The Journey of a Tortilla on the “Golden Racetrack”

Site na taco stalls n'okporo ámá Mexico ruo shawarma kechie na Middle Eastern ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na ugbu a ka oyi na-atụ tortillas na Asia nnukwu ụlọ ahịa shelf-obere Mexico tortilla ji nwayọọ na-aghọ "ọlaedo ịgba ọsọ" nke zuru ụwa ọnụ nri ụlọ ọrụ.

Okirikiri ala Oriri Flatbread zuru ụwa ọnụ

N'ime usoro nke ijikọ ụwa ọnụ na ime obodo, ngwaahịa achịcha dị larịị aghọwo àkwà mmiri na-eri nri gafee omenala na mpaghara n'ihi ike ha siri ike. Dị ka ọnụ ọgụgụ si kwuo, mba ndị a na-eri achịcha dị larịị gụnyere United States, Canada, Germany, France, Italy, United Kingdom, Israel, Turkey, Egypt, Morocco, India, China, Japan, South Korea, Mexico, Brazil, Argentina, Australia, na South Africa.

Ahịa North America: "Mgbanwe" nke Mraps

Oriri tortilla Mexico kwa afọ (Tortilla) n'ahịa North America karịrị ijeri ise, na-eme ka ọ bụrụ ọkacha mmasị n'etiti ndị dike nri ngwa ngwa. Akpụkpọ anụ ahụ dị nro ma sie ike, na-ekpuchi njuputa anụ ezi a ghere eghe, agwa ojii, guacamole, na letus, na-enye ngwakọta zuru oke nke ịta anụ ahụ yana juiciness na-ejuputa na nri ọ bụla. Site na ịrị elu nke usoro iri nri dị mma, usoro ọhụrụ dị ka tortillas nwere obere-gluten na ọka wit dum apụtala. Tortilla ọka wit dum bara ọgaranya na eriri nri ma nwee ọdịdị dị ntakịrị ma ọ dị mma karị, na-ejikọta ya na ara ọkụkọ grilled, salad akwukwo nri, na yogọt dị obere abụba iji nye ndị na-azụ ahịa nri nri na-edozi ahụ na nke ziri ezi.

Ahịa Europe: "Deling" nke Tebụl iri nri

Na Europe, German Dürüm kebab wraps na French crepes nọgidere na-ewu ewu, na-aghọ ọkacha mmasị n'okporo ámá nri. Ihe mkpuchi nke Dürüm kebab na-egosipụta akpụkpọ ahụ na-egbuke egbuke ma na-atọ ụtọ, jikọtara ya na anụ a ṅara n'ọkụ, eyịm, letus na yogọt ihendori, na-enye ngwakọta zuru oke nke crunchiness na juiciness na anụ ọ bụla. A na-ahọrọ Crepes maka uto ha dị iche iche. Crepes dị ụtọ nwere udidi dị nro na nke dị nro, jikọtara ya na strawberries, unere, ihendori chocolate na ude, na-eme ka ha bụrụ nhọrọ zuru oke maka ndị hụrụ eji megharịa ọnụ. Crepes dị ụtọ na-egosipụta poteto, ham, cheese, na àkwá dị ka ihe njuju, nwere uto bara ụba, akpụkpọ anụ dị nro na njuju dị ụtọ.

Middle East na Africa: nrụpụta nke achịcha Pita

Na Middle East na Africa, achịcha pita bụ ihe oriri kwa ụbọchị maka ihe karịrị nde mmadụ 600. Achịcha a nwere akpụkpọ anụ dị nro nke nwere ime ikuku nke nwere ike iji anụ a ṅara n'ọkụ, humus, olive, na tomato sie ngwa ngwa. Ma a na-eje ozi dị ka isi nri maka nri ma ọ bụ dị ka nri ụtụtụ siri ike jikọtara ya na yogọt na mkpụrụ osisi, achịcha pita na-ahụ n'anya nke ukwuu site n'aka ndị na-azụ ahịa. Site na mgbasawanye nke mmepụta ụlọ ọrụ mmepụta ihe nke nta nke nta, edochila ụzọ ndị ejiri aka rụọ, na-eme ka mmepụta achịcha pita na-arụ ọrụ nke ọma na iru ahịa ahịa.

Mpaghara Asia-Pacific: "Onye mmekọ" maka Curries

Na mpaghara Eshia-Pacific, Indian chapatis bụ nri dị mkpa nke nwere ahịa ahịa na-eto n'ike n'ike. Chapatis nwere udidi dị nro, nwere mpụta cha cha na ime dị nro, na-eme ka ha zuo oke maka itinye n'ime nri curry bara ụba. Ma ejikọtara ya na curry ọkụkọ, curry nduku, ma ọ bụ curry akwukwo nri, chapatis nwere ike nweta ísì ụtọ nke curry nke ọma, na-enye ndị na-azụ ahịa ahụmahụ bara ụba nke uche.

Kedu ihe kpatara Flatbread ji bụrụ "Interface zuru ụwa ọnụ" nke ụlọ ọrụ nri?

Ihe ngosi dị iche iche: Site na nhazi mgbanwe sitere na 8-30 cm na dayameta, ọ nwere ike ime mgbanwe na ụdị ngwaahịa dị iche iche dị ka mkpuchi, ntọala pizza na desserts, na-egbo mkpa iri dị iche iche n'ofe ọnọdụ.
Ntinye n'ọdịnala‌: Usoro ohuru dị ka obere-gluten, ọka wit dum, na ụtọ inine dabara nke ọma nke ndị Europe na ndị America na-achọ nri ahụike na ụkpụrụ nri halal nke Middle Eastern, na-ejikọta ọdịiche ọdịbendị.
Uru ndị na-ebunye ihe: Nchekwa oyi na -18 Celsius C maka ọnwa 12 na-eleba anya n'ụzọ zuru oke ihe ịma aka mgbagha nke oke ala, yana oke uru 30% dị elu karịa ngwaahịa ndụ dị mkpụmkpụ.

Ndị na-emepụta nri kwesịrị iji ohere a zuru ụwa ọnụ, na-arụsi ọrụ ike na-agbasawanye azụmahịa mbupụ nke ngwaahịa flatbread iji kpuchie ahịa ụwa. Ugbu a, ahịa flatbread nwere nnukwu ikike, yana ọchịchọ ndị na-azụ ahịa maka ya na-eto ngwa ngwa, ọkachasị maka nhọrọ nri dị mma, dị mma na dị iche iche.

Mgbe achịcha dị larịị na-agbaji ókèala ala, ọ na-egosi oke ijikọ ụwa ọnụ nke ụlọ ọrụ nri.Igwe nri ChenpinỌ bụghị nanị na-enye akụrụngwa ma na-enyekwa ihe ngwọta nri akpaghị aka nke ahaziri maka mkpa mpaghara, na-egbo ihe dịgasị iche iche nke ndị na-azụ ahịa zuru ụwa ọnụ.

Oge nzipu: Feb-24-2025