სათაური: ტრადიციული დელიკატესიდან მსოფლიო სუფრამდე: მექსიკური შეფუთვების საოცარი სამყაროს შესწავლა!

მექსიკური ტორტილია „ცარიელი ტილოს“ მსგავსად მოქმედებს, რომელიც მთელ მსოფლიოში შემოქმედებითი კვების მეთოდების მდიდარ მრავალფეროვნებას შთააგონებს და უზარმაზარ ინკლუზიურობასა და ინოვაციას წარმოაჩენს:

• მექსიკური სტილები:
  • ტაკო: პატარა, რბილი სიმინდის ტორტილები მარტივი ტოპინგებით, ქუჩის საჭმლის სული.
  • ბურიტო: წარმოშობით ჩრდილოეთ მექსიკიდანაა, მზადდება დიდი ფქვილის ტორტილებით, რომლებიც, როგორც წესი, მხოლოდ ხორცსა და ლობიოს შეიცავს, ნაკლები შიგთავსით.
  • ტაკოს სალათი: ტოპინგები მიირთმევა შემწვარ, ხრაშუნა ტორტილას „თასში“.
• ამერიკული სტილები (წარმოდგენილია Tex-Mex-ის მიერ):
  • მისიონერული სტილის ბურიტო: წარმოშობით სან-ფრანცისკოს მისიონერულ რაიონში; შეიცავს გიგანტურ ტორტილას, რომელშიც ბრინჯი, ლობიო, ხორცი, სალსა და ყველა სხვა ინგრედიენტია გახვეული — დიდი პორცია.
  • კალიფორნიული ბურიტო: ხაზს უსვამს ახალ ინგრედიენტებს, როგორიცაა შემწვარი ქათამი, გუაკამოლე და ა.შ.
  • ჩიმიჩანგა: ღრმად შემწვარი ბურიტო, რომლის გარედანაც ხრაშუნა და შიდა მხრიდანაც ნაზი აქვს.
• შერწყმის სტილები:
  • KFC ქათმის ვრაპი: აზიური არომატების შიგთავსი, როგორიცაა შემწვარი იხვი ან შემწვარი ქათამი, კიტრთან, მწვანე მწვანე ხახვთან, ჰოისინის სოუსთან და სხვა დამახასიათებელ სანელებლებთან ერთად.
  • კორეულ-მექსიკური ტაკო: მექსიკური ტორტილები, რომლებიც სავსეა კორეული BBQ საქონლის ხორცით (ბულგოგი), კიმჩით და ა.შ.
  • ინდური ვრაპი: შიგთავსი ჩანაცვლებულია კარის ქათმის ხორცით, ინდური სანელებლებით და ა.შ.
  • საუზმის ბურიტო: შიგთავსი მოიცავს ათქვეფილ კვერცხს, ბეკონს, კარტოფილს, ყველს და ა.შ.