Тэлефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Лінія вытворчасці яечных тартоў CPE-3000ZA
Лінія па вытворчасці яечных тартоў CPE3000ZA
| Памер | (Д) 16 000 мм * (Ш) 6 700 мм * (В) 2 000 мм |
| Электрычнасць | 380 В, 3 фазы, 50/60 Гц, 30 кВт |
| Вытворчасць | Яечны тарт |
| Ёмістасць | 800-1000 кг |
| Пласты цеста | 45-60 слаёў |
| Нумар мадэлі | CPE-3000ZA |
Выпечка становіцца ўсё больш папулярнай на сняданку або ў якасці перакусу паміж прыёмамі ежы. Любой формы і памеру, у чыстым выглядзе або з начыннем з найлепшага шакаладу або варэння, усе выпечаныя і ламінаваныя вырабы могуць быць сфарміраваны з дапамогай лініі CPE-3000M, распрацаванай ChenPin. Гэтая вытворчая лінія дазволіць вам фармаваць і надаваць форму цесту (у асноўным ламінаванаму цесту) у высакаякаснае пластовае цеста, круасан і яечны тарт, менавіта так, як вы хочаце, у вялікіх колькасцях (для сярэдніх і прамысловых пякарняў) і з выдатнай якасцю прадукцыі. Лінія пластовага цеста ChenPin можа апрацоўваць вялікую разнастайнасць тыпаў цеста з шырокім дыяпазонам формаў і памераў.
З цеста, атрыманага на лініі, фармуюцца цеставыя загатоўкі для шырокага асартыменту кандытарскіх вырабаў, як для выпечкі, так і для падрыхтоўкі замарожаных паўфабрыкатаў.
| Памер | (Д) 11 000 мм * (Ш) 9 600 мм * (В) 1 732 мм |
| Электрычнасць | 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 10 кВт |
| Ёмістасць | 4000-5000 (шт./гадзіну) |
| Вага прадукту | 90-150 (г/шт.) |
Слоенае цеста
Яечны тарт
Пальм'ер
ліст пластовага цеста
Хрумсткае цеста з дурыяна
1. Начынне/абгортка для пластовага цеста
■ Аўтаматычная экструзія маргарыну і заварочванне яго ў ліст цеста.
■ Высокая таўшчыня цеста дасягаецца з дапамогай раскатных машын, а бакавыя пласты — праз калібратар. Адходы збіраюцца ў бункер.
■ Матэрыял выраблены з нержавеючай сталі 304.
2. Шматузроўневае напластаванне
■ Папярочныя цеставакладкі (ламінатары) з ролікавымі раскладальнікамі, распрацоўка якіх дазволіла спрасціць працэс кладкі цеставай стужкі, забяспечыць больш шырокі дыяпазон рэгулявання колькасці слаёў і больш зручны доступ да канструктыўных элементаў.
■ Гэты працэс паўтараецца двойчы, у выніку чаго атрымліваецца некалькі слаёў.
■ Паколькі вытворчая лінія аўтаматызаваная, ёй лёгка кіраваць і чысціць.
3. Закрыць прагляд слаёў
■ У выніку падвойнага пласта цеста праз папярочныя ўкладкі цеста ўтвараецца некалькі слаёў. Вы можаце паглядзець на цеста, вырабленае па тэхналогіі ChenPin.
■ Гэтая лінія вырабляе ламінатар для цеста, які можна выкарыстоўваць для фармавання розных вырабаў, такіх як круасаны, пластовае цеста, яечны тарт, пластовая парата і г.д., а таксама іншых шмат'ярусных/слаёвых вырабаў з цеста.
