Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Pitsa on nüüdseks saanud üheks populaarseimaks toiduks maailmas.
2024. aastal oli ülemaailmse pitsa jaemüügituru suurus 157,85 miljardit USA dollarit.
Eeldatakse, et see ületab 2035. aastaks 220 miljardit USA dollarit.
Põhja-Ameerika on pitsa peamine tarbija, mille turuväärtus oli 2024. aastal kuni 72 miljardit USA dollarit, mis moodustas peaaegu poole kogu maailma turuosast; Euroopa järgneb tihedalt 50 miljardi USA dollariga, samas kui Aasia ja Vaikse ookeani piirkond on 30 miljardi USA dollariga kolmandal kohal.
Ka Hiina turg näitab märkimisväärset potentsiaali: tööstusharu suurus ulatus 2022. aastal 37,5 miljardi jüaanini ja eeldatavasti kasvab see 2025. aastaks 60,8 miljardi jüaanini.
Tarbijate transformatsioon: kes sööb pitsat?
Pitsa tarbijatel on erinevad omadused:
Teismeliste ja noorte täiskasvanute osakaal on umbes 60% ning nad eelistavad seda mugavuse ja mitmekesiste maitsete pärast.
Kodutarbijate osakaal on ligikaudu 30% ja seda peetakse ideaalseks valikuks vabaaja einete jaoks.
Terviseteadlikud kasutajad moodustavad ligikaudu 10%, keskendudes kvaliteetsematele toorainetele ja koostistele.
Külmutatud pitsa turg siseneb "kuldajastusse" ja selle kasvu soodustavad mitmed tegurid:
Elutempo kiireneb pidevalt: tänapäeva inimeste taluvus köögis veedetud aja suhtes väheneb pidevalt. Külmutatud pitsat saab süüa vaid mõne minutiga, mis vastab ideaalselt efektiivse elustiili nõuetele.
Kanalid ja sisu töötavad koos: supermarketid ja toidupoed on märkimisväärselt suurendanud külmutatud pitsade väljapanekut koos kohapealsete degusteerimisvõimalustega, et kogemust täiustada; veebiplatvormidel on sarnase sisu (nt „õhufritüüris küpsetatud pitsa” ja „krõbe juust”) vaatamiste arv ületanud 20 miljardit korda, mis pidevalt tarbijate entusiasmi õhutab.
Selle pitsatarbimise laine taga on vaikselt käimas järjekordne "tootmisrevolutsioon" -
Ameerikapärane paks juustuga kaetud põhi, Euroopa traditsiooniline ahjus küpsetatud õhuke põhi, Aasiapärased uuenduslikud tainapõhjad ja täidised... Mitmekesise nõudluse tõttu ei suuda ükski tootmisliin kõiki turge "katta". Tõeline konkurentsivõime seisneb võimes kiiresti reageerida ja tootmises paindlikult kohaneda.
CHENPIN on alati keskendunud küsimusele: kuidas saavutada nii suurtootlikkust kui ka paindlikku ja kiiret reageerimist mitmekesistele nõudmistele? Chenpin pakub klientidele kohandatud pitsalahendusi: taigna valmistamisest ja vormimisest kuni katte pealekandmise, küpsetamise ja pakendamiseni – kõik automatiseeritud protsessi kaudu. Praeguseks on ettevõte teenindanud mitmeid kodumaiseid külmutatud toiduainete ettevõtteid ja välismaiseid pitsabrände ning omab küpseid rakendusplaane ja kogemusi.
Pitsa on pidevas „muundumises“. See võib olla Redbookis esitletud „ahjus küpsetatud sensatsioon“, mugav suupiste supermarketi sügavkülmas või aurutav valmistoode kiirtoidurestoranis. Muutumatuks jääb aga selle taga olev automatiseeritud tootmisliin, mis pidevalt areneb, töötab tõhusalt ja stabiilselt ning hoiab alati sammu tarbijaturuga. See on pitsarevolutsiooni „nähtamatu lahinguväli“ ja ka tulevase toidutootmiskonkurentsi keskmes.
Postituse aeg: 01.09.2025