Тэлефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
На сусветнай арэне харчовай прамысловасці «гамагенізацыя» ператварылася ў велізарную чорную дзірку, якая пажырае прыбытак. Хоць большасць кампаній усё яшчэ жорстка канкуруюць у асноўным чырвоным акіяне, сапраўдныя піянеры ўжо змянілі свой курс у бок высокапатэнцыйнага блакітнага акіяна — нішавых і спецыялізаваных прадуктаў харчавання.
Гэтыя катэгорыі не толькі даюць больш высокі прыбытак, але і валодаюць уласцівымі якасцямі, якія дапамагаюць стварыць трывалы роў брэнда. Аднак іх унікальнае майстэрства і складаныя працэсы гістарычна ўяўлялі сабой асноўную перашкоду для масавай вытворчасці.
Ад нішы да маштабу: індывідуальныя вытворчыя лініі
Калі «маштабаванне нішавых рынкаў» становіцца новым цэнтральным пунктам у сусветнай харчовай прамысловасці, ключавым рашэннем становіцца спецыялізаванае вытворчае абсталяванне.
Дадзеныя паказваюць, што сусветны рынак спецыялізаванай выпечкі і закусак пашыраецца са сукупным гадавым тэмпам росту 7,2%, у той час як попыт на нестандартнае абсталяванне, вырабленае на заказ, расце яшчэ хутчэй і складае прыблізна 9,5%. Асабліва ў Азіяцка-Ціхаакіянскім рэгіёне, на Блізкім Усходзе і ў Паўночнай Амерыцы патрэба ў гнуткіх вытворчых рашэннях становіцца ўсё больш актуальнай.
Chenpin Food Machinery — ваш стратэгічны партнёр у пераўтварэнні нішавых інавацый у маштабуемы прыбытак. Мы спецыялізуемся на даследаваннях, распрацоўках і вытворчасці абсталявання для выпечкі цеста, выкарыстоўваючы глыбокія магчымасці налады, каб прадастаўляць глабальным харчовым кампаніям комплексныя рашэнні ад канцэптуальных ідэй да камерцыйнай рэалізацыі.
Ад нішы да хіта: пашырэнне магчымасцей дакладнасці
1. Вытворчая лінія па вытворчасці лавашаў/паратхі з густам соусу
На фоне хуткага росту рынку лавашаў была распрацавана вытворчая лінія Chenpin для бліноў/цыбулі-шаньдуна, каб задаволіць попыт. Сумяшчальная з буйным прэсам для ламінавання плёнкай CP-788DA, гэтая лінія можа дакладна вырабляць вялікія бліны дыяметрам да 52 см за адзін крок. Увесь працэс — ад прарэджвання цеставых лістоў, нарэзкі і раскаткі да нанясення плёнкі, прэсавання і аддзялення паперы — высока аўтаматызаваны, што значна зніжае выдаткі на працу.
2. Лінія па вытворчасці фруктовых пірагоў
Выкарыстоўваючы сусветны рынак, які штогод спажывае больш за 12 мільярдаў пірагоў, вытворчая лінія Chenpin па вытворчасці фруктовых пірагоў аб'ядноўвае поўны спектр аўтаматызаваных працэсаў. Сярод іх бесперапынная раскатка цеста, дакладнае ўпырскванне начыння, аўтаматычнае запячатванне і нарэзка, размяшчэнне паддонаў, а таксама глазураванне або пакрыццё. У выніку атрымліваецца высокаэфектыўная, санітарная і бесперапынная вытворчая аперацыя.
3. Вытворчая лінія па вытворчасці кары-пафа
Паколькі смакі кары набіраюць папулярнасць на рынках Усходняй Азіі і Еўропы, вытворчая лінія па вытворчасці пірагоў кары кампаніі Chenpin забяспечвае прадукцыйнасць 3600 штук у гадзіну, задавальняючы патрэбы буйных харчовых прадпрыемстваў у масавай вытворчасці. Кожны этап — ад раскаткі цеста і дакладнай экструзіі начыння да фарміравання формаў, нанясення яечнай мыйкі і аўтаматызаванай раскладкі паддонаў — пастаянна кантралюецца, каб забяспечыць высокую якасць прадукцыі для глабальных ланцужкоў паставак.
Акрамя вышэйзгаданых выпадкаў, каманда даследаванняў і распрацовак Chenpin пастаянна пашырае межы персаналізацыі. Няхай гэта будзе мяккія пірожныя на пару з карычневым цукрам, булачкі з сырам і ялавічынай з багатай начынкай, багатыя пажыўнымі рэчывамі яечныя бліны, хрумсткія звонку...мяккія ўнутры багеты, рэгіянальныя фірмовыя цёртыя бліны, абовялікі алейны блін з водарам зялёнай цыбулі— і, сапраўды, іншых спецыяльных лавашаў і абгортак — мы можам распрацаваць комплекснае гатовае рашэнне, адаптаванае да вашых трох асноўных патрэб: рэцэптуры прадукту, мэтавага аб'ёму вытворчасці і абмежаванняў пляцоўкі.
У эпоху глабальнай канкурэнцыі харчовая прамысловасць ператварылася ў спаборніцтва мудрасці і прадбачання. Выбар дыферэнцыраванага шляху росту і партнёрства з пастаўшчыком абсталявання, здольным эфектыўна і хутка ўкараняць праекты, з'яўляецца ключом да забеспячэння будучыні. Кампанія Shanghai Chenpin Food Machinery сардэчна запрашае вас даследаваць бязмежныя магчымасці вытворчасці прадуктаў харчавання і ператварыць сваё ўнікальнае бачанне ў бэстсэлеры, якія заваёўваюць абедзенныя сталы па ўсім свеце.
Час публікацыі: 03 лістапада 2025 г.