The Journey of a Tortilla on the “Golden Racetrack”

Daripada gerai taco di jalan Mexico hingga bungkus shawarma di restoran Timur Tengah, dan kini kepada tortilla beku di rak pasar raya Asia—sebuah tortilla Mexico yang kecil secara senyap-senyap menjadi "litar lumba emas" industri makanan global.

Landskap Penggunaan Roti Leper Global

Dalam proses globalisasi dan penyetempatan, produk roti rata telah menjadi jambatan masakan merentasi budaya dan wilayah kerana fleksibiliti yang kuat. Menurut statistik, negara tempat roti rata dimakan termasuk Amerika Syarikat, Kanada, Jerman, Perancis, Itali, United Kingdom, Israel, Turki, Mesir, Maghribi, India, China, Jepun, Korea Selatan, Mexico, Brazil, Argentina, Australia dan Afrika Selatan.

Pasaran Amerika Utara: "Transformasi" Bungkus

Penggunaan tahunan tortilla Mexico (Tortilla) di pasaran Amerika Utara telah melebihi 5 bilion hidangan, menjadikannya kegemaran di kalangan gergasi makanan segera. Kulit bungkusnya lembut dan keras, melampirkan isi daging lembu panggang, kacang hitam, guacamole, dan salad yang kaya, menawarkan gabungan kenyal kulit dan kesedapan isi yang sempurna dengan setiap gigitan. Dengan peningkatan trend pemakanan sihat, formulasi inovatif seperti tortilla rendah gluten dan gandum penuh telah muncul. Tortilla gandum penuh kaya dengan serat makanan dan mempunyai tekstur yang sedikit kasar tetapi lebih sihat, digandingkan dengan dada ayam panggang, salad sayur-sayuran dan sos yogurt rendah lemak untuk menyediakan pengguna dengan pilihan pemakanan yang berkhasiat dan seimbang.

Pasaran Eropah: "Sayang" Meja Makan

Di Eropah, bungkus kebab Dürüm Jerman dan krep Perancis terus menjadi popular, menjadi makanan jalanan kegemaran. Bungkus kebab Dürüm menampilkan kulit yang rangup dan lazat, dipadankan dengan daging panggang, bawang, salad dan sos yogurt, menawarkan gabungan kerangupan dan juicy yang sempurna dengan setiap gigitan. Krep digemari kerana pelbagai rasa. Krep manis mempunyai tekstur yang halus dan licin, digandingkan dengan strawberi, pisang, sos coklat dan krim putar, menjadikannya pilihan yang tepat untuk penggemar pencuci mulut. Krep yang lazat menampilkan kentang, ham, keju dan telur sebagai inti, dengan rasa yang kaya, kulit lembut dan isi yang enak.

Timur Tengah dan Afrika: Pengindustrian Roti Pita

Di Timur Tengah dan Afrika, roti pita adalah makanan ruji harian untuk lebih 600 juta orang. Roti ini mempunyai kulit yang lembut dengan bahagian dalam yang lapang yang boleh disumbat dengan mudah dengan daging panggang, hummus, buah zaitun dan tomato. Sama ada dihidangkan sebagai hidangan utama untuk hidangan atau sebagai sarapan pagi sihat yang digandingkan dengan yogurt dan buah-buahan, roti pita amat digemari oleh pengguna. Dengan mempopularkan secara beransur-ansur pengeluaran perindustrian, kaedah buatan tangan telah diganti, meningkatkan kecekapan pengeluaran roti pita dan jangkauan pasaran dengan ketara.

Rantau Asia-Pasifik: "Rakan Kongsi" untuk Kari

Di rantau Asia-Pasifik, chapati India adalah makanan ruji dengan permintaan pasaran yang semakin meningkat. Chapatis mempunyai tekstur yang kenyal, dengan bahagian luar yang sedikit hangus dan bahagian dalam yang lembut, menjadikannya sempurna untuk dicelup ke dalam sos kari yang kaya. Sama ada digandingkan dengan kari ayam, kari kentang atau kari sayuran, chapatis dapat menyerap aroma kari dengan sempurna, memberikan pengalaman deria yang kaya kepada pengguna.

Mengapa Roti Leper Menjadi "Antara Muka Universal" Industri Makanan?

‌Kepelbagaian Adegan‌: Dengan penyesuaian fleksibel antara diameter 8-30 cm, ia boleh menyesuaikan diri dengan pelbagai bentuk produk seperti bungkus, alas piza dan pencuci mulut, memenuhi keperluan makan yang berbeza merentas senario.
‌Penembusan Budaya‌: Formulasi inovatif seperti perisa rendah gluten, gandum penuh dan bayam sepadan dengan keperluan pemakanan sihat Eropah dan Amerika serta piawaian makanan halal Timur Tengah, merapatkan perbezaan budaya.
‌Kelebihan Rantaian Bekalan‌: Penyimpanan beku pada -18°C selama 12 bulan dengan sempurna menangani cabaran logistik rentas sempadan, dengan margin keuntungan 30% lebih tinggi daripada produk jangka hayat pendek.

Pengilang makanan harus merebut peluang global ini, secara aktif mengembangkan perniagaan eksport produk roti rata untuk meliputi pasaran global. Pada masa ini, pasaran roti rata mempunyai potensi yang besar, dengan permintaan pengguna untuknya berkembang pesat, terutamanya untuk pilihan makanan yang sihat, mudah dan pelbagai.

Apabila roti rata memecahkan sempadan geografi, ia menandakan gelombang globalisasi industri makanan.Jentera Makanan Chenpinbukan sahaja menyediakan peralatan jentera tetapi juga menawarkan penyelesaian makanan automatik sepenuhnya yang disesuaikan dengan keperluan tempatan, memenuhi permintaan pelbagai pengguna global.

Masa siaran: Feb-24-2025