Тэлефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Залацістае лускаватае цеста напоўнена бязмежнай творчасцю. Маленькія яечныя тарты сталі "галоўнай фігурай" у свеце выпечкі. Пры ўваходзе ў пякарню асляпляльны асартымент яечных тартаў адразу прыцягвае ўвагу. Яны даўно вырваліся з адзінай этыкеткі "партугальская класіка" і ператварыліся ў творчую сцэну з рознымі формамі і фантазійнымі начынкамі. Ад кукурузных яечных тартаў і высокіх тартоў, папулярных у сацыяльных сетках, да рознакаляровых фруктовых тартоў, тартоў з заварным крэмам і нават ашаламляльнага ф'южн-дэсерту з круасанамі... Гэты, здавалася б, просты дэсерт з дзіўнай сілай узбуджае рынак і трывала займае "лідзіруючую пазіцыю" на прылаўку выпечкі.
Дадзеныя сведчаць пра выбуховую сілу
Індэкс пошуку па запыце «яечныя тарты» за тры гады вырас амаль у 8 разоў, павялічыўшыся са 127 000 у ліпені 2022 года да 985 000 у чэрвені 2025 года. Аб'ём прайгравання падобных тэм пра яечныя тарты на Douyin дасягнуў амаль 13 мільярдаў разоў, а колькасць запісаў пра «яечны тарт» на Xiaohongshu лёгка перавысіла адзін мільён — гэта не толькі дэсерт, але і «сацыяльная валюта», якую выкарыстоўваюць маладыя людзі для абмену.
Кукурузныя тарты з яйкам сталі з'явай у сацыяльных сетках: ад прастакутных кукурузных тартаў з яйкам ад Yanran Yimo да чорных яечных тартаў з цеста Baoshuifu — яны распаўсюдзіліся на розных платформах. Хэштэг #CornEggTarts# на Douyin атрымаў больш за 700 мільёнаў праглядаў.
Крытыка ўзыходзячай зоркі: гэты «Яечны тарт Плюс» заваяваў смакавыя рэцэптары сваёй вертыкальнай формай, багатай начынкай і цестам, падобным на печыва. Ён сабраў больш за 20 мільёнаў праглядаў на платформе Douyin і стаў фірмовай стравай новай кітайскай кандытарскай.
Агульныя паказчыкі онлайн-продажаў пацвярджаюць попыт: яечныя тарты (скарынка + начынне) застаюцца вельмі папулярнымі, гадавы аб'ём продажаў перавышае адзін мільён адзінак, што адлюстроўвае велізарны попыт на іх як з боку хатніх гаспадарак, так і з боку крамаў.
Бясконцая творчасць: універсальныя тэхнікі прыгатавання яечных тартоў
Апісанне: Высокі і горды, ён выклікае павагу ва ўсіх! Скарынка з печыва або салодкага цеста тоўстая і духмяная, надзейна ўтрымліваючы вялікую колькасць гладкай начынкі. Тэкстура хрумсткая звонку і пяшчотная ўнутры, што дае моцнае адчуванне сытасці. Яго можна "есці гарачым, астуджаным або замарожаным" трыма спосабамі.
Кветкавы тарт і тарт з круасанамі: «Карамельны тарт з круасанамі і яйкам» надае цесту форму руж; «Пірт з вострым бульбяным пюрэ і круасанамі» спалучае ў сабе хрумсткі водар круасанаў з мяккасцю яечнага тарта і дадае бульбяное пюрэ, што надае яму насычаны шматслаёвы смак.
Начынне змешваецца разам
Разнастайнасць садавіны: клубніцы, чарніцы і манга ярка прадстаўлены на тарце. Знешні выгляд надзвычай прывабны, а натуральныя фруктовыя кіслоты могуць цудоўна ўраўнаважыць саладосць. Пастаянна з'яўляюцца крэатыўныя стравы, такія як вадаспадная шаўковая паста і пышныя шарыкі з бабовага малака.
Пудынг і карамельная асалода: жавальная аснова пудынгу растае ў роце; шакаладна-карамельны пірог, калі яго разрэзаць, прымушае выцякаць расплаўленую лаву.
Каляровая рэвалюцыя: паляпшэнне густу
Ружовы клубнічны тарт: цеста і начынне ўтрымліваюць клубнічныя элементы, што надае талерцы далікатны ружовы колер, які зачароўвае як вочы, так і смакавыя рэцэптары.
Чорны тарт: парашок бамбукавага вугалю або какава-парашок надае скарынцы тарта таямнічы чорны колер і ўнікальную хрумсткую тэкстуру.
Бурнае развіццё яечных тартаў нельга аддзяліць ад моцнай падтрымкі сучасных імаштабныя вытворчыя лінііЭфектыўнае аўтаматызаванае абсталяванне забяспечвае дакладнасць і стабільнасць вытворчасці цеста для яечнага тарта і вадкасці для яго, ад апрацоўкі цеста і фарміравання да выпечкі. Стандартызаваныя працэдуры гарантуюць якасць і эфектыўнасць. Інавацыйнае мысленне і магутныя вытворчыя магутнасці сумесна стварылі легенду яечных тартоў, якія ператварыліся з класічнай выпечкі ў вядучую фігуру ў выпечцы. У будучыні творчыя межы яечных тартоў будуць працягваць пашырацца, і прамысловы ланцужок падтрымкі таксама будзе пастаянна ўносіць сілу ў гэтую вынаходлівую салодкасць.
Час публікацыі: 28 ліпеня 2025 г.