Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Globalni apetit za etničkom kuhinjom dosegao je neviđeni vrhunac, stavljajući skromnu lacha parathu u središte masovne industrijske tranzicije. Tradicionalno, proizvodnja ovog prhkog, višeslojnog indijskog kruha oslanjala se isključivo na spretnost vještih obrtnika koji su mogli rastegnuti tijesto gotovo do prozirnosti. Međutim, kako proizvođači smrznute hrane teže globalnoj ekspanziji, suočavaju se s teškim izazovom: održavanjem kvalitete ručne izrade u industrijskim razmjerima, a istovremeno se bore s rastućim troškovima rada. U ovakvom okruženju, industrijski analitičari pitaju se je li...Buduća vodeća tvrtka za potpuno automatski stroj za izradu Lacha Parathekonačno je stabilizirao tržište. CHENPIN Food Machine Co., Ltd pojavio se kao glavni kandidat, koristeći napredno inženjerstvo kako bi premostio jaz između tradicionalnih kulinarskih umjetnosti i brze automatizacije. Rješavanjem kritičnih bolnih točaka konzistentnosti i roka trajanja, tvrtka mijenja način na koji svijet konzumira tradicionalnu hranu.
Evolucija automatizacije Lacha Parathe
Desetljećima se sektor prehrambenih strojeva borio s repliciranjem specifične tehnike "povlačenja i preklapanja" potrebne za autentičnu lacha parathu. Konvencionalni strojevi često su previše obrađivali tijesto, što je dovodilo do tvrde, gumene teksture koja nije imala karakterističnu napuhnutost svježe palačinke. Proizvođačima je trebalo rješenje koje bi moglo podnijeti tijesto visoke elastičnosti bez pucanja glutenske mreže.
CHENPIN FOOD MACHINE CO., LTD.rješavala je ove probleme oslanjajući se na bogato tehničko nasljeđe. Osnovana 2010. godine, tvrtka je izgradila svoje temelje na timu s preko 30 godina iskustva u istraživanju i razvoju opreme za hranu. Ova stručnost omogućila im je razvoj serije CPE-3368, proizvodne linije posebno projektirane za Lacha Paratha i Roti Canai. Fokusirajući se na cijeli lanac vrijednosti - od početnog istraživanja do postprodajne usluge - organizacija osigurava da svaki stroj održava "izvrsnost kvalitete" koju zahtijevaju globalni kupci.
Detaljan tehnički pregled serije CPE-3368
Serija CPE-3368 svjedoči o preciznom inženjerstvu, dizajniranoj za rješavanje nijansi slojevitog tijesta za tijesto. U svojoj srži, stroj koristi sustav rastezanja tijesta s visokim omjerom koji oponaša nježne ruke kuhara. Ovaj sustav rasteže list tijesta do ultra tanke konzistencije, što je ključno za stvaranje mikroskopskih slojeva koji definiraju vrhunski Roti Canai. Za razliku od agresivnih metoda valjanja, CHENPIN-ov mehanizam rastezanja čuva elastičnost tijesta, osiguravajući lagan i hrskav završetak nakon pečenja.
Tehnički detalji otkrivaju sofisticiranu integraciju mehaničkih i digitalnih kontrola. CPE-3368 ima automatiziranu stanicu za podmazivanje koja nanosi ravnomjerni sloj masti na rastegnuto tijesto. To sprječava spajanje slojeva tijekom sljedećeg procesa valjanja. Precizni senzori prate debljinu i napetost tijesta u stvarnom vremenu, omogućujući sustavu mikropodešavanja bez ljudske intervencije. Ova razina kontrole rezultira proizvodom s konzistentnošću promjera i težine koju ručni rad jednostavno ne može postići tijekom dugih proizvodnih smjena.
Tehničke mogućnosti i tržišni značaj
Uspjeh na globalnom tržištu strojeva za hranu zahtijeva više od samo funkcionalne opreme; zahtijeva provjerene standarde i inovacije.Njihova kombinacija 30 godina iskustvaosigurala je brojne patente u području automatiziranog rukovanja tijestom i proizvodnje slojevitih tijesta. Ovi patenti štite jedinstvene tehnologije istezanja i valjanja koje daju CPE-3368 konkurentsku prednost. Nadalje, pridržavanje tvrtke sustavima upravljanja kvalitetom ISO9001 pruža međunarodnim kupcima povjerenje da oprema zadovoljava stroge kriterije sigurnosti i performansi.
Redefiniranje industrijskog standarda
CHENPIN-ova predanost "Inovacijama kroz istraživanje i razvoj" omogućila mu je da nadiđe ulogu tradicionalnog dobavljača opreme. Tvrtka djeluje kao strateški partner za pekarske tvrtke, nudeći "Savršenu uslugu" koja uključuje planiranje cijelog pogona i tehničku obuku. Fokusirajući se na povjerenje i dugoročne odnose, tvrtka osigurava da njeni kupci mogu održivo skalirati svoje poslovanje.
Serija CPE-3368 nije samo stroj; to je rješenje za krizu radne snage s kojom se suočava prehrambena industrija. Omogućuje proizvođačima izvoz autentičnih etničkih okusa u svaki kutak svijeta uz održavanje najviših standarda kvalitete. Kako se tržište nastavlja razvijati, potražnja za potpuno automatskim, visokopreciznim linijama samo će rasti. CHENPIN-ova sposobnost kombiniranja 30 godina baštine s naprednom automatizacijom potvrđuje njegov status lidera u industrijalizaciji gurmanske hrane.
Za više informacija o najnovijim tehnologijama u automatiziranoj proizvodnji hrane posjetite:https://www.chenpinmachine.com/.
Vrijeme objave: 09. veljače 2026.