Stroj za proizvodnju Roti CPE-800

Roti (također poznat kao chapati) je okrugli kruh porijeklom s indijskog potkontinenta napravljen od kamenog mljevenog cjelovitog pšeničnog brašna, tradicionalno poznatog kao gehu ka atta, i vode koja se miješa u tijesto. Roti se konzumira u mnogim zemljama svijeta. Njegova karakteristika je da je beskvasan. Nasuprot tome, naan s indijskog potkontinenta je kruh s kvascem, kao i kulcha. Poput kruhova diljem svijeta, roti je osnovni prilog drugim jelima.Većina rotija sada se proizvodi vrućim prešanjem. Razvoj vrućeg prešanja za flatbread jedna je od ključnih stručnosti ChenPina. Vruće prešani rotiji imaju glatkiju površinsku teksturu i lakše se rolaju od ostalih rotija.

S vremenom je potražnja kupaca za većom proizvodnjom rezultirala modelom CPE-800.
■ Kapacitet modela CPE-800: Preša 12 komada od 6 inča, 9 komada od 10 inča i 4 komada od 12 inča pri 15 ciklusa u minuti.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tijekom prešanja radi povećanja konzistencije proizvoda uz istovremeno smanjenje otpada.
■ Neovisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Transporter za kuglice tijesta: Udaljenost između kuglica tijesta automatski se kontrolira senzorima i transporterima s 4, 3 i 3 reda ovisno o veličini vašeg proizvoda.
■ Jednostavna, brža i praktična zamjena teflonske transportne trake.
■ Automatski sustav vođenja za teflonski transporter vruće preše.
■ Veličina: pećnica duljine 4,9 metara i 3 razine što će poboljšati pečenje tortilja s obje strane.
■ Otpornost tijela pećnice na toplinu. Neovisna kontrola plamena plamenika i količine plina.
■ Sustav hlađenja: Veličina: 6 metara duljine i 9 razina što tortilji daje više vremena za hlađenje prije pakiranja. Opremljen je promjenjivom regulacijom brzine, neovisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.
■ Akumulira hrpe rotija i premješta ih u jednoj koloni za punjenje ambalaže. Sposoban je očitati komade proizvoda. Opremljen je pneumatskim sustavom i lijevkom koji se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se akumulirao tijekom slaganja.