Kāpēc olu tarts kļuva par globālu cepšanas sensāciju?

Meklēšanas indekss ar atslēgvārdiem “olu tartes” trīs gadu laikā ir pieaudzis gandrīz 8 reizes, pieaugot no 127 000 2022. gada jūlijā līdz 985 000 2025. gada jūnijā. Saistīto tēmu par olu tartēm atskaņošanas apjoms vietnē Douyin ir sasniedzis gandrīz 13 miljardus reižu, un piezīmju “olu tarte” skaits vietnē Xiaohongshu ir viegli pārsniedzis vienu miljonu — tas ir ne tikai deserts, bet arī “sociālā valūta”, ko jaunieši izmanto un dalās.
Kukurūzas olu tartes ir kļuvušas par fenomenu sociālajos medijos: sākot ar Yanran Yimo taisnstūrveida kukurūzas olu tartēm un beidzot ar Baoshuifu melnās mīklas olu tartēm, tās ir izplatījušās dažādās platformās. Tēmtura #CornEggTarts# vietnē Douyin ir saņēmusi vairāk nekā 700 miljonus skatījumu.

Kritika par uzlecošo zvaigzni: šis "Olu tarts Plus" ir iekarojis garšas kārpiņas ar savu vertikālo formu, bagātīgo pildījumu un cepumiem līdzīgo garoziņu. Tas ir ģenerējis vairāk nekā 20 miljonus skatījumu Douyin platformā un kļuvis par jaunās ķīniešu konditorejas firmas ēdienu.
Kopējie tiešsaistes pārdošanas rādītāji apstiprina pieprasījumu: olu tartu (garoza + pildījums) produkti joprojām ir ļoti populāri, un to gada pārdošanas apjoms pārsniedz vienu miljonu vienību, kas atspoguļo milzīgo pieprasījumu pēc olu tartiem gan mājsaimniecībās, gan veikalos.