Home Cooking Exploration: Explore Cuisines from Across the Country Without Leaving Home

İzdihamlı və yaddaqalan səyahət bitdi. Niyə yeni bir yol - evdə kulinariya araşdırması sınamayasınız? Ağıllı qida maşınlarının istehsal rejimi və rahat ekspress çatdırılma xidmətinin köməyi ilə evdə ölkənin hər yerindən gələn nümayəndəli yeməklərdən asanlıqla həzz ala bilərik.

Pekin Qızardılmış Ördəyi: İmperator Mətbəxinin Müasir İrsi

Dünya şöhrəti qazanmış məşhur Pekin yeməyi olan Pekin qızartması ördəyi, çəhrayı rəngi, yağsız yağlı əti, xarici görünüşü xırtıldayan və içi yumşaq olması ilə saysız-hesabsız ziyarətçilərin rəğbətini qazanmışdır. Dadına baxanda pancake, yaşıl soğan, şirin sous və digər inqrediyentlərlə unikal və unudulmaz olur.

Şanxay yaşıl soğanlı tort: duzlu və xırtıldayan orijinal dad

Şanxaya gəldikdə, onun özünəməxsusluğunu qeyd etməliyikŞanxay soğan pancakeQədim Şanxay soğan tortu incə istehsal texnologiyası və özünəməxsus duzlu dadı ilə məşhurdur. Un, soğan, duz və digər sadə inqrediyentlərdən istifadə edərək yoğurduqdan, yaydıqdan, qızartdıqdan və digər addımlardan sonra qabığı qızılı və xırtıldayan olur, daxili soğan ətri aşıb-daşır və dadı açıq-aydın qat-qat olur.

Shaanxi Rujiamo: Xırtıldayan və ləzzətlinin mükəmməl birləşməsi

Tongguan şəhərindəki Rojiamo,Unikal istehsal texnologiyası və zəngin dadı ilə Şansi əyaləti şimal-qərb qəlyanaltılarında lider mövqeyə gəlib. Tonquan tortunun qabığı quru, xırtıldayan, xırtıldayan, ətirli, daxili təbəqəsi fərqlidir, şlakı dişləyir, ağızda sonsuz dad var. İçində ədviyyatlı ət yağlı, lakin yağlı deyil, nazik, lakin odun deyil, duzlu və dadlıdır.

Şandunq Jianbinq: Qilu diyarının ənənəvi yeməyi

Şandong pancake çikada qanadları qədər nazik olsa da, Qilu diyarının ənənəvi yeməklərini özündə daşıyır. Qabığı qızılı və xırtıldayandır, yüngül bir dişləmə, sanki "klik" səsi eşidilir, bu, taxılın təmiz ətridir və hava bu anı isti şəkildə qucaqlayır, insanlar dərhal bu sadə ləzzətə cəlb olunurlar. İçərisi yumşaq, lakin çeynənən, ətirli buğda və müxtəlif yaşıl soğan, souslar və ya xırtıldayan küncüt toxumları ilə hər dişləmə evi xatırladır.

Guangxi Luosifen: sevgi və nifrət bir-birinə qarışıb, dayanmaq mümkün deyil

Bu qabda mükəmməl bir qaynaşma olan orijinal Luosifen qabı. Təzə ilbizlər və müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edərək diqqətlə bişirilmiş qırmızı və cəlbedici şorba bazası, şorba rəngi zəngindir, ilk qoxuda bir az "qoxu" ola bilər, amma incə dadın altında asılılıq yaradan ləzzətlidir. Tərkibində həmçinin cazibədarlığı, turş bambuk tumurcuqları, fıstıq, qızardılmış lobya kəsmik bambuku, gündüz zanbağı, qurudulmuş turp və s. var ki, bunların hər biri düyü əriştə qabına fərqli bir dad və tekstura qatır. Xüsusilə, xüsusi bir prosesdən sonra turşulaşdırılan turş bambuk tumurcuqları.

Quançjou səhər çayı: Dilin ucunda zərif bir ziyafət

Quançjounun səhər çay mədəniyyəti, rəngarəng bir mənzərə kimi görünən Lingnan adətlərinin saysız-hesabsız dadlarını bir araya gətirir. Səhər işığı ilk dəfə ortaya çıxanda, isti Tieguanyin çayının ətri ilə yavaş-yavaş yüksəldi, buludları bürüdü və bu yemək səyahətinin başlanğıcını açdı. Qızılı şaomai xərçəng toxumları ilə örtülmüş kristal təmiz karides köftələri cəlbedici bir ətir yayır. Kolbasa əriştəsinə bükülmüş müxtəlif içliklər ipək kimi hamardır. Toyuq ayaqları yumşaq və ləzzətlidir, ət və sümüklər incə bir qurtumla ayrılır, qızılı xırtıldayan yumurta piroqu isə içəridə yumşaq və şirindir və hər dişləmə dad üçün son dərəcə cazibədir.

Qida maşınlarının zəkası ilə ənənəvi qida istehsalı prosesi təkmilləşdirilib və təşviq edilib. Avtomatlaşdırılmış istehsal xətləri təkcə qidanın sağlamlığını və təhlükəsizliyini təmin etməklə yanaşı, həm də qidanın bu regional xüsusiyyətlərinin regional məhdudiyyətləri aşaraq minlərlə ev təsərrüfatına yayılmasına imkan yaradır. İstər şimalda qızardılmış ördək, istər cənubda səhər çayı, istərsə də qərbdə Rou Jiamo, ənənəvi xatirələri daşıyan pancake və insanların sevib-nifrət etdiyi ilbizli düyü əriştəsi olsun, bunların hamısı müasir logistika və qida maşınları vasitəsilə ağıllı şəkildə idarə oluna bilər ki, insanlar Milli Gün bayramı zamanı evlərindən çıxmadan ölkə daxilində xüsusi yeməklərin dadına baxa və dillərinin ucunda səyahətdən zövq ala bilsinlər.

Yazı vaxtı: 11 oktyabr 2024