
Tá píotsa anois ar cheann de na bianna is mó tóir ar domhan.
B'ionann méid an mhargaidh miondíola pizza domhanda agus 157.85 billiún dollar SAM in 2024.
Meastar go sáróidh sé 220 billiún dollar SAM faoi 2035.


Is í Meiriceá Thuaidh príomhthomhaltóir píotsa, le luacháil mhargaidh suas le 72 billiún dollar SAM in 2024, arb ionann í agus beagnach leath den sciar domhanda; leanann an Eoraip go dlúth le 50 billiún dollar SAM, agus tá réigiún na hÁise-Aigéin Chiúin sa tríú háit le 30 billiún dollar SAM.
Léiríonn margadh na Síne acmhainneacht shuntasach freisin: shroich méid an tionscail 37.5 billiún yuan in 2022 agus meastar go bhfásfaidh sé go 60.8 billiún yuan faoi 2025.
Claochlú Tomhaltóirí: Cé atá ag ithe píotsa?

Léiríonn tomhaltóirí pizza tréithe éagsúla:
Is é thart ar 60% an cion de dhéagóirí agus daoine óga fásta, agus is fearr leo é mar gheall ar a áisiúlacht agus a bhlasanna éagsúla.
Is ionann cion na dtomhaltóirí teaghlaigh agus thart ar 30%, agus meastar gur rogha iontach é le haghaidh béilí ócáideacha.
Is ionann úsáideoirí atá feasach ar shláinte agus thart ar 10%, ag díriú ar amhábhair agus foirmlithe ar ardchaighdeán.


Tá margadh na bpíotsa reoite ag dul isteach i "ré órga", agus tá a fhás á thiomáint ag roinnt fachtóirí:
Tá luas an tsaoil ag luasghéarú i gcónaí: tá caoinfhulaingt daoine nua-aimseartha maidir leis an am a chaitear sa chistin ag laghdú i gcónaí. Is féidir píotsa reoite a ithe i gceann cúpla nóiméad, rud a chomhlíonann go foirfe riachtanais stíl mhaireachtála éifeachtúil.
Bealaí agus ábhar ag obair le chéile: Tá méadú suntasach tagtha ar thaispeántas píotsaí reoite ag ollmhargaí agus siopaí áise, mar aon le blaiseadh ar an láthair chun an taithí a fheabhsú; ar ardáin ar líne, tá níos mó ná 20 billiún uair níos mó radhairc ar ábhar gaolmhar amhail "píotsa friochta aeir" agus "cáis bhrioscach", rud a spreagann díograis tomhaltóirí i gcónaí.
Taobh thiar den tonn seo de thomhaltas píotsa, tá "réabhlóid déantúsaíochta" eile ar siúl go ciúin -
Screamh tiubh Meiriceánach le cáis air, screamh tanaí bácáilte san oigheann traidisiúnta Eorpach, bunanna agus líonadh taos nuálacha na hÁise... Faoi na héilimh éagsúla, ní féidir le haon líne táirgthe aonair gach margadh a "chlúdach". Tá an fhíor-iomaíochas sa chumas freagairt go tapa agus oiriúnú go solúbtha sa déantúsaíocht.

Tá CHENPIN i gcónaí dírithe ar: Conas líne táirgthe a chur i gcrích a bhaineann éifeachtúlacht ar scála mór amach agus an cumas freagairt go solúbtha agus go tapa d’éilimh éagsúla? Soláthraíonn Chenpin réitigh pizza saincheaptha do chustaiméirí: ó dhéanamh taos, múnlú, go cur i bhfeidhm barráin, bácáil, pacáistiú - trí phróiseas uathoibrithe. Tá sé tar éis freastal ar roinnt fiontar bia reoite intíre agus brandaí pizza thar lear faoi láthair, agus tá pleananna cur chun feidhme agus taithí aibí aige.


Bíonn píotsa ag "athrú" i gcónaí. Is féidir gur "mothúchán bácáilte san oigheann" atá le feiceáil ar Redbook é, sneaiceanna áisiúil i reoiteoir an ollmhargaidh, nó táirge réidh le hithe i mbialann mearbhia. Is é an rud nach n-athraíonn, áfach, ná an líne táirgthe uathoibrithe atá taobh thiar de, a fhorbraíonn i gcónaí, a oibríonn go héifeachtúil agus go cobhsaí, agus a choinníonn suas leis an margadh tomhaltóirí i gcónaí. Seo é an "cath dofheicthe" i réabhlóid an phíotsa, agus is í croílár iomaíocht déantúsaíochta bia amach anseo í freisin.
Am an phoist: 1 Meán Fómhair 2025