Why the Egg Tart Became a Global Baking Sensation ？

Poukisa tat ze a vin tounen yon sansasyon boulanjri mondyal?

Pat flokonnen dore a chaje ak kreyativite san limit. Ti tat ze yo vin tounen "figi prensipal" nan mond boulanjri a. Lè w antre nan yon boulanjri, bèl varyete tat ze yo ka imedyatman kaptire atansyon yon moun. Li gen lontan depi l ap separe ak sèl etikèt "klasik Pòtigè" a epi li transfòme an yon sèn kreyatif ak divès fòm ak ranpli imajinè. Soti nan tat ze mayi ak tat asyèt wo ki popilè sou rezo sosyal yo, rive nan tat fwi kolore yo, tat plen ak krèm patisri yo, e menm melanj sansasyonèl ak kwasan... Desè ki sanble senp sa a ap brase mache a avèk yon pouvwa etonan epi li byen okipe "pozisyon dirijan trafik" sou kontwa boulanjri a.

Done yo temwaye pouvwa eksplozif la

Endèks rechèch pou tat ze a te monte prèske 8 fwa nan twa zan, li te soti nan 127,000 an Jiyè 2022 pou rive nan 985,000 an Jen 2025. Volim lekti sijè ki gen rapò ak tat ze sou Douyin te rive prèske 13 milya fwa, epi kantite nòt "tat ze" sou Xiaohongshu te fasilman depase yon milyon - se pa sèlman yon desè, men tou yon "lajan sosyal" ke jèn yo itilize pou pataje.
Tat ze mayi yo vin tounen yon fenomèn sou rezo sosyal yo: Soti nan tat ze mayi rektangilè Yanran Yimo yo rive nan tat ze ak patisri nwa Baoshuifu yo, yo gaye toupatou sou plizyè platfòm. Hashtag #CornEggTarts# sou Douyin te resevwa plis pase 700 milyon vizit.

Kritike zetwal k ap monte a: "Tat ze Plus" sa a te konkeri boujon gou yo ak fòm dwat li, gwo ranpli li, ak kwout ki sanble ak bonbon. Li te jenere plis pase 20 milyon vizit sou platfòm Douyin nan epi li vin tounen plat prensipal nouvo patisri Chinwa a.
Chif lavant jeneral sou entènèt yo konfime demann lan: Pwodwi tat ze (kwout + fars) yo rete trè popilè, ak lavant anyèl ki depase yon milyon inite, sa ki reflete gwo demann pou tat ze ni nan kay ni nan magazen yo.

Kreyativite Enfini: Teknik Versatile pou Fè Tat Ze

Deskripsyon: Kanpe byen dwat e fyè, li enspire respè nan mitan tout moun! Kwout bonbon oswa patisri dous la epè e santi bon, li kenbe yon gwo kantite ranpli lis. Teksti a kroustiyan sou deyò a e sansib sou anndan an, sa ki bay yon gwo sansasyon plen. Ou ka "manje l cho, frèt, oswa konjele" nan twa fason.
Tat Flè ak Tat Kwasan: "Tat Ze Kwasan Karamèl" bay pat la fòm pou kenbe roz; "Tat Kwasan Pat Pikant ak Pat" konbine bon sant kwasan an ak dousè tat ze a, epi li ajoute pure pòmdetè, sa ki bay yon gou rich an kouch.

Farin yo melanje ansanm

Yon varyete fwi: Frèz, mirtil, ak mango prezante byen vivan sou tat la. Aparans lan vrèman atiran, epi asid fwi natirèl yo ka balanse dousè a yon fason mayifik. Plat kreyatif tankou pat swa ki sanble ak kaskad dlo ak boul lèt pwa ki mou ap parèt toujou.
Poudin ak Karamèl: Nwayo poudin ki moulen an fonn nan bouch ou; tat karamèl chokola a, lè ou koupe l, li fè lav fonn koule soti.

Revolisyon Koulè: Amelyorasyon Gou

Tat frèz woz: Kwout la ak fars la enkòpore eleman frèz, prezante yon koulè woz delika ki chame ni je yo ni boujon gou yo.

Tat Nwa: Poud chabon banbou oswa poud kakawo bay kwout tat la yon koulè nwa misterye ak yon teksti kroustiyan inik.

Devlopman vigoureux tat ze yo pa ka separe de sipò solid teknoloji modèn ak lliy pwodiksyon gwo echèlEkipman otomatik efikas asire presizyon ak estabilite nan pwodiksyon kwout tat ze ak likid tat ze, depi nan pwosesis pat la, fòmasyon rive nan boulanjri. Pwosedi estanda yo garanti kalite ak efikasite. Panse inovatè ak gwo kapasite pwodiksyon ansanm te kreye lejand tat ze a ki soti nan yon patisri klasik pou rive nan yon figi dirijan nan boulanjri. Nan lavni, limit kreyatif tat ze yo ap kontinye elaji, epi chèn endistriyèl ki sipòte yo ap kontinye enjekte pouvwa nan dousè imajinatif sa a.

Dat piblikasyon: 28 Jiyè 2025