【טשענפּין קאַסטאַמייזיישאַן】פון כינעזישע האַמבורגער באַגעטן: עפֿענען אַ נייע וועלט פון באַקינג פּראָדוקציע ליניעס

דער כינעזישער האַמבורגער ברויטל איז אַ סאָרט ברויט פּראָדוקט וואָס קאָמבינירט כינעזישע טאַמעס מיט דער טראַדיציאָנעלער פאָרעם פון אַ האַמבורגער. עס האַלט די גרונט סטרוקטור פון אַ האַמבורגער ברויטל אין זיין פּראָדוקציע פּראָצעס, בשעת עס נעמט אריין כינעזישע עלעמענטן אין טערמינען פון טעם און ינגרידיאַנץ, מאַכנדיג עס מער אין לויט מיט די טעם פּרעפֿערענצן פון כינעזישע קאָנסומערס.

דער קערן פּראָצעס פֿלוס נעמט אַרײַן פֿון איבערפֿירן די טייג באַללס צום באַקן און דערנאָך צו אויטאָמאַטיש פּאַקאַדזשינג. די קאַסטאַמייזד כינעזיש-סטיל האַמבורגער פּאַטי פֿאָרמינג מאַשין פֿון טשענפּין ניצט אַ טונעל-טיפּ באַקינג אויוון מיט פּינקטלעכער טעמפּעראַטור קאָנטראָל, וואָס זיכערט אַז יעדער פּאַטי איז קרוכלע פֿון אַרויס און ווייך פֿון אינעווייניק, מיט קאָנסיסטענטן טעם; דער מאַדזשאַלער פּלאַן ערמעגליכט שנעל אַדזשאַסטמאַנט און שטיצט די פּראָדוקציע פֿון האַמבורגער פּאַטיז פֿון פֿאַרשידענע ספּעציפֿיקאַציעס פֿון 80 ביז 120 גראַם, פֿלעקסיבל אַדאַפּטירנדיק צו פֿאַרשידענע מאַרק פאָדערונגען; די פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט קען דערגרייכן 10,000 - 14,000 שטיקלעך פּער שעה, און די טעגלעכע פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט איבערשטייגט 100,000+.