ଗତ ଥର, ଆମେ କଷ୍ଟମ-ମେଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଖୋଳତାଡ଼ କରିଥିଲୁସିଆବାଟ୍ଟା/ପାନିନି ରୁଟିଏବଂଫଳ ପାଇଚେନପିନରେ, ଯାହାକୁ ଶିଳ୍ପ ଅଂଶୀଦାରମାନଙ୍କଠାରୁ ଏକ ଉଷ୍ମ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ମିଳିଛି। ଆଜି, ଆସନ୍ତୁ ଆମର ଧ୍ୟାନ ଆହୁରି ବିପରୀତ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଦୁଇଟି ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ କରିବା - ଚାଇନିଜ୍ ହାମବର୍ଗର୍ ବନ୍ ଏବଂ ବାଗୁଏଟ୍ସ। ଯେତେବେଳେ ପୂର୍ବ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ବେକିଂ କ୍ଲାସିକ୍ ସହିତ ପୂର୍ବ ପାଚିକା ଜ୍ଞାନ ମିଶିଯାଏ, ଚେନପିନର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ୍ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ସ୍ପାର୍କ ପ୍ରଜ୍ଜ୍ୱଳିତ କରିବ?
ଚାଇନିଜ୍ ବର୍ଗର ବ୍ରେଡ୍ ତିଆରି ମେସିନ୍

ଚାଇନିଜ୍ ହାମବର୍ଗର ବନ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ରୁଟି ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଚାଇନିଜ୍ ସ୍ୱାଦକୁ ପାରମ୍ପରିକ ହାମବର୍ଗର ରୂପ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିଥାଏ। ଏହା ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ହାମବର୍ଗର ବନର ମୌଳିକ ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖେ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଉପାଦାନ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଚାଇନିଜ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସାମିଲ କରି ଏହାକୁ ଚାଇନିଜ୍ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ ସହିତ ଅଧିକ ସମନ୍ୱିତ କରିଥାଏ।
ମୂଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରବାହରେ ଡଫ୍ ବଲ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବେକିଂ ଏବଂ ତା’ପରେ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଚେନପିନ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ହୋଇଥିବା ଚାଇନିଜ୍-ଶୈଳୀର ହାମବର୍ଗର ପାଟି ଫର୍ମିଂ ମେସିନ୍ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହିତ ଏକ ଟନେଲ୍-ପ୍ରକାର ବେକିଂ ଚୁଲି ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାଟି ବାହାର ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଖସଖସ ଏବଂ ଭିତରେ ନରମ, ସ୍ଥିର ସ୍ୱାଦ ସହିତ; ମଡ୍ୟୁଲାର୍ ଡିଜାଇନ୍ ଶୀଘ୍ର ସମାୟୋଜନକୁ ସକ୍ଷମ କରେ ଏବଂ 80 ରୁ 120 ଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣର ହାମବର୍ଗର ପାଟି ଉତ୍ପାଦନକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ବିଭିନ୍ନ ବଜାର ଚାହିଦା ସହିତ ନମନୀୟ ଭାବରେ ଖାପ ଖୁଆଇଥାଏ; ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ପ୍ରତି ଘଣ୍ଟାରେ 10,000 - 14,000 ଖଣ୍ଡ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରେ, ଏବଂ ଦୈନିକ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା 100,000+ ଅତିକ୍ରମ କରେ।

ବାଗୁଏଟ୍ ବ୍ରେଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ

ବାଗୁଏଟ୍ ହେଉଛି ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ଫରାସୀ ରୁଟି ଯାହାର ଏକ ଖସଖସ କ୍ରଷ୍ଟ ଏବଂ ଏକ ନରମ କିନ୍ତୁ ଟିକେ ଚୋବାଇବା ଭଳି ଭିତର ଅଂଶ। ଆପଣ ଚୋବାଇବା ସହିତ ଏହା ଆହୁରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ଏଥିରେ ଗହମର ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି। ଏହାକୁ ଏକା ଖାଇହେବ କିମ୍ବା କାଟି ଭଜା ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ବେକନ୍ ଭଳି ଉପାଦାନ ସହିତ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରି ଏକ ଫରାସୀ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ବିବିଧ ଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଦର୍ଶକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପରିସର ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଚେନପିନ୍ ଫରାସୀ ବାଗୁଏଟ୍ସର ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଡୋ ବିଭାଜନ, ଉଠାଣ, ପତଳା କରିବା, ଷ୍ଟ୍ରେଚିଂ, ପ୍ରୁଫିଂ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବେକିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ। ଏହାର ମୂଳ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି: ପ୍ରକ୍ରିୟା ପୁନରୁଦ୍ଧାର, ମାନୁଆଲ୍ କଣ୍ଡିଂ ସିମୁଲେଟ୍ କରିବା, ଷ୍ଟ୍ରେଚିଂ ଏବଂ ଏକ୍ସଟେନ୍ସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ, ଏହା ଡୋର ସ୍ଥିରତାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଫରାସୀ ବାଗୁଏଟ୍ସର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦକୁ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ କରେ; ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା, ପ୍ରତି ଘଣ୍ଟାରେ 2,600 - 3,200 ଖଣ୍ଡର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଏବଂ 20,000 ଖଣ୍ଡରୁ ଅଧିକ ଦୈନିକ ଉତ୍ପାଦନ, ସ୍ଥିର ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ଚେନପିନର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବେକିଂ ସମାଧାନ, ଚାଇନିଜ୍-ଶୈଳୀର ହ୍ୟାମବର୍ଗର ମାନକୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଫରାସୀ ବାଗୁଏଟ୍ସର କାରିଗରୀର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, କ୍ଷମତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକକୁ ଦୂର କରିବାରେ, ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ଏବଂ ବଜାର ସୁଯୋଗ ହାସଲ କରିବାରେ ବର୍ଦ୍ଧିତ ସଂଖ୍ୟକ ଉଦ୍ୟୋଗକୁ ସହାୟତା କରିବା ପାଇଁ ଉନ୍ନତ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ନମନୀୟ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଛି।
ଯଦି ଆପଣ ଖୋଜୁଛନ୍ତି:
✔️ ଉଚ୍ଚମାନର, କମ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ଚାଇନିଜ୍ ଶୈଳୀର ହାମବର୍ଗର ପାଟି ତିଆରି ମେସିନ୍ / ବାଗୁଏଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ
✔️ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପାଇଁ ନମନୀୟ-ସମାୟୋଜିତ ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଜନା
✔️ ଫର୍ମୁଲେସନ୍, ଉପକରଣ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସହାୟତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ-ଷ୍ଟପ୍ ସେବା।
ଦୟାକରି ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ମୁକ୍ତ ମନେ କରନ୍ତୁ। ଚେନପିନର ବୃତ୍ତିଗତ ଦଳ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ମାଗଣା ୱାନ୍-ଷ୍ଟପ୍ ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ରି ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିବ।

ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ-୩୦-୨୦୨୫