Pizza: The culinary “darling” of a thriving market

Питса: "Азизи" кулинарии бозори шукуфон

Питса, як лаззати классикии кулинарӣ, ки аз Италия сарчашма мегирад, ҳоло дар саросари ҷаҳон маъмул гаштааст ва дар байни бисёре аз дӯстдорони хӯрок ба як хӯроки дӯстдошта табдил ёфтааст. Бо гуногунрангии афзояндаи завқи мардум ба питса ва суръати баланди зиндагӣ, бозори питса имкониятҳои бесобиқаи рушдро фароҳам овардааст.

Тибқи маълумоти охирини таҳқиқоти бозор, ҳаҷми бозори ҷаҳонии питсаҳои яхкардашуда дар соли 2024 аз марҳалаи 10,52 миллиард доллар гузаштааст ва интизор меравад, ки то соли 2030 ба 12,54 миллиард доллар расад ва суръати афзоиши солонаи он дар ин давра 2,97% бошад. Ин афзоиши назаррас на танҳо аз сабаби навовариҳои пайваста ва ғанӣ гардонидани таъмҳои питса, балки инчунин аз афзоиши талабот ба хӯроки қулай ва зудтайёр дар байни истеъмолкунандагон низ шаҳодат медиҳад.

Бо тамаркуз ба бозори Чин, саноати питса тамоюли рушди босуръатро нишон додааст. Ба наздикӣ, бренди машҳури питса "Pizza Hut" мағозаи нави модели WOW-ро ба кор андохт, ки ба стратегияи "таносуби нархҳои баландсифат", ба монанди нархи питсаи панирии танҳо 19 юан, тамаркуз мекунад, ки чунин маҳсулот пас аз ба кор андохтан, фурӯши онҳо афзоиш ёфтааст. Сария, ки бо номи "Шаҳристони реги итолиёвӣ" маъруф аст, муддати тӯлонӣ бо маҳсулоти хеле арзон ва босифати худ шумораи зиёди муштариёни содиқро ҷалб кардааст ва дар бозори рақобати шадид ҷойгоҳе ишғол кардааст.

Дар шароити талаботи баланди бозори питса, истеҳсоли питсаи яхкардашуда дар миқёси васеъ ба авлавияти асосӣ табдил ёфтааст. Дар ин раванд, автоматикунонӣ ва миқёс калиди баланд бардоштани самаранокии истеҳсолот мегардад. Ҷорӣ намудани пурраи...хати автоматии истеҳсоли пиццаметавонад автоматикунонии тамоми равандҳоро аз тайёр кардани хамир, қолаби эмбрионии торт, истифодаи чошнӣ то бастабандии маҳсулоти тайёр амалӣ кунад, ки на танҳо ҳосилнокӣ ва самаранокиро ба таври назаррас беҳтар мекунад, балки хароҷоти меҳнатро низ самаранок коҳиш медиҳад. Ин усули самараноки истеҳсолот на танҳо талаботи босуръат афзояндаи бозорро ба маҳсулоти питса қонеъ мекунад, балки инчунин мувофиқати таъм ва сифати маҳсулотро таъмин мекунад.

Дар оянда, бо афзоиши босуръати доимии бозори питса ва таҳаввули пайвастаи талаботи истеъмолкунандагон, раванди истеҳсоли питсаи яхкардашуда ба ҳамгироии автоматикунонӣ ва зеҳнӣ диққати бештар хоҳад дод. Бо қабули пурраи хатҳои истеҳсолии пурра автоматӣ, истеҳсолкунандагони питса метавонанд самаранокии истеҳсолотро боз ҳам беҳтар кунанд, сохтори хароҷотро беҳтар созанд ва сифати маҳсулотро таъмин кунанд ва бо ин васила талаботи фаврии истеъмолкунандагонро ба маҳсулоти питсаи зуд, солим ва гуногунҷабҳа дақиқ қонеъ кунанд.

Вақти нашр: 04 ноябри соли 2024