Утас: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Дэлхийн хоолны тавцанд нэгэн хоол нь олон төрлийн амт, тохиромжтой хэлбэр, баялаг соёлын өвөөрөө тоо томшгүй олон хүний амтыг татсан бөгөөд энэ нь Мексикийн ороомог юм. Зөөлөн хэрнээ уян хатан тортилла нь олон төрлийн шанзыг бүрхэж, ганцхан хазалтаар Латин Америкийн хүсэл тэмүүлэл, эрч хүчийг мэдрэх боломжтой юм.
Урт түүх: Мексик ороомгийн үүсэл
Мексик ороомгийн зүрх нь тортилла юм. "Тортилла" гэгддэг энэхүү нимгэн хавтгай талх нь арван мянган жилийн түүхтэй бөгөөд Месоамерикийн үеэс эхлэлтэй. Тухайн үед Ацтекууд нунтагласан эрдэнэ шишийн зуурмагийг (Маса) нимгэн дугуй хэлбэртэй болгож, шавар хайруулын тавган дээр жигнэж, Мексик хавтгай талхны хамгийн эртний хэлбэрийг бий болгодог байжээ. Энэхүү талх нь зөвхөн үндсэн хоол хүнс төдийгүй жижиг загас, чинжүү, шошыг орооход түгээмэл хэрэглэгддэг байсан бөгөөд орчин үеийн Такогийн загварыг бүрдүүлдэг байжээ.
Дэлхий даяарх алдартай байдал: Хил хязгаарыг давсан гол бүтээгдэхүүн
Зах зээлийн судалгааны мэдээллээр дэлхийн тортилла зах зээлийн хэмжээ 2025 он гэхэд 65.32 тэрбум ам.долларт хүрч, 2030 он гэхэд 87.46 тэрбум ам.доллар болж өсөх төлөвтэй байна. Хойд Америкт 10 ресторан тутмын 1 нь Мексик хоолоор үйлчилдэг бөгөөд тортилла нь орон нутгийн өрхүүдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн чухал хэсэг болжээ.
Дэлхийн хамгийн хурдацтай хөгжиж буй бүс нутгийн нэг болох Ази, Номхон далайн зах зээл дээр тортилла дээр суурилсан хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн хүлээн зөвшөөрөлт өссөөр байна - KFC-ийн тахианы ороомогоос эхлээд бүхэл үрийн болон олон үрийн тортилла бүтээгдэхүүн хүртэл хэрэглээний хувилбарууд улам бүр төрөлжиж байна. Мексикийн тортиллагийн дэлхийн амжилтын гол түлхүүр нь түүний гайхалтай дасан зохицох чадвар бөгөөд өөр өөр хоолны соёлд жигд нэгтгэх боломжийг олгодогт оршино.
Олон талт бэлтгэл: Бүс нутгуудад бүтээлч тайлбарууд
Мексик тортилла нь "хоосон даавуу" шиг үйлчилдэг бөгөөд дэлхий даяар олон төрлийн бүтээлч хооллох аргуудыг бий болгож, асар их хүртээмжтэй байдал, инновацийг харуулдаг.
- Мексикийн хэв маяг:
- Тако: Жижиг, зөөлөн эрдэнэ шишийн тортилла, энгийн нэмэлттэй, гудамжны хоолны амин сүнс.
- Буррито: Хойд Мексикээс гаралтай бөгөөд ихэвчлэн зөвхөн мах, шош агуулсан, бага дүүргэлттэй том гурилан тортилла ашигладаг.
- Тако салат: Шарсан, шаржигнуур тортилла "аяга"-нд хийж өгнө.
- Америк маягийн хэв маяг (Текс-Мексикээр төлөөлүүлсэн):
- Мишн маягийн буррито: Сан Францискогийн Мишн дүүргээс гаралтай; будаа, шош, мах, сальса болон бусад бүх орцыг ороосон аварга том тортиллатай бөгөөд энэ нь маш их хэмжээний хоол юм.
- Калифорнийн Буррито: Шарсан тахиа, гуакамол гэх мэт шинэхэн орцуудыг онцолдог.
- Чимичанга: Шаржигнуур гадна тал, зөөлөн дотор талтай, гүн шарсан буррито.
- Fusion Styles:
- KFC Тахианы ороомог: Шарсан нугас эсвэл шарсан тахиа зэрэг Ази амтлагчтай, өргөст хэмх, сонгино, хойсин сүмс болон бусад өвөрмөц амтлагчтай дүүргэлт.
- Солонгос-Мексикийн тако: Солонгос шарсан үхрийн мах (Булгоги), кимчи гэх мэтээр дүүргэсэн Мексик тортилла.
- Энэтхэг ороомог: Дүүргэлтийг карритай тахиа, Энэтхэг халуун ногоо гэх мэтээр сольсон.
- Өглөөний цайны буррито: Дүүргэлтэд өндөг, гахайн утсан мах, төмс, бяслаг гэх мэт орно.
Мексик ороомогоос таашаал авах аргууд нь зөвхөн тогооч, хоолны газруудын төсөөллөөр хязгаарлагддаг эрч хүчтэй, бүтээлч салбар юм. Эдгээр дэлхийн хэмжээний бүтээлч тайлбарууд нь Мексик тортиллагийн хэрэглээний хувилбаруудыг өргөжүүлээд зогсохгүй тэдгээрийн үзүүлэлт, бүтэц, үйлдвэрлэлийн техникт өндөр шаардлага тавьж, үйлдвэрлэлийн технологийн шинэчлэл, дэвшлийг тасралтгүй хөтөлдөг.
Технологийн чадавхжуулалт: Тортилла үйлдвэрлэлийн автоматжуулсан шугамууд
Зах зээлийн эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан уламжлалт гар аргаар үйлдвэрлэх аргууд нь орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлийн үр ашиг, эрүүл ахуйн стандарт, бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлын шаардлагыг хангалттай хангаж чадахгүй болсон. Шанхай Ченпин Хүнсний Машин Машин ХХК нь үйлчлүүлэгчдэдээ бат бөх техникийн дэмжлэг үзүүлэх, бүрэн автоматжуулсан Мексик тортилла үйлдвэрлэлийн шугамын шийдлүүдийг хангах чиглэлээр мэргэшсэн.
Ченпиний тортилла үйлдвэрлэлийн шугамцагт 14,000 ширхэг үйлдвэрлэх хүчин чадалтай. Энэ нь зуурмаг боловсруулах, халуунаар шахах, жигнэх, хөргөх, тоолох, савлах хүртэлх бүх үйл явцыг автоматжуулж, түүхий эдээс эцсийн бүтээгдэхүүн рүү жигд шилжих боломжийг олгодог. Chenpin Food Machinery нь дэвшилтэт тоног төхөөрөмжийн технологиор дамжуулан үйлчлүүлэгчдэдээ хавтгай талхны зах зээл дээрх үнэ цэнэтэй боломжуудыг ашиглахад нь туслах, энэхүү уламжлалт амттанг дэлхийн хэрэглэгчдэд илүү өндөр үр ашигтай, дээд зэргийн чанартайгаар танилцуулахад тууштай үүрэг гүйцэтгэдэг.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 10-р сарын 9