
דער גאָלדענער בלעטערדיקער טייג איז אָנגעפילט מיט אומבאַגרענעצטער שעפערישקייט. די קליינע אייער טארטן זענען געוואָרן די "שפּיץ פיגור" אין דער בעקעריי וועלט. ווען מען גייט אַרײַן אין אַ בעקעריי, קען די בליצנדיקע אויסוואַל פון אייער טארטן גלייך כאַפּן די אויפֿמערקזאַמקייט. עס האָט זיך לאַנג אָפּגעריסן פֿון דעם איינציקן טיטל "פּאָרטוגעזישער קלאַסיק" און זיך פֿאַרוואַנדלט אין אַ שעפערישער בינע מיט פֿאַרשידענע פֿאָרמען און פֿאַנטאַזיעפֿולע פֿילונגען. פֿון די קאָרן אייער טארטן און הויכע טעלער טארטן וואָס זענען פּאָפּולער אויף סאָציאַלע מידיאַ, ביז די פֿאַרביקע פֿרוכט טארטן, די קאַסטאַרד-געפֿילטע טארטן, און אַפֿילו די פֿאַרכאַפּנדיקע פֿוזשאַן מיט קראָאַסאַנץ... דער לכאורה פּשוטער דעזערט רירט דעם מאַרק מיט פֿאַרכאַפּנדיקער קראַפֿט און פֿאַרנעמט פֿעסט די "פֿאַרקער-פֿירנדיקע פּאָזיציע" אויף דער בעקעריי טאָמבאַנק.
דאַטן זענען עדות צו עקספּלאָזיווע מאַכט


דער זוכ-אינדעקס פאר אייער-טארטן איז געשטיגן מיט כמעט 8 מאל אין דריי יאר, ארויפגייענדיג פון 127,000 אין יולי 2022 צו 985,000 אין יוני 2025. די ווידערהאלטונגס-וואליומען פון פארבינדענע טעמעס וועגן אייער-טארטן אויף דאָויין האט דערגרייכט כמעט 13 ביליאן מאל, און די צאל "אייער-טארטן" נאטיצן אויף קסיאַאָהאָנגשו האט לייכט איבערגעשטיגן איין מיליאן - עס איז נישט נאר א דעזערט, נאר אויך א "סאציאלע וואלוטע" וואס יונגע מענטשן ניצן פאר און טיילן.
קארן אייער טארטן זענען געווארן א פענאמען אויף סאציאלע מידיא: פון יאנראן יימא'ס רעכטעקיקע קארן אייער טארטן ביז באאשויפו'ס שווארצע געבעקס אייער טארטן, האבן זיי זיך פארשפרייט איבער פארשידענע פלאטפארמעס. דער העשטעג #CornEggTarts# אויף דאָויין האט באקומען איבער 700 מיליאן קוקן.
קריטיקירן דעם אויפשטייגנדיקן שטערן: די "אייער טארט פּלוס" האט געוואונען די געשמאַק קנעפּלעך מיט איר אויפגעשטעלטער פאָרעם, גרויסער פילונג, און קיכל-ווי סקאָרינקע. עס האט גענערירט איבער 20 מיליאָן קוקן אויף דער דאָויין פּלאַטפאָרמע און איז געוואָרן די ספּעציעלע שיסל פון דער נייער כינעזישער פּעסטעריי.
די אלגעמיינע אנליין פארקויף ציפערן באשטעטיגן די נאכפראגע: די אייער טארט (קראסט + פילונג) פראדוקטן זענען געבליבן זייער פאפולער, מיט יערליכע פארקויף וואס האט איבערגעשטיגן איין מיליאן איינהייטן, וואס שפיגלט אפ די ריזיגע נאכפראגע פאר אייער טארטס פון ביידע היימען און געשעפטן.
אומענדלעכע קרעאַטיוויטעט: די פילזייַטיקע טעקניקס פֿאַר מאַכן אייער טאַרטן


באַשרייַבונג: שטייענדיק הויך און שטאָלץ, פאַרדינט עס רעספּעקט צווישן אַלעמען! די קיכלעך אָדער זיסע טייג סקאָרינקע איז דיק און שמעקנדיק, זיכער האַלטן אַ גרויסע סומע פון גלאַט פילונג. די טעקסטור איז קרוכלע אויף די אַרויס און ווייך אויף די אינעווייניק, וואָס גיט אַ שטאַרק געפיל פון זאַטקייט. עס קען זיין "געגעסן הייס, קאַלט, אָדער פאַרפרוירן" אין דריי וועגן.
בלומען טארט און קראָאַסאַן טארט: "קאַראַמעל קראָאַסאַן אייער טארט" פאָרעמט דעם טייג צו האַלטן רויזן; "ספּייסיק קאַרטאָפל פּיורע טייג קראָאַסאַן טארט" קאַמביינז די קרוכלע אַראָמאַט פון קראָאַסאַן מיט די גלאַטקייט פון אייער טארט, און לייגט צו קאַרטאָפל פּיוריי, ריזאַלטינג אין אַ רייַך שיכטן טאַם.
פילונגען מישן זיך צוזאַמען


א פארשיידנקייט פון פרוכטן: ערדבעערן, בלויַבעריז, און מאַנגאָס ווערן לעבעדיק פּרעזענטירט אויף דער טאַרט. די אויסזען איז גאָר אויגפֿאַנגנדיק, און די נאַטירלעכע פרוכט זויערן קענען שיין אויסבאַלאַנסירן די זיסקייט. קרעאַטיווע מאכלים ווי וואַסערפֿאַל-ווי זייַד פּאַסטע און פּוכיקע בין מילך באַללס קומען קעסיידער ארויס.
פודינג און קאַראַמעל פרייד: דער קייענדיקער פודינג קערן צעשמעלצט זיך אין דיין מויל; די שאָקאָלאַד קאַראַמעל טאַרט, ווען מען עפֿנט עס, לאָזט צעשמאָלצענע לאַוואַ אַרויספֿליסן.
קאָליר רעוואָלוציע: טעם אַפּגרעיד


ראָזעווע ערדבעער טאַרט: די סקאָרינקע און פֿילונג נעמען אײַן ערדבעער עלעמענטן, פּרעזענטירנדיק אַ דעליקאַט ראָזעווע קאָליר וואָס פֿאַרכישופֿט סײַ די אויגן און סײַ די געשמאַק קנעפּלעך.
שוואַרצע טאַרט: באַמבו האָלצקוילן פּודער אָדער קאַקאַאָ פּודער גיט די טאַרט סקאָרינקע אַ מיסטעריעז שוואַרצע קאָליר און אַ יינציק קרוכלע טעקסטור.
די קראַפטיקע אַנטוויקלונג פון אייער טאַרטן קען נישט ווערן אפגעטיילט פון דער שטאַרקער שטיצע פון מאָדערנע און לגרויסע פּראָדוקציע ליניעסעפעקטיווע אויטאמאטישע עקוויפּמענט גאראנטירט די גענויקייט און פעסטקייט פון דער פראדוקציע פון אייער טארט קראסט און אייער טארט פליסיקייט, פון טייג באארבעטונג, פארמען ביז באקן. סטאנדארדיזירטע פראצעדורן גאראנטירן קוואליטעט און עפעקטיווקייט. אינוואטיווע געדאנקען און שטארקע פראדוקציע קאפאציטעט האבן צוזאמען באשאפן די לעגענדע פון אייער טארטן וואס זענען אויפגעשטאנען פון א קלאסישן געבעקס צו א פירנדיקע פיגור אין באקן. אין דער צוקונפט וועלן די שעפערישע גרענעצן פון אייער טארטן ווייטער אויסברייטערן, און די שטיצנדיקע אינדוסטריעלע קייט וועט אויך קאנטיניערליך אריינשפריצן קראפט אין דעם פאנטאזיעפולן זיסקייט.
פּאָסט צייט: 28סטן יולי 2025