Telepono: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ang pandaigdigang gana sa lutuing etniko ay umabot sa isang walang kapantay na tugatog, na naglalagay sa simpleng lacha paratha sa sentro ng isang malawakang transisyon sa industriya. Ayon sa kaugalian, ang produksyon ng malambot at maraming patong na Indian flatbread na ito ay nakasalalay lamang sa kahusayan ng mga bihasang artisan na kayang iunat ang masa hanggang sa halos maging transparent. Gayunpaman, habang nagsusumikap ang mga tagagawa ng frozen food para sa pandaigdigang pagpapalawak, nahaharap sila sa isang nakakatakot na hamon: ang pagpapanatili ng kalidad ng gawang-kamay sa isang industriyal na saklaw habang nilalabanan ang tumataas na gastos sa paggawa. Sa ganitong sitwasyon, tinatanong ng mga analyst ng industriya kung ang isangPangunahing Kumpanya sa Hinaharap para sa Ganap na Awtomatikong Makina sa Paggawa ng Lacha ParathaSa wakas ay napatatag na ang merkado. Ang CHENPIN Food Machine Co., Ltd. ay lumitaw bilang pangunahing kandidato, gamit ang advanced engineering upang tulay ang agwat sa pagitan ng tradisyonal na culinary arts at high-speed automation. Sa pamamagitan ng pagtugon sa mga kritikal na problema ng consistency at shelf-life, binabago ng kumpanya kung paano kumakain ang mundo ng mga heritage food.
Ang Ebolusyon ng Awtomasyon ng Lacha Paratha
Sa loob ng mga dekada, nahirapan ang sektor ng makinarya ng pagkain na gayahin ang partikular na pamamaraan ng "pull and fold" na kinakailangan para sa tunay na lacha paratha. Kadalasan, labis na pinapahirapan ng mga kumbensyonal na makina ang masa, na humahantong sa isang matibay at mala-goma na tekstura na kulang sa kakaibang pamamaga ng isang sariwang pancake. Kailangan ng mga tagagawa ng solusyon na kayang humawak sa masa na may mataas na elastisidad nang hindi napupunit ang gluten network.
CHENPIN FOOD MACHINE CO., LTDTinugunan ang mga isyung ito sa pamamagitan ng paggamit ng malalim na pamana ng teknikal. Itinatag noong 2010, itinayo ng kumpanya ang pundasyon nito sa isang pangkat na may mahigit 30 taong karanasan sa R&D ng kagamitan sa pagkain. Ang kadalubhasaan na ito ang nagbigay-daan sa kanila na bumuo ng seryeng CPE-3368, isang linya ng produksyon na partikular na ginawa para sa Lacha Paratha at Roti Canai. Sa pamamagitan ng pagtuon sa buong value chain—mula sa paunang pananaliksik hanggang sa serbisyo pagkatapos ng benta—tinitiyak ng organisasyon na ang bawat makina ay nagpapanatili ng "Kahusayan sa Kalidad" na kailangan ng mga pandaigdigang mamimili.
Teknikal na Malalim na Pagsusuri sa Seryeng CPE-3368
Ang seryeng CPE-3368 ay nagsisilbing patunay ng precision engineering, na idinisenyo upang pangasiwaan ang mga detalye ng layered pastry dough. Sa kaibuturan nito, ang makina ay gumagamit ng high-ratio dough stretching system na ginagaya ang banayad na mga kamay ng isang chef. Pinalalawak ng sistemang ito ang dough sheet sa isang ultra-thin consistency, na mahalaga para sa paglikha ng mga mikroskopikong layer na tumutukoy sa isang premium na Roti Canai. Hindi tulad ng agresibong mga pamamaraan ng pag-roll, pinapanatili ng mekanismo ng pag-stretch ng CHENPIN ang elastisidad ng masa, na tinitiyak ang magaan at malutong na pagtatapos pagkatapos maluto.
Ipinapakita ng mga teknikal na detalye ang sopistikadong pagsasama ng mekanikal at digital na mga kontrol. Nagtatampok ang CPE-3368 ng isang awtomatikong istasyon ng paglalagay ng langis na naglalagay ng pantay na patong ng taba sa nakaunat na masa. Pinipigilan nito ang pagsasama-sama ng mga patong sa kasunod na proseso ng paggulong. Sinusubaybayan ng mga precision sensor ang kapal at tensyon ng masa nang real-time, na nagbibigay-daan sa sistema na gumawa ng mga micro-adjustment nang walang interbensyon ng tao. Ang antas ng kontrol na ito ay nagreresulta sa isang produkto na may diyametro at bigat na hindi kayang pantayan ng manu-manong paggawa sa mahahabang shift ng produksyon.
Mga Kakayahang Teknikal at Kahalagahan ng Pamilihan
Ang tagumpay sa pandaigdigang merkado ng makinarya ng pagkain ay nangangailangan ng higit pa sa mga gumaganang hardware; nangangailangan ito ng mga beripikadong pamantayan at inobasyon.Ang kanilang kombinasyon ng 30 taon ng kadalubhasaanay nakakuha ng maraming patente sa larangan ng automated dough handling at layered pastry production. Pinoprotektahan ng mga patenteng ito ang natatanging mga teknolohiya sa pag-uunat at paggulong na nagbibigay sa CPE-3368 ng kalamangan sa kompetisyon. Bukod pa rito, ang pagsunod ng kumpanya sa mga sistema ng pamamahala ng kalidad ng ISO9001 ay nagbibigay ng kumpiyansa sa mga internasyonal na mamimili na ang kagamitan ay nakakatugon sa mahigpit na pamantayan sa kaligtasan at pagganap.
Muling Pagbibigay-kahulugan sa Pamantayan ng Industriya
Ang pangako ng CHENPIN sa "Inobasyon sa pamamagitan ng Pananaliksik at Pagpapaunlad" ay nagbigay-daan dito upang malampasan ang papel ng isang tradisyunal na nagtitinda ng kagamitan. Ang kumpanya ay kumikilos bilang isang estratehikong kasosyo para sa mga negosyo ng panaderya, na nag-aalok ng "Perpektong Serbisyo" na kinabibilangan ng pagpaplano ng buong planta at teknikal na pagsasanay. Sa pamamagitan ng pagtuon sa tiwala at pangmatagalang relasyon, tinitiyak ng kumpanya na mapalawak ng mga customer nito ang kanilang mga operasyon nang napapanatiling.
Ang seryeng CPE-3368 ay hindi lamang isang makina; ito ay isang solusyon sa krisis sa paggawa na kinakaharap ng industriya ng pagkain. Binibigyang-kapangyarihan nito ang mga prodyuser na mag-export ng mga tunay na etnikong lasa sa bawat sulok ng mundo habang pinapanatili ang pinakamataas na pamantayan ng kalidad. Habang patuloy na umuunlad ang merkado, ang pangangailangan para sa ganap na awtomatiko at mataas na katumpakan na mga linya ay lalo pang tataas. Ang kakayahan ng CHENPIN na pagsamahin ang 30 taon ng pamana at ang makabagong automation ay nagpapatunay sa katayuan nito bilang isang nangunguna sa industriyalisasyon ng mga gourmet na pagkain.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pinakabago sa automated food production, bisitahin ang:https://www.chenpinmachine.com/.
Oras ng pag-post: Pebrero 09, 2026