Тэлефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
З-за хуткага тэмпу жыцця 85% офісных работнікаў і студэнтаў выбіраюць зручныя сняданкі з-за абмежаванасці ў часе. У катэгорыі хутказамарожаных прадуктаў на аснове мукі лача паратха заняла месца ў тройцы бэстсэлераў дзякуючы сваёй зручнасці і выдатнаму смаку. Прыкметна, што спажывецкі попыт на сняданак зрушыўся з простага «напаўнення страўніка» на «здаровае харчаванне», прычым здароўе і стандартызацыя сталі новымі неабходнымі рэчамі на рынку.
Рынкавы сігнал: новыя асноўныя прадукты харчавання на ўздыме
Азіраючыся на рынак хутказамарожаных прадуктаў у 2025 годзе, можна заўважыць, што сітуацыя паступова змяняецца. Нягледзячы на тое, што такія катэгорыі, як піца і хлеб, усё яшчэ займаюць значную долю рынку, іх рост дэманструе прыкметы стомленасці. У адрозненне ад гэтага, «новыя катэгорыі асноўных прадуктаў харчавання», такія як роті пората і лавашы, растуць супраць гэтай тэндэнцыі. У прыватнасці, Paratha павялічыла долю рынку на 1,43% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года, лідзіруючы ў сектары хутказамарожаных прадуктаў. Гэтыя дадзеныя пасылаюць выразны сігнал: перавага спажыўцоў хутказамарожаных прадуктаў зрушваецца ў бок «штодзённых прадуктаў першай неабходнасці».
Ад аднаго ліста цеста да лініі па вытворчасці прадуктаў харчавання
Прыгатаваць якасныя бліны ніколі не было простай задачай. Хрумсткая скарыначка, багатая пластовая ўнутраная частка і апетытны залацісты колер — вось універсальныя чаканні спажыўцоў ад роті-паратхі. Дасягненне такой тэкстуры патрабуе дакладнага кантролю на кожным этапе, ад апрацоўкі цеста да суадносін тлушчу і сілы прыціскання.
З моманту распрацоўкі першай аўтаматычнай вытворчай лініі для лача-параты ў 2010 годзе кампанія Chenpin паслядоўна прытрымліваецца асноўнай філасофіі: добрае харчовае абсталяванне павінна не толькі павышаць эфектыўнасць, але і ўвасабляць сутнасць ручной працы.
Вытворчая лінія Лача Паратха
ГэтыЦалкам аўтаматычная вытворчая лінія Lacha paratha CPE-3368параметрызуе і стандартызуе вопыт традыцыйных метадаў ручной работы. Дзякуючы дакладнаму механічнаму кантролю, ён забяспечвае аднолькавую таўшчыню, памер і тэкстуру кожнага бліна, захоўваючы пры гэтым жавальную тэкстуру, характэрную для вырабаў ручной работы. Сёння абсталяванне Chenpin дасягае высокай вытворчай магутнасці ад 5000 да 10 000 штук у гадзіну, ператвараючы традыцыйнае рамяство ў глабальна прыдатную прамысловую мову.
Машына для прэсавання і здымання
Як «ідэальны партнёр» для гэтай вытворчай лініі,Машына для прэсавання і здымання плёнкі CPE-788прапануе больш гнуткае рашэнне для вытворчасці лача-паратхі. Абсталяванне можа апрацоўваць вырабы з цеста дыяметрам ад 100 да 520 мм, падтрымлівае варыянты квадратнай або круглай плёнкі і можа быць абсталявана адной, двума або чатырма паласамі для дасягнення стабільнай вытворчай магутнасці ад 800 да 6000 вырабаў у гадзіну ў залежнасці ад патрэб вытворчасці.
Яшчэ больш характэрна тое, што ён можа працаваць як аўтаномная адзінка, забяспечваючы гнуткасць для дробнасерыйнай вытворчасці, або лёгка інтэгравацца ў буйныя вытворчыя лініі для дасягнення высокай эфектыўнасці для масавай вытворчасці.
Будучыня ўжо тут: дуэт інтэлекту і эфектыўнасці
У 2026 годзе трансфармацыя сусветнай харчовай прамысловасці паскараецца. Паколькі буйныя эканомікі інвестуюць у лічбавыя майстэрні і разумныя фабрыкі, харчовае абсталяванне хутка пераходзіць да гнуткасці, інтэлекту і зялёнай вытворчасці. Што гэта азначае? Гэта азначае, што будучая канкурэнцыя на харчовых фабрыках будзе тычыцца не толькі вытворчых магутнасцей, але і ўзроўню інтэлекту і гнуткасці ўсёй вытворчай лініі.
Шанхайская кампанія Chenpin Food Machinery дапамагае харчовым фабрыкам гнутка карэктаваць структуру сваёй прадукцыі, каб дакладна адпавядаць патрабаванням сусветнага рынку. Абапіраючыся на серыю паратха, яна пашырылася на розныя катэгорыі, такія як тартыльі, паратха, роті, пората, піца, хлеб і серыі з магчымасцю налады, што дазваляе хутка рэагаваць на зменлівыя смакавыя тэндэнцыі ва ўсім свеце. «Першая палова» харчовай прамысловасці была сканцэнтравана на маштабе і хуткасці; «другая палова» тычыцца эфектыўнасці, якасці і здольнасці рэагаваць на змены рынку.
Маючы больш за два дзесяцігоддзі актыўнага ўдзелу ў сектары харчовага абсталявання,Шанхай Чэньпінь харчовае абсталяваннепаслядоўна прытрымліваецца сваёй бізнес-філасофіі «дапамагаць кліентам ствараць прыбытак», пачынаючы ад паратхі і заканчваючы ламінаванымі ламінаванымі цестамі, ад піцы да абсталявання для аўтаматызацыі вытворчасці. Мы лічым, што добрая вытворчая лінія павінна быць не проста вытворчым інструментам; яна павінна быць стратэгічным актывам для нашых кліентаў, каб пашырыць сваю прысутнасць на глабальным рынку і выйграць канкурэнцыю.
Хочаце даведацца больш пра аўтаматызаваныя рашэнні для лача-параты, піцы і вырабаў з ламінаванага цеста?
Не саромейцеся звяртацца да Шанхая Чэньпіна:
Email: sales@chenpinsh.com
Вэб-сайт:www.chenpinmachine.com
Маючы больш чым 30-гадовы вопыт у даследаваннях і распрацоўках харчовага абсталявання і прадукцыю, якая прадаецца ў больш чым 30 краінах свету,
мы прапануем універсальныя індывідуальныя рашэнні, адаптаваныя да вашых патрэб.
Час публікацыі: 25 сакавіка 2026 г.