یک خط تولید: سفارشی‌سازی جهانی، تارت تخم‌مرغ، ورقه‌های خمیر پفکی، پاراتا و موارد دیگر را باز می‌کند.

داده‌ها نشان می‌دهد که بازار جهانی شیرینی پفکی با نرخ رشد مرکب سالانه تقریباً ۵.۸ درصد در حال گسترش است و پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که تا سال ۲۰۲۵ از ۲۱.۵ میلیارد دلار فراتر خواهد رفت. منطقه آسیا و اقیانوسیه بیش از ۴۰ درصد از این رشد مصرف را به خود اختصاص داده است. با این حال، شرکت‌های غذایی همچنان با چالش‌های دیرینه این صنعت - از جمله لایه‌بندی پیچیده تارت‌های تخم‌مرغ، بافت نازک و جویدنی منحصر به فرد پاراتاها و تکنیک‌های پیچیده لایه‌بندی شیرینی‌های ورقه‌ای چینی - مواجه هستند که به دلیل «مشکلات در استانداردسازی فرآیندها و اتکای بیش از حد به نیروی کار ماهر» با مشکل مواجه شده‌اند.