasadach. Tha e an-dràsta air grunn iomairtean bìdh reòta dachaigheil agus suaicheantasan pizza thall thairis a fhrithealadh, agus tha planaichean agus eòlas cur an gnìomh aibidh aige.


Tha pizza an-còmhnaidh ag “atharrachadh”. Faodaidh e a bhith mar an “faireachdainn àmhainn-bhèicearachd” a chithear air Redbook, greim-bìdh goireasach ann an reothadair a’ mhòr-bhùth, no toradh deiseil ri ithe ann an taigh-bìdh bìdh luath. Ach, is e an loidhne cinneasachaidh fèin-ghluasadach air a chùlaibh, a tha an-còmhnaidh ag atharrachadh, ag obair gu h-èifeachdach agus gu seasmhach, agus a chumas suas ris a’ mhargaidh luchd-cleachdaidh, an rud nach eil air atharrachadh. Is e seo an “raon-catha do-fhaicsinneach” ann an ar-a-mach a’ phiotsa, agus is e cuideachd prìomh ìre farpais saothrachaidh bìdh san àm ri teachd.
Àm puist: Sultain-01-2025