Tortilla İstehsal Xətti Maşını CPE-800

Texniki detallar

Ətraflı Şəkillər

İstehsal prosesi

Sorğu

CPE-800 Burrito İstehsal Xətti Maşını

Maşın Xüsusiyyətləri:

Ölçü	(Uzunluq)22,580 * (En)1,820 * (Hündürlük)2,340 mm
Elektrik	380V, 3Ph, 50/60Hz, 80kVt
Tutum	3,200-8,100 ədəd/saat
Model №	CPE-800
Mətbuat ölçüsü	800*800 mm
Soba	Üç səviyyəli
Soyutma	9 səviyyə
Sayğac yığıcısı	2 sıra və ya 3 sıra
Tətbiq	Tortilla, Roti, Çapati, Lavaş, Burrito

Burrito, Meksika və Texas-Meksika mətbəxində müxtəlif inqrediyentlərin ətrafına möhürlənmiş silindrik formaya bükülmüş un tortillasından ibarət bir yeməkdir. Tortilla bəzən yumşaltmaq, daha elastik etmək və büküldükdə özünə yapışmasını təmin etmək üçün yüngülcə qızardılır və ya buxarda bişirilir. Burritolar tez-tez əl ilə yeyilir, çünki onların sıx bükülməsi inqrediyentləri bir yerdə saxlayır. Burritolar tez-tez əl ilə yeyilir, çünki onların sıx bükülməsi inqrediyentləri bir yerdə saxlayır. Burritolar həmçinin "yaş", yəni duzlu və ədviyyatlı sousla örtülmüş şəkildə də verilə bilər.

Burritoların əksəriyyəti hazırda isti presləmə üsulu ilə istehsal olunur. Düz çörəkli isti presin inkişafı ChenPin-in əsas təcrübələrindən biridir. İsti presləmə burritoları digər burritolara nisbətən daha hamar səth teksturası və daha asan bükülməsi ilə fərqlənir.

Zaman keçdikcə müştəri tələbi daha yüksək istehsal üçün CPE-800 Modelinə gətirib çıxardı.
■ CPE-800 Model Tutumu: Dəqiqədə 15 dövrə ilə işləyən 12 ədəd 6 düymlük, 9 ədəd 10 düymlük və 4 ədəd 12 düymlük pres.
■ Məhsulun tutarlılığını artırmaqla yanaşı, tullantıları minimuma endirmək üçün presləmə zamanı məhsulun yerləşdirilməsinə üstün nəzarət.
■ Həm üst, həm də alt qızdırıcılar üçün müstəqil temperatur nəzarəti
■ Xəmir topu konveyeri: Xəmir topları arasındakı məsafə məhsulunuzun ölçüsünə uyğun olaraq sensorlar və 4 sıra, 3 sıra və 3 sıra konveyerlər tərəfindən avtomatik olaraq idarə olunur.
■ Teflon konveyer kəmərini dəyişdirmək asan, daha sürətli və rahatdır.
■ İsti presləmə üçün Teflon konveyer üçün avtomatik istiqamətləndirici sistem.
■ Ölçü: 4.9 metr uzunluğunda soba və 3 mərtəbəli, bu da hər iki tərəfində buritto bişirməyi asanlaşdıracaq.
■ Soba gövdəsinin istiliyə davamlılığı. Müstəqil brülör alovu və qaz həcminin idarə olunması.
■ Soyutma sistemi: Ölçü: 6 metr uzunluğunda və 9 səviyyəli, tortillaya qablaşdırmadan əvvəl daha çox soyuma vaxtı verir. Dəyişkən sürət nəzarəti, müstəqil ötürücülər, hizalama bələdçiləri və hava idarəetməsi ilə təchiz olunmuşdur.
■ Burrito yığınlarını toplayın və burritoları tək bir faylda qablaşdırmaya yerləşdirin. Məhsulun hissələrini oxuya bilir. Pnevmatik sistem və bunkerlə təchiz olunub, məhsulun hərəkətini idarə etmək və yığma zamanı onu yığmaq üçün istifadə olunur.