Тэлефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Паколькі глабальны попыт на этнічныя лавашы працягвае расці, парата ператварылася з рэгіянальнага асноўнага прадукту ў мэйнстрымны камерцыйны прадукт. Гэты зрух стварае новы ціск на вытворцаў, каб яны знаходзілі баланс паміж традыцыйнай тэкстурай і прамысловай кансістэнцыяй. У гэтым кантэксцеВысокаякасны прэс для параты з Кітаястала цэнтральным пунктам для вытворцаў, якія ацэньваюць стратэгіі аўтаматызацыі. Замест таго, каб замяняць цэлыя вытворчыя лініі, машыны для прэсавання і плёнкавання параты вырашаюць адзін з самых важных і складаных этапаў працэсу: фарміраванне аднастайных, шматслаёвых лістоў цеста ў вялікіх маштабах. CHENPIN FOOD MACHINE CO., LTD (CHENPIN) распрацавала некалькі спецыялізаваных мадэляў для задавальнення гэтай патрэбы, прапаноўваючы вытворцам выразныя варыянты ў залежнасці ад аб'ёму вытворчасці, тыпу прадукцыі і планіроўкі фабрыкі.
Рынкавы кантэкст: чаму прэсаванне і ламінаванне больш важныя, чым калі-небудзь
Вытворчасць параты прад'яўляе асаблівыя патрабаванні да абсталявання. У адрозненне ад аднаслаёвых лавашоў, парата патрабуе шматразовага нанясення тлушчавых пластоў і дакладнага прэсавання, каб дасягнуць сваёй характэрнай лускаватай тэкстуры. Традыцыйныя ручныя метады ў значнай ступені залежаць ад кваліфікаванай працы і ім цяжка падтрымліваць аднастайнасць. Па меры павелічэння маштабаў вытворчасці неадпаведнасці ў таўшчыні, размеркаванні пластоў і памеры часта становяцца вузкімі месцамі — нават больш, чым этапы змешвання або ўпакоўкі.
Вось чаму ўсё больш вытворцаў звяртаюцца да прафесійных пастаўшчыкоў вытворчых ліній для харчовага абсталявання, такіх якВытворчая лінія CHENPIN's Roti Canai/Paratha CPE-3000LE—забяспечыць аднастайнасць прадукцыі і маштабную эфектыўнасць.
Як стварыць шматслаёвую лача-парату: тэхналогія ламінавання цеста ад CHENPIN
Распрацаваная для таго, каб узнавіць рамесную якасць шматслаёвай выпечкі ручной работы, гэтая сістэма спрашчае ўвесь традыцыйны працэс ламінавання — ад пачатковай раскаткі цеста і дакладнай абгорткі маргарынам, праз аўтаматычнае складанне і раскатку, аж да канчатковага фармавання. Яна захоўвае далікатную, шматтэкстурную якасць вырабаў ручной работы, забяспечваючы пры гэтым кансістэнцыю ў вялікіх маштабах.
Цалкам аўтаматызаваная праца
Лінія значна зніжае залежнасць ад кваліфікаванай працоўнай сілы дзякуючы інтэграванай аўтаматызацыі, зніжаючы эксплуатацыйныя выдаткі, адначасова павялічваючы прадукцыйнасць і паўтаральнасць. Гэта дазваляе вытворцам маштабаваць вытворчасць без шкоды для шматслаёвай структуры або лускаватай тэкстуры, якія вызначаюць высакаякасныя кандытарскія вырабы.
Пастаянная якасць, маштабуемы аб'ём
Спалучаючы дакладную інжынерыю з адаптыўным дызайнам, гэтае рашэнне забяспечвае раўнамернае высакаякаснае пластаванне па ўсіх партыях, што робіць яго ідэальным як для спецыялізаванай вытворчасці, так і для аперацый са змешанай прадукцыяй. Незалежна ад таго, ці імкнецеся вы да вынікаў рамеснага стылю, ці да вытворчасці вялікіх аб'ёмаў, сістэма забяспечвае надзейную і эфектыўную аснову для вытворчасці высакаякасных кандытарскіх вырабаў.
Мадэлі націскання клавіш і іх практычныя адрозненні
У дадатак да вытворчай лініі CHENPIN прапануе спецыяльную серыю прэсавальных машын для плёнкі, даступных у розных канфігурацыях, якія адпавядаюць рознай магутнасці і эксплуатацыйным патрэбам:
Плёнкапрэсавая машына CHENPIN серыі CPE-788 можа быць настроена ў адзінарным, двух- або чатырохрадным рэжыме ў залежнасці ад дыяметра цеставых загатоўак (ад 100 да 520 мм). Высокаадаптыўная і магутная, яна забяспечвае прадукцыйнасць да 6000 загатоўак у гадзіну.
Усе машыны серыі можна наладзіць у адпаведнасці з патрабаваннямі, у тым ліку з электрычнымі характарыстыкамі, памерамі прадукцыі і вытворчымі магутнасцямі, што забяспечвае бясшвоўную інтэграцыю з вытворчай лініяй для эфектыўнай і стандартызаванай вытворчасці.
Тэхнічны фонд CHENPIN у выдавецтве Paratha Pressing
Заснаваная ў 2010 годзе,ТАА «CHENPIN FOOD MACHINE»абапіраецца на тэхнічную каманду з больш чым 30-гадовым вопытам распрацоўкі абсталявання для харчовых прадуктаў. Кампанія спецыялізуецца на аўтаматызаваных рашэннях для вырабаў на аснове цеста і лавашаў, з асаблівым уплывам на прэсаванне, транспарціроўку і апрацоўку шматслойнага цеста. Кіруючы даследаваннямі і распрацоўкамі, вытворчасцю і пасляпродажным абслугоўваннем самастойна, CHENPIN падтрымлівае прамыя цыклы зваротнай сувязі паміж выпадкамі выкарыстання кліентамі і ўдасканаленнем абсталявання. З часам такая структура прывяла да канструкцый машын, аптымізаваных для бесперапыннай прамысловай працы, а не для кароткатэрміновага павелічэння аб'ёму вытворчасці.
Калі мае сэнс укараніць прэс-машыну
Машына для прэсавання і зняцця плёнкі з параты забяспечвае найбольшую каштоўнасць на пэўным этапе росту. Кампаніі, якія сутыкаюцца з частымі скаргамі на якасць, неадпаведнасцю памераў прадукцыі або ростам залежнасці ад працоўнай сілы, часта дасягаюць гэтага этапу першымі. Аналагічна, вытворцы, якія рыхтуюцца выйсці на рынкі замарожанай прадукцыі або рознічнага гандлю пад прыватнай гандлёвай маркай, звычайна патрабуюць больш жорсткага кантролю памераў, чым дазваляюць ручныя працэсы.
У адрозненне ад гэтага, вытворцы на самых ранніх стадыях з абмежаванымі аб'ёмамі могуць не атрымаць выгаду адразу. Прэсавыя машыны дасягаюць сваёй аддачы, калі вытворчыя цыклы становяцца дастаткова доўгімі, каб стабільнасць і эканомія працы пераважылі капітальныя выдаткі.
Выснова: адпаведнасць абсталявання рэаліям вытворчасці
Прэсавыя машыны Paratha не замяняюць майстэрства; яны стабілізуюць яго ў маштабе. Для вытворцаў, якія імкнуцца да прадказальнай вытворчасці, кантраляванага напластавання і больш плаўнай наступнай апрацоўкі,ЧЭНПІНАсартымент прэсавальных і плёнкавых машын для параты прапануе выразна адрозненыя варыянты. Рашэнне аб інвестыцыях павінна адпавядаць аб'ёму вытворчасці, асартыменту прадукцыі і доўгатэрміновым рынкавым мэтам, а не толькі кароткатэрміновым мэтам па вытворчых магутнасцях.
Сярод кампаній, якія найлепш падыходзяць для разгляду гэтага абсталявання, — сярэднія і буйныя пякарні, вытворцы замарожаных прадуктаў і вытворцы, якія рыхтуюцца да экспарту або паставак пад прыватнай гандлёвай маркай. На гэтым этапе мэтавая аўтаматызацыя часта забяспечвае больш хуткую аддачу, чым поўная замена лініі. Каб падрабязна азнаёміцца з тэхнічнымі характарыстыкамі і варыянтамі канфігурацыі, наведайцеhttps://www.chenpinmachine.com/.
Час публікацыі: 08 студзеня 2026 г.