
Di cîhana xwarinên gourmet de, her tim hin berhemên klasîk hene ku ji dem û mekan derbas dibin, û dibin bîranînek hevpar a çêjê ji bo mirovên li çaraliyê cîhanê. Pîzza Napolî xwarinek wusa xweş e, ku ne tenê hunera xwarinçêkirinê ya Îtalyayê temsîl dike, lê di heman demê de, bi tama xwe ya bêhempa û teknîkên hilberînê, hezkiriyên xwarinê li çaraliyê cîhanê kişandiye.

Pîzzaya Napolî, ku ji bajarê Napolî yê li başûrê Îtalyayê (Napoli) derketiye, pîzzayek bi dîrokeke dirêj e. Tê gotin ku pîzzaya herî kevin vedigere sedsala 18an, dema ku mirovan bi tenê ard, tomato, rûnê zeytûnê û penêr tevlihev dikirin da ku vê xwarina hêsan lê xweş biafirînin. Bi demê re, pîzza hêdî hêdî gihîştiye wê şiklê ku em îro pê dizanin: qalikek tenik, pêvekên dewlemend û rêbazên pijandinê yên bêhempa.

Pîzzaya Napolî bi qalikê xwe yê zirav û nerm, malzemeyên sade û tama xwe ya klasîk navdar e. Qalik bi gelemperî tenê 2-3 mîlîmetre stûr e, bi qiraxên hinekî bilindkirî û navendek nerm û elastîk. Serlêdan bi gelemperî sosa tomato ya teze, penîrê mozzarella, pelên behîv û rûnê zeytûnê dihewîne, ku sade ne lê dikarin tamên herî bingehîn ên malzemeyan derxînin holê.

Cîhanîbûna xwarinê ne tenê nîşaneya danûstandina çandî ye, lê di heman demê de parvekirina şêwazên jiyanê ye jî. Popularîteya pîzzaya Napolî dihêle ku mirovên li çaraliyê cîhanê tamên bêhempa yên vê xwarina kevneşopî biceribînin. Ew ne tenê maseyên xwarinê yên mirovan dewlemend dike, lê di heman demê de ji bo pîşesaziya xwarinçêkirinê xalên mezinbûnê yên nû vedike, û geşbûna aborî ya bêtir pêş dixe.

Shanghai Chenpin Food Machinery rêze çareseriyên ne-standard ên li gorî daxwazê pêşkêş dike ku, bi teknolojiya xwerûkirina mekanîkî ya gihîştî, hilberîna girseyî ya pîzzaya Napoli gengaz dike.Xetên hilberînê yên xwerû dikarin hilberîna pîzza Napoli çêbikinstandardîzetir û pîvankirîtir, ku kalîte û yekrengiya xwarinê misoger dike di heman demê de lêçûnên hilberînê kêm dike û karîgeriya hilberînê baştir dike.

Pîzzaya Napolî, wekî yek ji nûnerên xwarinên Îtalî, her tim ji ber teknîkên hilberîna kevneşopî û tama xwe ya bêhempa hatiye hezkirin. Danasîna makîneyên bi tevahî otomatîk ji bo belavkirin û pêşxistina vê xwarina xweş a kevneşopî îmkanên bêdawî peyda kiriye. Werin em li pêşerojê binêrin ku xwarinên kevneşopî yên bêtir bi hêza teknolojiyê dikarin werin cîhanê, û rê bidin ku bêtir mirov xweşikbûna wan biceribînin.
Dema şandinê: Tîrmeh-08-2024