The Journey of a Tortilla on the “Golden Racetrack”

Daga rumfunan taco a kan titunan Mexico zuwa shawarma a cikin gidajen cin abinci na Gabas ta Tsakiya, kuma yanzu zuwa daskararrun tortillas a kan manyan kantunan Asiya-wani ƙaramin tortilla na Mexica yana cikin nutsuwa ya zama "wasan tseren zinare" na masana'antar abinci ta duniya.

Tsarin Filayen Amfanin Flatbread na Duniya

A cikin tsarin dunkulewar duniya da natsuwa, samfuran biredi sun zama gadar dafuwa a cikin al'adu da yankuna saboda ƙarfin su. Bisa kididdigar da aka yi, kasashen da ake shan biredi sun hada da Amurka, Kanada, Jamus, Faransa, Italiya, Birtaniya, Isra'ila, Turkiyya, Masar, Morocco, Indiya, China, Japan, Koriya ta Kudu, Mexico, Brazil, Argentina, Australia, da Afirka ta Kudu.

Kasuwar Arewacin Amurka: "Canjin" na Wraps

Yawan cin tortilla na Mexica (Tortilla) na shekara-shekara a kasuwar Arewacin Amurka ya zarce abinci biliyan 5, wanda ya sa su zama abin fi so a tsakanin manyan masu cin abinci mai sauri. Fatar kunsa tana da taushi da tauri, tana rufe wadataccen cika naman sa gasasshen, baƙar wake, guacamole, da latas, suna ba da cikakkiyar fuska na taunawar fata da kuma juiciness na cika tare da kowane cizo. Tare da haɓakar yanayin cin abinci mai kyau, sabbin dabaru irin su low-gluten da tortillas na alkama duka sun fito. Dukan tortillas na alkama suna da wadata a cikin fiber na abinci kuma suna da ɗan ƙaramin rubutu amma sun fi koshin lafiya, haɗe tare da gasasshen ƙirjin kaji, salatin kayan lambu, da yoghurt mai ƙarancin kitse don samar wa masu amfani da abinci mai gina jiki da daidaitaccen zaɓi na abinci.

Kasuwar Turai: "Danling" na Teburan Abinci

A Turai, Jamus Dürüm kebab wraps da kuma Faransa crepes ci gaba da zama sananne, zama fi so abinci a titi. Dürüm kebab yana kunshe da fata mai kintsattse kuma mai daɗi, an haɗa shi da gasasshen nama, albasa, latas, da yoghurt miya, yana ba da cikakkiyar haɗin kai da juiciness tare da kowane cizo. An fi son Crepes don dandano iri-iri. Crepes masu dadi suna da laushi mai laushi da santsi, an haɗa su tare da strawberries, ayaba, cakulan miya, da kirim mai tsami, wanda ya sa su zama cikakkiyar zabi ga masu son kayan zaki. Crepes masu ban sha'awa suna nuna dankali, naman alade, cuku, da ƙwai azaman cikawa, tare da ɗanɗano mai ɗanɗano, fata mai laushi, da cikawa mai daɗi.

Gabas ta Tsakiya da Afirka: Masana'antu na Gurasar Pita

A Gabas ta Tsakiya da Afirka, burodin pita shine abincin yau da kullun ga mutane sama da miliyan 600. Wannan burodi yana da fata mai laushi tare da iska mai iska wanda za'a iya cika shi da gasasshen nama, humus, zaitun, da tumatir. Ko an yi aiki azaman babban hanya don abinci ko azaman karin kumallo mai lafiya wanda aka haɗa tare da yogurt da 'ya'yan itace, burodin pita yana ƙaunar masu amfani sosai. Tare da haɓaka haɓakar samar da masana'antu a hankali, an maye gurbin hanyoyin da aka kera da hannu, da haɓaka ingantaccen aikin burodin pita da isar kasuwa.

Yankin Asiya-Pacific: "Abokin Hulɗa" don Curries

A cikin yankin Asiya-Pacific, chapatis na Indiya babban abinci ne tare da ci gaba da buƙatar kasuwa. Chapatis suna da nau'in taunawa, tare da ɗan wuta a waje da kuma ciki mai laushi, yana mai da su cikakke don tsoma cikin miya mai ƙoshin abinci. Ko an haɗa shi da curry na kaji, curry dankalin turawa, ko curry kayan lambu, chapatis na iya ɗaukar ƙamshin curry daidai, yana ba masu amfani da ƙwarewa mai zurfi.

Me yasa Flatbread ya zama "Interface Universal" na Masana'antar Abinci?

Versatility Scene: Tare da gyare-gyare mai sassauƙa daga 8-30 cm a diamita, zai iya dacewa da nau'ikan samfura daban-daban kamar su kunsa, sansanonin pizza, da kayan zaki, gamsar da buƙatun abinci daban-daban a cikin al'amuran.
Shigar Al'adu: Ƙirƙirar ƙira irin su low-gluten, gabaɗayan alkama, da ɗanɗanon alayyafo daidai daidai da bukatun cin abinci na Turai da Amurka da ƙa'idodin abinci na halal na Gabas ta Tsakiya, tare da daidaita bambance-bambancen al'adu.
Fa'idodin Sarkar Bayarwa: Adana daskararre a -18°C na tsawon watanni 12 daidai yana magance ƙalubalen dabaru na kan iyaka, tare da ribar 30% mafi girma fiye da samfuran gajere na rayuwa.

Ya kamata masana'antun abinci su yi amfani da wannan damar ta duniya, tare da haɓaka kasuwancin fitar da samfuran biredi don rufe kasuwannin duniya. A halin yanzu, kasuwar lebur ɗin tana da babban yuwuwar, tare da buƙatun masu amfani da ita tana haɓaka cikin sauri, musamman don lafiya, dacewa, da zaɓin abinci iri-iri.

Lokacin da biredi mai laushi ya karya iyakokin yanki, yana nuna yanayin duniya na masana'antar abinci.Injin Abinci na Chenpinba wai kawai yana samar da kayan aikin inji ba har ma yana ba da cikakkiyar maganin abinci mai sarrafa kansa wanda ya dace da buƙatun gida, yana biyan buƙatu iri-iri na masu amfani da duniya.

Lokacin aikawa: Fabrairu-24-2025