Olu tartu ražošanas līnijas mašīna

Tehniskā informācija

Ražošanas process:

Pieprasījums

CPE3000M automātiskā kārtainās mīklas izstrādājumu ražošanas līnija

Mašīnas specifikācija:

Izmērs	I (garums) 13 000 mm * (platums) 3 000 mm * (augstums) 2 265 mm II (G) 10 000 mm * (P) 1300 mm * (A) 2265 mm III (G) 23 000 mm * (P) 1760 mm * (A) 2265 mm
Elektrība	3 fāzes, 380 V, 50 Hz, 30 kW
Pieteikums	Čiabata/bagete maize
Ietilpība	40 000 gab./stundā.
Ražošanas svars	90–150 g/gab.
Modeļa Nr.	CPE-3000M

Konditorejas izstrādājumi kļūst arvien populārāki brokastu galdā vai kā uzkoda starp ēdienreizēm. Jebkuras formas vai izmēra, tīras vai pildītas ar vislabāko šokolādi vai ievārījumu, visas konditorejas un laminētās mīklas izstrādājumus var veidot ar ChenPin izstrādāto CPE-3000M līniju. Šī ražošanas līnija ļaus jums veidot un pielabot mīklu (galvenokārt laminētu mīklu) augstas kvalitātes kārtainās mīklas izstrādājumos, kruasānos un olu tartos tieši tā, kā vēlaties, lielos daudzumos (vidēja lieluma un rūpnieciskām maiznīcām) un ar izcilu produkta kvalitāti. ChenPin kārtainās mīklas līnija var apstrādāt ļoti dažādus mīklas veidus ar plašu formu un izmēru klāstu.
No līnijā saražotās mīklas tiek veidoti mīklas gabaliņi plašam konditorejas izstrādājumu klāstam gan cepšanai, gan saldētu pusfabrikātu pagatavošanai.

Mašīnas specifikācija:

Izmērs	(G) 11 000 mm * (P) 9 600 mm * (A) 1732 mm
Elektrība	3 fāzes, 380 V, 50 Hz, 10 kW
Ietilpība	4000–5000 (gab./stundā)
Produkta svars	90–150 (g/gab.)

Ražošanas process:

Ar šo ierīci saražotais ēdiens:

Bagetes maize

Olu tarte

Palmier/tauriņu mīklas izstrādājumi

Palmier/tauriņu mīklas izstrādājumi

Čurro

Iepriekšējais: Tortilju ražošanas līnijas mašīna CPE-950

Tālāk: Čiabatas/panini maizes ražošanas līnija-CPE-6680

1. Kārtainās mīklas pildījums/ietīšana
■ Automātiska margarīna ekstrūzija un ietīšana mīklas loksnē.
■ Ar mīklas rullīšiem un sānu kalibratoru tiek panākts smalks biezums. Pārpalikumi tiek savākti tvertnē.
■ Materiāls ir izgatavots no 304 nerūsējošā tērauda.

2. Daudzlīmeņu slāņošana
■ Šķērsvirziena mīklas klāšanas iekārtas (laminatori) ar rullīšu izklājējiem, kuru izstrāde ļāva vienkāršot mīklas lentes klāšanas procesu, nodrošināt plašāku slāņu skaita regulēšanas diapazonu un ērtāku piekļuvi konstrukcijas elementiem.
■ Šis process tiek atkārtots divas reizes, iegūstot vairākus slāņus.
■ Tā kā ražošanas līnija ir automātiska, to ir viegli lietot un tīrīt.

3. Slāņu skata aizvēršana
■ Divkāršas šķērsvirziena mīklas klāšanas rezultātā veidojas vairāki slāņi. Jūs varat tuvplānā apskatīt ar ChenPin tehnoloģiju ražoto mīklu.
■ Šī līnija ražo mīklas laminatoru, ko var izmantot dažādu produktu, piemēram, kruasānu, kārtainās mīklas, olu kūkas, slāņveida paratas utt., un citu ar mīklu saistītu daudzlīmeņu/slāņu konditorejas izstrādājumu veidošanai.