ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਪਰਾਠਾ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਲਮਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਤਾ - ਚੇਨਪਿਨ ਮੋਹਰੀ ਹੈ

ਪਰਾਠਾ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਨਿਰਣਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੋਟਾਈ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਸਤਹ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ, ਅਤੇ ਢਾਂਚਾਗਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਅਤੇ ਠੰਢ ਜਾਂ ਪੈਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਹੱਥ ਨਾਲ ਦਬਾਏ ਗਏ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਮਰਪਿਤ ਪਰਾਠਾ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਲਿਊਸ਼ਨਜ਼ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ

ਪਰੌਂਠੇ ਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਾਜ਼ੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਨੇ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਫੋਲਡਿੰਗ, ਲੇਅਰਿੰਗ, ਅੰਸ਼ਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਡਾਊਨਸਟ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਇਕਸਾਰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹੱਥੀਂ ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਬਾਅ, ਮੋਟਾਈ, ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਅਕਸਰ ਅਸਮਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਅਸੰਗਤ ਬਣਤਰ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਟੈਂਡਅਲੋਨ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਲਮਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਸੰਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੇ ਉਪਕਰਣ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਲਮਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰ ਬਿੰਦੂ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਪਰਾਠਾ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਪਰਾਠਾ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਲਮਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨਾ, ਵਿਆਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਫਿਲਮ ਲੈਮੀਨੇਸ਼ਨ। ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਮਕੈਨੀਕਲ ਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਕਸਾਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਹੱਥੀਂ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਫਿਲਮ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਰਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਬਾਅਦ ਦੇ ਫੋਲਡਿੰਗ ਜਾਂ ਲੇਅਰਿੰਗ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰਾਂਠਿਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਲੈਕੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਬਾਏ ਗਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਨਵੇਅ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਅਗਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ।

ਉੱਨਤ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ, ਸ਼ੀਟ ਵਿਆਸ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਲਚਕਤਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਕਈ ਪਰਾਠਾ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।