Телефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Златистото люспесто тесто е изпълнено с безгранична креативност. Малките яйчени тарталети са се превърнали в „топ фигура“ в света на печенето. Когато влезете в пекарна, ослепителният набор от яйчени тарталети може веднага да привлече вниманието. Те отдавна се откъснаха от единствения етикет „португалска класика“ и се превърнаха в творческа сцена с разнообразни форми и въображаеми пълнежи. От царевичните яйчени тарталети и високите тарталети, които са популярни в социалните медии, до цветните плодови тарталети, тарталетките с крем и дори зашеметяващото сливане с кроасани... Този на пръв поглед прост десерт раздвижва пазара с удивителна сила и здраво заема „водещата позиция по трафик“ на щанда за печене.
Данните свидетелстват за експлозивна сила
Индексът на търсене за яйчени тарталети се е увеличил близо 8 пъти за три години, като се е повишил от 127 000 през юли 2022 г. до 985 000 през юни 2025 г. Обемът на възпроизвеждане на свързани теми за яйчени тарталети в Douyin е достигнал близо 13 милиарда пъти, а броят на бележките за „яйчени тарталети“ в Xiaohongshu лесно е надхвърлил един милион - това е не само десерт, но и „социална валута“, която младите хора използват за споделяне.
Царевичните тарталети с яйца се превърнаха във феномен в социалните мрежи: от правоъгълните царевични тарталети с яйца на Yanran Yimo до тарталетките с яйца от черно тесто на Baoshuifu, те се разпространиха в различни платформи. Хаштагът #CornEggTarts# в Douyin е получил над 700 милиона гледания.
Критика на изгряващата звезда: Този „Яйчен тарт плюс“ спечели вкусовите рецептори с изправената си форма, обилния пълнеж и кората, наподобяваща бисквитки. Той генерира над 20 милиона гледания на платформата Douyin и се превърна в емблематичното ястие на новата китайска сладкарница.
Общите данни за онлайн продажбите потвърждават търсенето: Продуктите за яйчени тарти (кора + пълнеж) остават изключително популярни, като годишните продажби надхвърлят един милион бройки, което отразява огромното търсене на яйчени тарти както от домакинствата, така и от магазините.
Безкрайна креативност: Универсалните техники за приготвяне на яйчени тарталети
Описание: Изправено високо и гордо, то внушава уважение сред всички! Бисквитките или сладката кора за тесто са дебели и ароматни, здраво задържащи голямо количество гладък пълнеж. Текстурата е хрупкава отвън и нежна отвътре, осигурявайки силно усещане за ситост. Може да се „яде топло, охладено или замразено“ по три начина.
Тарт с цветя и кроасан: „Тарт с карамелен кроасан и яйца“ оформя тестото, за да държи розички; „Тарт с пикантен картофено пюре и кроасан“ съчетава хрупкавия аромат на кроасан с гладкостта на яйчения тарт и добавя картофено пюре, което води до богат на пластове вкус.
Пълнежите се смесват
Разнообразие от плодове: Ягоди, боровинки и манго са ярко представени в тарта. Външният вид е изключително привличащ вниманието, а естествените плодови киселини могат красиво да балансират сладостта. Постоянно се появяват креативни ястия като копринена паста, наподобяваща водопад, и пухкави топчета от бобено мляко.
Пудинг и карамелена наслада: Дъвчащата сърцевина на пудинга се топи в устата ви; шоколадовата карамелена тарта, когато се разреже, кара разтопена лава да изтича.
Цветна революция: Подобряване на вкуса
Розов ягодов тарт: Кората и пълнежът съдържат ягодови елементи, предлагайки деликатен розов цвят, който очарова както очите, така и вкусовите рецептори.
Черен тарт: Прах от бамбукови въглища или какао на прах придава на кората на тарт мистериозен черен цвят и уникална хрупкава текстура.
Бурното развитие на яйчените тарталети не може да бъде отделено от силната подкрепа на модерните и...мащабни производствени линииЕфективното автоматизирано оборудване осигурява точността и стабилността на производството на основа за яйчен тарт и течност за яйчен тарт, от обработката на тестото, оформянето до печенето. Стандартизираните процедури гарантират качество и ефективност. Иновативното мислене и силният производствен капацитет съвместно създадоха легендата за яйчените тартове, издигайки се от класически сладкиш до водеща фигура в печенето. В бъдеще творческите граници на яйчените тартове ще продължат да се разширяват, а поддържащата индустриална верига също непрекъснато ще вдъхва сила на тази въображаема сладост.
Време на публикуване: 28 юли 2025 г.