
La ora floka pasto estas plena de senlima kreemo. La malgrandaj ovtortoj fariĝis la "pinta figuro" en la baka mondo. Enirante bakejon, la brila aro de ovtortoj povas tuj kapti la atenton. Ĝi delonge liberiĝis de la ununura etikedo de "portugala klasikaĵo" kaj transformiĝis en kreivan scenejon kun diversaj formoj kaj imagivaj plenigaĵoj. De la maizaj ovtortoj kaj altaj telertortoj, kiuj estas popularaj en sociaj retoj, ĝis la buntaj fruktotortoj, la kustard-plenaj tortoj, kaj eĉ la impresa miksaĵo kun kornoj... Ĉi tiu ŝajne simpla deserto ekscitas la merkaton kun miriga potenco kaj firme okupas la "trafik-gvidan pozicion" sur la baka vendotablo.
Datumoj atestas pri eksplodema povo


La serĉindekso por ovtortoj ŝvebis preskaŭ 8-oble en tri jaroj, altiĝante de 127 000 en julio 2022 ĝis 985 000 en junio 2025. La aŭskultado de rilataj temoj pri ovtortoj ĉe Douyin atingis preskaŭ 13 miliardojn da fojoj, kaj la nombro de notoj pri "ovtorto" ĉe Xiaohongshu facile superis unu milionon - ĝi estas ne nur deserto, sed ankaŭ "socia valuto", kiun junuloj uzas por kaj kunhavas.
Maizaj ovtortoj fariĝis fenomeno en sociaj retoj: De la rektangulaj maizaj ovtortoj de Yanran Yimo ĝis la nigraj bakaĵaj ovtortoj de Baoshuifu, ili disvastiĝis tra diversaj platformoj. La haŝetikedo #CornEggTarts# ĉe Douyin ricevis pli ol 700 milionojn da vidoj.
Kritikante la leviĝantan stelon: Ĉi tiu "Ovotorto Plus" konkeris la gustoburĝonojn per sia vertikala formo, abunda plenigaĵo kaj kuketosimila krusto. Ĝi generis pli ol 20 milionojn da spektoj sur la platformo Douyin kaj fariĝis la signatura plado de la nova ĉina bakaĵejo.
La ĝeneralaj vendonombroj interretaj konfirmas la postulon: La ovtortetoj (krusto + plenigaĵo) restis tre popularaj, kun ĉiujaraj vendoj superantaj unu milionon da unuoj, reflektante la grandegan postulon je ovtortetoj kaj de domanaroj kaj de vendejoj.
Senfina Kreivo: La Multflankaj Teknikoj por Fari Ovo-Tartojn


Priskribo: Starante alta kaj fiera, ĝi meritas respekton inter ĉiuj! La krusto de la kuketoj aŭ dolĉa pasto estas dika kaj bonodora, firme tenante grandan kvanton da glata plenigaĵo. La teksturo estas krusteca ekstere kaj mola interne, donante fortan senton de pleneco. Ĝi povas esti "manĝata varma, malvarma aŭ frostata" laŭ tri manieroj.
Flora Torto kaj Korntorto: "Karamela Korntorto kun Ovo" formas la paston por teni rozojn; "Spica Terpomkaĉo kun Pasta Korntorto" kombinas la krustecan aromon de korntorto kun la glateco de ovtorto, kaj aldonas terpompureon, rezultante en riĉe tavoligita gusto.
Plenigaĵoj miksiĝas kune


Diverseco de fruktoj: Fragoj, mirteloj kaj mangoj estas vigle prezentitaj sur la torto. La aspekto estas ekstreme okulfrapa, kaj la naturaj fruktaj acidoj povas bele kontraŭpezi la dolĉecon. Kreivaj pladoj kiel akvofal-simila silkpasto kaj ŝvelaj fabolaktbuloj konstante aperas.
Pudingo kaj Karamela Ĝojo: La maĉebla pudinga kerno fandiĝas en via buŝo; la ĉokolada karamela torto, kiam malfermite, kaŭzas la elfluon de fandita lafo.
Kolora Revolucio: Gusto-Plibonigo


Rozkolora Fraga Torto: La krusto kaj plenigaĵo inkluzivas fragajn elementojn, prezentante delikatan rozkoloran koloron, kiu ravas kaj la okulojn kaj la gustoburĝonojn.
Nigra Torto: Bambua lignokarba pulvoro aŭ kakaopulvoro donas al la tortkrusto misteran nigran koloron kaj unikan krustecan teksturon.
La vigla disvolviĝo de ovtortoj ne povas esti apartigita de la forta subteno de modernaj kaj lgrandskalaj produktadliniojEfika aŭtomata ekipaĵo certigas la precizecon kaj stabilecon de la produktado de ovtorta krusto kaj ovtorta likvaĵo, de la pastoprilaborado, formado ĝis bakado. Normigitaj proceduroj garantias kvaliton kaj efikecon. Noviga pensado kaj forta produktokapacito kune kreis la legendon de ovtortoj, kiuj leviĝis de klasika bakaĵo al gvida figuro en bakado. En la estonteco, la kreivaj limoj de ovtortoj daŭre vastigos, kaj la subtena industria ĉeno ankaŭ kontinue injektos potencon en ĉi tiun imagivan dolĉecon.
Afiŝtempo: 28-a de Julio, 2025