Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Dünýäde yzygiderli, ýokary hilli gatlakly ýuka çöreklere bolan isleg, esasanam Lacha Paratha we Roti Canai ýaly önümler üçin artmagyny dowam etdirýär. Şu kontekstde, a düşünjesiDoly awtomatiki Roti Kanai ýasamak üçin maşynDoly Awtomatiki Kompaniýa diňe awtomatlaşdyrmany däl, eýsem teksturasyny ýa-da gurluşyny peseltmezden däp bolan laminasiýa tehnikalaryny senagatlaşdyrmak ukybyny hem görkezýär.
Bu ugur esasynda,“CHENPIN FOOD MACHINE” ÇJölçeklenýän, doly awtomatik gatlakly ýuka çörek önümçiligi üçin esasy çözgüt hökmünde “Lacha Paratha” önümçilik liniýasynyň maşynyny işläp düzdi.
El işleri usulyndan senagat takyklygyna çenli: Laça Parata önümçiliginiň ösüşi
Adatça, Lacha Paratha baý, gabykly gatlaklaryny döretmek üçin gaýta-gaýta uzaltmak, ýaglamak, örmek we boşaltmak usullaryna daýanýar. Şeýle-de bolsa, el bilen edilýän usullar esasan ussatlyk ussatlygyna baglydyr we uly göwrümli önüm üçin zerur bolan yzygiderlilige eýe däl.
CHENPIN bu kynçylygy el işleri bilen edilen her bir ädimi gözegçilikli mehaniki prosese geçirmek arkaly çözýär — gatlaklary birleşdirmek üçin mejbury däl-de, olary yzygiderli gurýar. Önümçilik liniýasy birnäçe hereketleri bir ýere jemlemegiň ýerine, laminasiýany aýry-aýry, yzygiderli tapgyrlara bölýär:
Hamyr bölejikleri → Üznüksiz list etmek → Lagta uzaltmak → Awtomatiki ýag bilen burçlamak → Lagta bölmek → Awtomatiki rulonlamak → Boşaltmak we daşamak → Kesiş → Rulonlamak we şekillendirmek → Preslemek we plyonkalamak → Çalt doňdurmak → Gaplamak
Bu integrasiýa edilen akym ýumşak we üznüksiz işlemegi üpjün edýär. Hamyr glýuten bitewüligini saklamak üçin deňagramly dartgynlyk astynda örtülýär; arassa gatlak bölünmegini üpjün etmek üçin ýag deň derejede çalynýar; we bellenen rahatlandyryjy fazalar mundan beýläk şekillendirmezden öň dartgynlygyň ýok bolmagyna mümkinçilik berýär.
CHENPIN-iň önümçilik liniýasy däp bolan senetçiligiň logikasyny mehaniki takyklyk bilen gaýtalamak arkaly birmeňzeş galyňlyga, aýdyň kesgitlenen gatlaklara we yzygiderli hile — tapgyrma-partiýa ýetýär. Bu proses elde ýasalan parata sungatyna hormat goýýar we gaýtalanýan netijeleri, ýokary netijeliligi we uzak möhletli önümçilik durnuklylygyny üpjün edýär.
Lacha Paratha önümçilik liniýasynyň enjamy: kuwwatlylyk we özleşdirme
Bu ösen proses akymlaryny ölçeklenip bilýän täjirçilik önümçiligine öwürmek üçin, CHENPIN-iň Lacha Paratha önümçilik liniýasy maşyny önümçilik möçberine laýyk gelýän dürli konfigurasiýalarda elýeterlidir.
CPE-3368 modeli sagatda 7500–10000 sany önümçiligi goldaýar, bu bolsa ony uly göwrümli doňdurylan iýmit we senagat çörek bişirmek işleri üçin amatly edýär. Şol bir wagtyň özünde, sagatda 5000–7000 sany önümçiligi bolan CPE-3268 modeli, az ýer talaplary bilen ýokary yzygiderliligi gözleýän orta göwrümli önüm öndürijilere hyzmat edýär.
Standart kuwwatlylykdan daşary, önümçilik liniýasy öz islegiňize görä sazlamak üçin niýetlenendir. Hamyryň agramy, önümiň diametri, gatlak sany we rahatlandyryjy gurluşy resept talaplaryna laýyklykda sazlanyp bilner. Bu çeýelik önüm öndürijilere durnukly önümçiligi saklap, brende mahsus tekstura profillerini saklamaga mümkinçilik berýär. Üznüksiz işlemegi üpjün etmek üçin, Lacha Paratha önümçilik liniýasynyň maşyny CHENPIN-iň CP-788 seriýaly paratha preslemek we plýonkalamak maşynlary bilen utgaşykly işlemek üçin niýetlenendir. Bu integrasiýa preslemekden plýonka örtügine üznüksiz geçmegi üpjün edýär, el bilen işlemegi azaldýar we gatlagyň deformasiýasynyň öňüni alýar.
Hamyr taýýarlamak we rahatlandyryjy gözegçilik
Şeýle ýokary tizlikli önümçiligiň üstünligi çig malyň mikroskopiki dolandyrylmagyna baglydyr. Gatlak bitewüligi hamuryň gözegçilikli kondisionerleşdirilmeginden başlanýar. Lacha Paratha önümçilik liniýasynyň maşynynda hamur laminasiýadan öň yzygiderli elastiklige ýetmek üçin gaýtadan işlenýär. Köp basgançakly rahatlandyryjy konweýerler hamur listiniň içki stresini kem-kemden aýyrmagyna mümkinçilik berýär, bu bolsa gatlaklaryň bükülýän wagtynda kiçelmeginiň we döwülmeginiň öňüni almak üçin möhümdir.
Mysal üçin, CPE-3368 konfigurasiýasy 6 metre çenli uzaldylan rahatlandyryjy bölekleri 7–9 rahatlandyryjy gatlak bilen birleşdirýär we ýokary tizlikde durnukly laminasiýany goldaýar. Bu gözegçilikli rahatlandyryş her bir indiki büküliş hereketiniň gysylan listleriň ýerine arassa, üznüksiz gatlaklary emele getirmegini üpjün edýär.
“Lacha Paratha”-nyň esasy aýratynlygy onuň gatlakly gurluşynda ýerleşýär. CHENPIN hamyr listinde yzygiderli uzalma gatnaşyklaryny ulanýan sinhronlaşdyrylan rulon we gatlama modullary arkaly däp bolan el bilen gatlamagy gaýtalaýar. Agressiw gysyşyň ýerine, ulgam dartgynlylygy we uzalmany deňleşdirýär we ýag bilen bölünen gatlaklaryň tebigy ýagdaýda emele gelmegine mümkinçilik berýär. Bu proses önümçilik liniýasyna her bir bölekde deň galyňlygy, baý gatlaklylygy we elastik teksturany saklamaga mümkinçilik berýär.
Awtomatlaşdyrma we ulgam sinergiýa
Bu çylşyrymly mehaniki hereketleriň hereketlendirilmegi ýokary derejeli awtomatlaşdyrmadyr. Ösen dolandyryş ulgamlary hamyr daşamakdan başlap, presleme sinhronizasiýasyna çenli önümçiligiň her bir tapgyryny gözegçilikde saklaýar we utgaşdyrýar. Operatorlar merkezi interfeýsler arkaly esasy parametrleri dolandyryp, işlemegi ýönekeýleşdirip, zähmete garaşlylygy azaldyp bilýärler.
Şol bir wagtyň özünde,CHENPIN özleşdirmäge üns berýärÖnümçilik liniýalary parata diametri, agramy, kuwwaty we resept düzümi bilen baglanyşykly anyk talaplara laýyklaşdyrylyp bilner. Önümiň görnüşlerini giňeltmek we sebitleýin tagam isleglerini kanagatlandyrmak üçin awtomatiki sogan sepmek ýaly goşmaça funksiýalar goşulyp bilner. Bu modully özleşdirmek strategiýasy önüm öndürijilere esasy enjamlary çalşyrmazdan ölçeglerini giňeltmäge we diwersifikasiýalaşdyrmaga mümkinçilik berýär.
Näme üçin CHENPIN geljege gönükdirilen çemeleşmäni görkezýär?
Ahyrsoňy, CHENPIN-iň bäsdeşlik güýji ýeke-täk maşynda däl-de, onuň proseslere gönükdirilen inženerçilik filosofiýasynda ýerleşýär. Her bir birligi aýratyn funksiýa hökmünde kabul etmegiň ýerine, CHENPIN önümçilik liniýalaryny her tapgyrda hamyryň hakyky hereketini görkezýän utgaşdyrylan ulgamlar hökmünde dizaýn edýär. Glýuteniň ösüşini, ýagyň siňdirilişini, list dartgynlylygyny we relaksasiýa jogabyny seljermek arkaly enjamlar hamyryň garşysyna däl-de, onuň bilen işlemek üçin döredildi.
Bu prosese esaslanýan çemeleşme laminasiýa dinamikasyna takyk gözegçilik etmäge mümkinçilik berýär. Uzatma, ýaglama, rulonlama we boşaltma işleri yzygiderli ýerine ýetirilýär, bu bolsa içki dartgynlylygy azaldýar we gatlagyň durnuklylygyny gowulandyrýar. Netijede, önümçilik liniýasy ýokary işleýiş tizliginde hem, gabyklanma ýa-da gurluş aýdyňlygyna zyýan ýetirmezden, yzygiderli işlemegini saklaýar.
Mundan başga-da, CHENPIN tutuş liniýa boýunça enjamlaryň utgaşdyrylmagyna we wagtyň takyklygyna ünsi çekýär. Daşamak tizligi, rolik basyşy we boşalma dowamlylygy merkezi dolandyryş logikasy arkaly sinhronlaşdyrylýar, bu bolsa her bir prosesiň indiki prosesi goldamagyna mümkinçilik berýär. Bu utgaşdyrylma deformasiýany azaldýar, galyndy tizligini peseldýär we uzaldylan önümçilik sikllerinde gaýtalanmagy ýokarlandyrýar.
Netije
Gatlakly ýuka çöreklere bolan global isleg artmagyny dowam etdirýärkä, önüm öndürijiler awtomatlaşdyrmany ussatlyk derejesindäki hil bilen utgaşdyrýan çözgütlere barha köp isleg bildirýärler. CHENPIN-iň Lacha Paratha önümçilik liniýasynyň maşyny ösen proses dizaýnynyň we mehaniki takyklygyň senagat ölçeglerini giňeltmäge mümkinçilik berýän mahaly däp bolan aýratynlyklary nädip saklap biljekdigini görkezýär.
CHENPIN gözegçilikli list örtügi, takyk ýaglamak we rulonlamak, gurluşly rahatlandyrmak we bökdençsiz awtomatlaşdyrmak arkaly ygtybarly we ýokary hilli ýuka çörek önümçiligi üçin geljege taýýar binýady üpjün edýär.
CHENPIN-iň Lacha Paratha önümçilik liniýasy enjamy we awtomatlaşdyrylan ýuka çörek çözgütleri barada has giňişleýin maglumat almak üçin şu ýere giriň:https://www.chenpinmachine.com/.
Ýerleşdirilen wagty: 2026-njy ýylyň 30-njy ýanwary