The Journey of a Tortilla on the “Golden Racetrack”

Мексика урамнарындагы тако кибетләреннән Якын Көнчыгыш рестораннарындагы шаварма төрүләренә кадәр, һәм хәзерге вакытта Азия супермаркет киштәләрендә туңдырылган тортилла - кечкенә Мексика тортилла тыныч кына глобаль азык-төлек сәнәгатенең "алтын ипподромына" әверелә.

Глобаль яссы икмәк куллану пейзажы

Глобальләштерү һәм локализация процессында яссы икмәк продуктлары көчле күпкырлылыгы аркасында культуралар һәм төбәкләр аша кулинария күперенә әйләнде. Статистика буенча, икмәк ашаган илләргә АКШ, Канада, Германия, Франция, Италия, Бөекбритания, Израиль, Төркия, Мисыр, Марокко, Indiaиндстан, Китай, Япония, Көньяк Корея, Мексика, Бразилия, Аргентина, Австралия һәм Көньяк Африка керә.

Төньяк Америка базары: Органнарның "Трансформациясе"

Төньяк Америка базарында ел саен Мексика тортиллаларын (Тортилла) куллану 5 миллиард порциядән артып, аларны фаст-фуд гигантлары арасында яраткан итә. Уралган тире йомшак һәм каты, гриль ите, кара фасоль, гуакамол, салат белән тулы тутырылган, тиренең чәйнәлешен һәм тутыруның соклыгын һәр теш белән камилләштерә. Сәламәт туклану тенденцияләренең үсүе белән, аз глютенлы һәм тулы бодай тортиллалары кебек инновацион формуляцияләр барлыкка килде. Бөтен бодай тортилла диета җепселенә бай һәм бераз тупас текстурага ия, ләкин сәламәтрәк, гриль тавыгы күкрәге, яшелчә салаты, аз майлы йогурт соусы белән кулланучыларга туклыклы һәм баланслы диета сайлау мөмкинлеге бирә.

Европа базары: Аш өстәлләренең "Кадерле"

Европада немец Dürüm kebab төрүләре һәм француз креплары популяр булып, яраткан урам ризыкларына әйләнәләр. Dürüm kebab төрүләре черек һәм тәмле тире, гриль ите, пияз, салат, йогурт соусы белән парлаштырылган, һәрбер тешләү белән бөтерелү һәм соклыкның камил комбинациясен тәкъдим итә. Креплар төрле тәмләре өчен өстенлек бирәләр. Татлы крепларның нечкә һәм шома текстурасы бар, җиләк, банан, шоколад соусы, камырланган крем белән парланган, бу аларны десерт яратучылар өчен иң яхшы сайлау. Тәмле крепларда бәрәңге, вам, сыр, йомырка тутыру рәвешендә, бай тәме, йомшак тире, йөрәк тутыруы бар.

Якын Көнчыгыш һәм Африка: Пита икмәкне индустриализацияләү

Якын Көнчыгышта һәм Африкада пита икмәк 600 миллионнан артык кеше өчен көн саен төп ризык. Бу икмәкнең йомшак тире бар, аны җиңелчә гриль ите, гуммус, зәйтүн, помидор белән тутырырга мөмкин. Ашау өчен төп курсмы, йогурт һәм җимеш белән бәйләнгән сәламәт иртәнге ашмы, пита икмәкне кулланучылар бик яраталар. Сәнәгать производствосының әкренләп популярлашуы белән, кулдан эшләнгән ысуллар алыштырылды, пита икмәк җитештерүнең эффективлыгын һәм базар дәрәҗәсен сизелерлек яхшыртты.

Азия-Тын океан төбәге: Карлар өчен "Партнер"

Азия-Тын океан төбәгендә, Indianиндстан чапатлары - базар ихтыяҗы арта барган төп ризык. Чапатиларның чәйнәлгән текстурасы бар, тышкы кыяфәте һәм йомшак эчке ягы бар, аларны бай карри соусларына батыру өчен камил итә. Тавык карри, бәрәңге карри яки яшелчә карри белән парланганмы, чапатис карри хуш исен камилләштерә ала, кулланучыларга бай сенсор тәҗрибәсе бирә.

Ни өчен яссы икмәк азык-төлек сәнәгатенең "универсаль интерфейсы" булды?

‌Сценның күпкырлылыгы: Диаметры 8-30 см га кадәр булган сыгылучанлык белән, ул сценарийлар аша төрле ашау ихтыяҗларын канәгатьләндереп, төрү, пицца базалары, десертлар кебек төрле продукт формаларына яраклаша ала.
‌ Мәдәни үтеп керү: аз глютенлы, тулы бодай, шпинат тәмләре кебек инновацион формуляцияләр Европа һәм Америка сәламәт туклану таләпләренә һәм Якын Көнчыгыш хәләл ризык стандартларына туры килә, мәдәни аермаларны каплый.
Chain Чылбыр өстенлекләрен тәэмин итү: 12 ай эчендә -18 ° C туңдырылган саклагыч чикара логистик проблемаларны бик яхшы чишә, кыска сроклы продуктларга караганда 30% югарырак.

Азык-төлек җитештерүчеләре бу глобаль мөмкинлектән файдаланырга, глобаль базарны каплау өчен яссы икмәк продуктларының экспорт бизнесын киңәйтергә тиеш. Хәзерге вакытта, икмәк базарының зур потенциалы бар, кулланучыларның аңа ихтыяҗы тиз арта, аеруча сәламәт, уңайлы һәм төрле ризык вариантлары өчен.

Тигез икмәк географик чикләрне бозгач, бу азык-төлек индустриясенең глобальләштерү дулкынын күрсәтә.Ченпин азык-төлек техникасытехника җиһазлары белән генә чикләнми, шулай ук глобаль кулланучыларның төрле таләпләрен канәгатьләндереп, җирле ихтыяҗларга ярашлы тулы автоматлаштырылган азык чишелеше тәкъдим итә.

Пост вакыты: 24-2025 февраль