【Chenpin Customization】From Chinese hamburger baguettes: Unlocking a new realm of baking production lines

【Přizpůsobení Chenpin】Z čínských baget na hamburgery: Odemykání nové říše linek na výrobu pečiva

Minule jsme se ponořili do výrobních linek zakázkové výrobyciabatta/panini chlébaovocné koláčeve společnosti Chenpin, která se setkala s vřelou odezvou od průmyslových partnerů. Dnes se zaměřme na dva produkty s ještě kontrastnějším šarmem – čínské hamburgerové housky a bagety. Když se východní kulinářská moudrost setká se západní pekařskou klasikou, jaké jiskry zažehnou automatizované výrobní linky společnosti Chenpin?

TVAROVAČKA ČÍNSKÉHO BURGERU

Čínská hamburgerová houska je druh pečiva, které kombinuje čínské chutě s tradiční formou hamburgeru. Ve svém výrobním procesu si zachovává základní strukturu hamburgerové housky a zároveň zahrnuje čínské prvky, pokud jde o chuť a ingredience, čímž se více přizpůsobuje chuťovým preferencím čínských spotřebitelů.

Základní proces zahrnuje proces od přesunu těstových kuliček přes pečení až po automatické balení. Zakázkový stroj na tvarování hamburgerových placek v čínském stylu od společnosti Chenpin využívá tunelovou pec s přesnou regulací teploty, která zajišťuje, že každá placka je zvenku křupavá a uvnitř měkká s konzistentní chutí. Modulární konstrukce umožňuje rychlé nastavení a podporuje výrobu hamburgerových placek různých specifikací od 80 do 120 gramů, čímž se flexibilně přizpůsobuje rozmanitým požadavkům trhu. Výrobní kapacita může dosáhnout 10 000 až 14 000 kusů za hodinu a denní výrobní kapacita přesahuje 100 000+ kusů.

LINKA NA VÝROBU BAGETOVÉHO CHLÉBA

Bageta je klasický francouzský chléb s křupavou kůrkou a měkkým, ale lehce žvýkavým vnitřkem. Žvýkáním se stává ještě lahodnější. Má bohatou pšeničnou vůni. Lze ji jíst samotnou nebo nakrájet na plátky a naplnit ingrediencemi, jako jsou smažená vejce a slanina, čímž vznikne francouzský sendvič. Nabízí rozmanité způsoby stravování a širokou škálu cílových skupin.

Výrobní linka francouzských baget Chenpin je vybavena plně automatizovaným procesem od dělení těsta, zvedání, ředění, natahování, kynutí až po pečení. Její hlavní výhody spočívají v: obnovení procesu, simulujícím ruční hnětení, prostřednictvím procesů natahování a protahování, dokonale zachovává elasticitu těsta a obnovuje jedinečnou chuť tradičních francouzských baget; vysoká efektivita a stabilita s výstupní kapacitou 2 600 - 3 200 kusů za hodinu a denní produkcí přes 20 000 kusů, což zajišťuje konzistentní kvalitu.

Automatizovaná pekařská řešení společnosti Chenpin, od standardizované výroby hamburgerů v čínském stylu až po obnovu řemeslného zpracování francouzských baget, využívají pokročilé technologie a flexibilní výrobní linky, aby pomohly rostoucímu počtu podniků překonávat kapacitní úzká místa, zvyšovat konkurenceschopnost produktů a využívat tržní příležitosti.

Pokud hledáte:
✔️ Vysoce kvalitní a cenově výhodný stroj na tvarování hamburgerových placek / linka na výrobu baget v čínském stylu
✔️ Flexibilní a nastavitelný výrobní plán pro potravinářské stroje
✔️ Komplexní služby od receptury, přes vybavení až po poprodejní podporu.
Neváhejte nás kdykoli kontaktovat. Profesionální tým společnosti Chenpin vám poskytne bezplatné komplexní řešení pro vaši továrnu.

Čas zveřejnění: 30. dubna 2025