Why the Egg Tart Became a Global Baking Sensation ？

Pam Daeth y Darten Wy yn Synhwyriad Pobi Byd-eang?

Mae'r crwst fflawiog euraidd yn llawn creadigrwydd diderfyn. Mae'r tartiau wy bach wedi dod yn "ffigur uchaf" yn y byd pobi. Wrth fynd i mewn i becws, gall yr amrywiaeth ddisglair o dartiau wy ddal sylw rhywun ar unwaith. Mae wedi torri i ffwrdd o'r label sengl "clasur Portiwgaleg" ers tro byd ac wedi trawsnewid yn llwyfan creadigol gyda gwahanol siapiau a llenwadau dychmygus. O'r tartiau wy corn a'r tartiau plât tal sy'n boblogaidd ar gyfryngau cymdeithasol, i'r tartiau ffrwythau lliwgar, y tartiau wedi'u llenwi â chwstard, a hyd yn oed y cyfuniad syfrdanol gyda croissants... Mae'r pwdin ymddangosiadol syml hwn yn cyffroi'r farchnad gyda phŵer rhyfeddol ac yn meddiannu'r "safle blaenllaw o ran traffig" ar y cownter pobi yn gadarn.

Mae data yn tystio i bŵer ffrwydrol

Mae mynegai chwilio am dartiau wy wedi codi bron i 8 gwaith mewn tair blynedd, gan godi o 127,000 ym mis Gorffennaf 2022 i 985,000 ym mis Mehefin 2025. Mae cyfaint chwarae pynciau cysylltiedig am dartiau wy ar Douyin wedi cyrraedd bron i 13 biliwn o weithiau, ac mae nifer y nodiadau "tart wy" ar Xiaohongshu wedi rhagori'n hawdd ar filiwn - nid pwdin yn unig ydyw, ond hefyd "arian cyfred cymdeithasol" y mae pobl ifanc yn ei ddefnyddio ac yn ei rannu.
Mae tartiau wyau corn wedi dod yn ffenomen ar y cyfryngau cymdeithasol: O dartiau wyau corn petryalog Yanran Yimo i dartiau wyau crwst du Baoshuifu, maent wedi lledu ar draws amryw o lwyfannau. Mae'r hashnod #CornEggTarts# ar Douyin wedi derbyn dros 700 miliwn o ymweliadau.

Beirniadu'r seren sy'n codi: Mae'r "Tart Wyau Plus" hwn wedi ennill dros y blagur blas gyda'i siâp unionsyth, ei lenwad helaeth, a'i gramen debyg i gwci. Mae wedi cynhyrchu dros 20 miliwn o ymweliadau ar blatfform Douyin ac mae wedi dod yn ddysgl arbennig y siop grwst Tsieineaidd newydd.
Mae'r ffigurau gwerthiant ar-lein cyffredinol yn cadarnhau'r galw: Mae cynhyrchion y darten wy (crwst + llenwad) wedi parhau i fod yn boblogaidd iawn, gyda gwerthiant blynyddol yn fwy na miliwn o unedau, gan adlewyrchu'r galw enfawr am darten wy o gartrefi a siopau.

Creadigrwydd Anfeidrol: Y Technegau Amlbwrpas ar gyfer Gwneud Tartiau Wy

Disgrifiad: Yn sefyll yn dal ac yn falch, mae'n ennyn parch ymhlith pawb! Mae'r crwst bisgedi neu'r crwst melys yn drwchus ac yn bersawrus, gan ddal llawer iawn o lenwad llyfn yn ddiogel. Mae'r gwead yn grimp ar y tu allan ac yn dyner ar y tu mewn, gan roi ymdeimlad cryf o lawnder. Gellir ei "fwyta'n boeth, yn oer, neu wedi'i rewi" mewn tair ffordd.
Tarten Blodau a Tharten Croissant: Mae "Tart Wy Croissant Caramel" yn siapio'r crwst i ddal rhosod; mae "Tart Croissant Toes Stwnsh Tatws Sbeislyd" yn cyfuno arogl crensiog croissant â llyfnder tarten wy, ac yn ychwanegu piwrî tatws, gan arwain at flas haenog cyfoethog.

Mae llenwadau'n cymysgu gyda'i gilydd

Amrywiaeth o ffrwythau: Mae mefus, llus, a mangos yn cael eu cyflwyno'n fywiog ar y darten. Mae'r ymddangosiad yn hynod o drawiadol, a gall yr asidau ffrwythau naturiol wrthbwyso'r melyster yn hyfryd. Mae seigiau creadigol fel past sidan tebyg i raeadr a pheli llaeth ffa blewog yn dod i'r amlwg yn gyson.
Pwdin a Charamel Hyfryd: Mae craidd y pwdin cnoi yn toddi yn eich ceg; mae'r darten caramel siocled, pan gaiff ei thorri ar agor, yn achosi i lafa tawdd lifo allan.

Chwyldro Lliw: Uwchraddio Blas

Tarten Mefus Pinc: Mae'r gramen a'r llenwad yn ymgorffori elfennau mefus, gan gyflwyno lliw pinc cain sy'n swyno'r llygaid a'r blagur blas.

Tarten Ddu: Mae powdr siarcol bambŵ neu bowdr coco yn rhoi lliw du dirgel a gwead crensiog unigryw i gramen y darten.

Ni ellir gwahanu datblygiad egnïol tartiau wy oddi wrth gefnogaeth gref modern a lllinellau cynhyrchu ar raddfa fawrMae offer awtomataidd effeithlon yn sicrhau cywirdeb a sefydlogrwydd cynhyrchu crwst tarten wy a hylif tarten wy, o brosesu toes, siapio i bobi. Mae gweithdrefnau safonol yn gwarantu ansawdd ac effeithlonrwydd. Creodd meddwl arloesol a chynhwysedd cynhyrchu cryf chwedl tarten wy ar y cyd yn codi o grwst clasurol i fod yn ffigur blaenllaw mewn pobi. Yn y dyfodol, bydd ffiniau creadigol tarten wy yn parhau i ehangu, a bydd y gadwyn ddiwydiannol gefnogol hefyd yn chwistrellu pŵer yn barhaus i'r melyster dychmygus hwn.

Amser postio: Gorff-28-2025